奶茶店操作台什么材质的最好?

小编:艳芬 17阅读 2021.01.12

      操作台所属的环境相对潮湿(俗称水吧台),很多人都会选择不锈钢制作,然而不锈钢又分为很多种,与食品接触的地方一般使用304或更好材质的不锈钢,比如水槽、冰槽等。304品质较好、不宜腐蚀、生锈、电解,从而保证了使用时的卫生,其他地方可以搭配着使用201或202的不锈钢材质(冷轧304价格约16800元/吨)(冷轧430和201价格均约11000元/吨)。
      304不锈钢板主要用于台面,冰槽、201不锈钢板主要用于侧面,底板。注意,不锈钢分很多种,行业内所用的不锈钢大多是430不锈钢,俗称不锈铁,含磁(会被磁铁吸住),在潮湿和酸性环境下和生铁一样容易生锈。

奶茶店个人定制操作台注意事项
     1、注意查看焊接处的纹路是否均匀、平整,特别要查看台面的焊接工艺,不能有断焊、焊不平的现象。
     2、看封边。优质不锈钢吧台的封边细腻、光滑、手感好,封线平直光滑,接头精细、没有豁边、没有棱角,手触摸台面底边时不能有割手的感觉。
     3、操作台平面和边缘处是否光滑,用手按压操作台平面,操作台边缘角落是整齐、光滑、无毛边、无生锈点。
     4、然后检查冰槽保温层是否为正规发泡料而制作成并非用泡沫和海绵等劣质材料所做,然后检查柜体的底座骨架是否加的够多够结实避免操作人员在使用中受到伤害。
     个人定制操作台,一定要规划好自己操作台物料、设备的摆放位置。然后根据店铺自身的面积进行规划制图。操作台的选择一定要根据实际情况,一些用不到的功能尽量不要,为操作台节省更多空间。但是尽量选择性价比高的操作台,不要为了贪图便宜或者怕麻烦,就随便选择了一款市面上不合尺寸的操作台,这个是大忌。
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