养肥肝鹅什么品种好

小编:海玉 2127阅读 2020.07.20

      不同鹅品种生产肥肝的能力差异较大,生产肥肝的鹅种宜选择体型大、生长快、颈粗短、觅食力强、易肥育、屠体心重较大、骼宽较大的品种。也就是说一般大型鹅肥肝性能好,中型鹅次之,小型鹅最差。我国鹅品种虽然资源丰富,但目前还没有1个生产鹅肥肝的专用品种,通常用狮头鹅、豁鹅、淑浦鹅、皖西白鹅、浙东白鹅和太湖鹅来生产肥肝,其生产效益较低。这主要是我国的大型鹅仅有娜头鹅,但其繁殖力低,鹅苗生产较慢,难以提高鹅肥肝的生产效率;而中小型鹅繁殖力虽高,但产肥肝性能又较差。
      综合国外生产肥肝的鹅品种中,以朗德鹅为最好。
      朗德鹅,原产于法国西南部的郎德地区,体型中等,羽毛灰褐色,颈部接近黑色,腹部毛色较浅呈银灰色,体重7~8千克,在当今世界是最适于生产鹅肥肝的鹅种。郎德鹅,适应性强,成活率高,抗病易养,雏鹅成活率高达90%以上,能适应各生活环境。出生70天左右即可作为商品鹅出售,90~120天即可获得多种产品。郎德鹅耐粗饲料,饲养周期短,肥肝质量好,平均肝重750克,是其它家禽所不具备的,因此养殖郎德鹅将会带来很高的经济收入。
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