奶茶店怎样做好服务工作?

小编:啊南 301阅读 2021.01.27

      一、奶茶店做好服务就需要在顾客进门时热情招待
奶茶店要想做好服务工作,首先就需要做好顾客进店时的招呼,这样也能让顾客感受到被重视,从而对奶茶店会有一个更深刻的印象。比如说,在顾客进店时要说“欢迎光临”,顾客离开时要说“感谢惠顾”,从顾客进店到离开的整个过程当中,都需要服务员注意,关注好每一个细节。热情的服务也会让顾客对于奶茶店的印象提升一个档次。

  二、奶茶店做好服务就是要在顾客有疑问时及时解答
  对于一些顾客,尤其是奶茶店的新顾客来说,对奶茶店的产品了解并不多,因此在选择产品时就会出现犹豫的情况。这时候就需要服务员对店内的产品进行一个大概的介绍,对顾客比较感兴趣的产品进行详细的介绍,对于店内产品的不同规格,要详细告知给顾客。让顾客在完全清楚的情况下进行购买,这样也不容易出现因为顾客选择错误导致对奶茶店印象不好的情况。

  三、奶茶店做好服务就需要了解产品优势
  奶茶店在经营的过程当中,有时会遇到顾客夸赞其他品牌的奶茶,在遇到这种情况时,服务员就需要了解自身产品的优势。当然,也不能打压其他的奶茶品牌,而是需要先赞同顾客的选择,然后告知自家奶茶店的优势,给顾客进行产品推荐,让顾客自由选择。这样一来,不仅不容易引起顾客的反感,还会为奶茶店赢得一位新顾客。如果盲目的打压其他的奶茶品牌,反而会引起顾客的反感。

  四、奶茶店要做好服务就需要做到有温度的服务
  奶茶店在进行服务时,需要做到有温度的服务,对于服务检验的标准就是得到顾客的认可。针对于不同的顾客,奶茶店所提供的服务应该有所差别。比如说有的顾客喜欢介绍,那么服务员就需要给顾客介绍店内产品,有的顾客不喜欢介绍,那么服务员也需要给顾客自由选择的空间。这样有温度的服务能够让大多数顾客都感到满意,如果只是按照模板进行服务,很容易造成顾客的投诉。

  奶茶店要想能够得到长远的发展,做好服务是很重要的一步。在进行服务的过程当中,需要了解顾客的需求,注意细节,这样才能更好的为顾客提供服务。做好服务,能够提升奶茶店在顾客心目当中的印象。当然,要想开好一家奶茶店,除了需要做好服务之外,确保产品的品质也是很重要的,只有两者相结合,奶茶店才能得到一个更好的发展。

       五、每个人的口味和选择都是不一样的。同一杯奶茶,有人觉得太甜了,有人又会觉得太酸。不可能一样的产品同时满足所有人的口味。所以首先在产品上不应该只针对于奶茶的味道和价格。顾客在进门选择奶茶后,就会用自己的眼睛观察。店面的整洁程度,广告牌的清晰可辨度。制作时操作的全部流程。这些全部体验完成后才是品尝到手的奶茶味道。在这种情况下,如果在卫生、材料的新鲜程度上不能给顾客留下好印象,再好的口味都不再那么重要了。
这时,对顾客的服务就体现在各个方面。既然顾客对原料的健康十分看重,就大大方方的展现出来,让顾客看到制作的流程。如何让顾客知道到原料的新鲜健康,操作要实现的可视化。水果的鲜榨这些都是变相的宣传推广。做好了这些,良好的顾客体验就有了。

       六、除了上面的,具体到服务方面的还有。给店内营造欢乐热闹的感觉,不要让店内冷冷清清的。顾客从进门开始就要时不时寒暄两句,不要在制作的时候把顾客一个人冷落在那里。主动的了解顾客的口味,有人爱甜的,有人爱苦的。统一制作出来的比较难满足顾客需求。为自己的店面设计一套工作服,这样在穿戴上看上去比较专业化。
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