奶茶店怎么制定员工薪资？

1.按照时间计算薪资
很多的奶茶店老板对于店员的薪资，都是根据店员的上班时间进行计算的，一般是每小时多少钱，然后店员上了几个小时的班，直接用工作时间乘以每小时工资，最后得出总的薪资。

2.按照工作量计算薪资
有些店铺每天店员的工作量是很多的，按照小时计算个人的薪资，奶茶店店员会觉得很不划算，所以要求老板按照个人的工作量计算薪资。

3.工作量和工作时间结合计算
还有的奶茶店老板，会觉得如果按照小时计算店员薪资，店员会没有工作压力。所以，将工作量和工作时间结合起来，以此激励店员工作的主动性。

4.按照销售额计算薪资
还有的奶茶店老板喜欢根据奶茶店的销售额，来给店员计算薪资，每个月店员的薪资都是不固定的。但是一般都会设定一个基础底薪，然后在此基础上增加提成。

5.按照业务量计算薪资
按照业务量计算薪资，和按照工作量计算薪资不同，和按照销售额计算薪资有些类似，只是把奶茶店店员的提成，由销售额决定更换为业务量决定。

6.根据员工表现计算薪资
最后一种方式，与以上几种方式有所不同，这种计算奶茶店店员薪资的方式，主要是依据平时员工的工作表现来发放薪资，诸如有没有迟到早退、有没有偷懒耍滑等等，一般都有配套的考勤制度。

工资制定原则如下：

（1）工资福利的总额要参照当地同行业的工资水平，略高于竞争对手。

（2）要参照目前在职饮品店服务人员的工资水平均数，避免差距太大或太小。

（3）在初步确定工资总体水平后，还要把饮品店员工应承担的职责纳入工资、奖金系统中。建议实行薪水+奖金制，这样既可以保持一定程度的稳定性，又有一定的灵活性。

（4）要有一定的福利政策。按规定为新招聘的新员工购买各种保险就显得尤其重要。特别是人身意外伤害保险，养老保险等，这些必须要单独购买，不能纳入工资中。