奶茶店产品多久更新一次？

最好3个月左右更新一次，更新的太频繁会让顾客找不到产品的特色，不容易让消费者记住你的产品味道，不利于老顾客的培养。另外在产品菜单更新的时候一定要把自己店铺的招牌产品留着。

我们来看下奶茶店新品更新的策略有哪些？
   
    1、喜茶的经营告诉我们，新品更新要循序渐进，不能“喜新厌旧“，能够常驻菜单上的热销产品，要持续推广，不能轻易更换，保持80%的经典畅销产品+20%的新品是一个比较健康的新旧产品组合搭配策略。如果去观察一下CoCo奶茶，会发现店面热销的产品一直在，能够走量的产品也是老几样。
    2、以市场为导向的新品更新原则。奶茶店在更新产品之前，应该充分考察市场的流行趋势和专业的制作标准，吸取成熟品牌的研发经验和方向，确保产品口感好、成本可控制、规范操作。
    3、让顾客给新品投票。在新品上菜单之前，要在小范围内测试口感、卖相是否符合大众的需求，小范围测试无问题再上新，店员要观察新品的销量和顾客的反馈，及时的去调整。
    4、门店的大力推广，一款产品能否成为爆款，既要产品本身的实力强，也需要强有力的推广，门店要在众多新产品之中确定推广的优先顺序和推广节奏，争取让新品成为爆款产品入驻热销产品。
    5、专业的宣传海报，人靠衣装，佛靠金装，同样一杯好产品也要专业的海报，毕竟顾客之前没有消费过新品，只能通过看宣传图片和海报来判断好比好喝。