奶茶店员工提成方案

员工绩效考核方案

本方案针对门店实际情况出发，在店员与老板达成一致的情况签署该方案，并在方案签署后执行该考核方案同时老板有权在经营过程中考核方案进行更改。

门店考核晋升机制：实习店员→正式店员→代训员→店长

实习转正两周考核，考核通过即可转正。其他晋升都为三个月考核一次。

一、薪资计算：

设目标值,目标之内,正式员工提成1.5%,代训员提成2%,店长提成2.5%

实习店员：底薪1600元+奖励200元（考核通过才有）；

正式店员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+绩效200元+目标之内提成1.5%；

代训员：底薪2000元+全勤100元+工龄50元+奖励100元/人（新员工考核通过即可享受100元/人奖励）+绩效200元+目标之内提成2%；

店长：底薪2200元+全勤100元+工龄50元+绩效300元+目标之内提成2.5%；

工龄奖为1年时间为基础，每多半年增加50元，1年100元。

2019奶茶店员工绩效（揭密）方案
超出目标值,店员和代训员奖励100块钱,店长在奖励100块钱的基础上,享受超出部分2%的提成。

以上按30000元/月目标值计算，

实习店员：1600+200=1800；

正式店员工资：2000+100+50+200+450=2800；

代训员：2000+100+50+100+200+600=3050；

店长：2200+100+50+300+750=3400；

根据门店目前2个人的配备，员工工资在营业额的占比控制在20%以下；

门店员工工资在次月15号发出，由员工提供银行卡号给老板，同时老板须打印工资条给员工。

2019奶茶店员工绩效（揭密）方案
二、绩效考核细则

考核方案实行打分制，总分10分，最后加权得出绩效系数值。

（公式为：员工绩效得分/绩效总分=绩效系数）

考核项 项目基础分值 备注

上班不迟到、不早退1分

一个月最多允许15分钟内3次

店内工作时间须穿戴工作服、工作帽1分/

收银岗位做到不玩手机、平板、电脑等任何电子娱乐产品2分

收银岗位可以实行轮班制

产品按照认证操作、按照客户需求操作2分

认证根据当地消费习惯可做适度修改

晚班打烊做好器皿器具的消毒清洁工作1分/

每周做好机器设备的清洁工作1分/

不得与客户产生争执2分

如客户投诉成立，当月绩效扣除一半

以上分值都为基础分值，当有员工做的特别突出时，老板可以给予额外绩效分值奖励，最高奖励分值不超过10分。如当月某员工绩效分满分10分，额外奖励分5分，其绩效系数为（10+5）/10=1.5，那么绩效奖金为100*1.5=150元；

绩效考核细则（店长附加项）考核项 项目基础分值 备注

做好每月的物料盘点2分一个月至少一次

做好每日的账目报表2分月底对账有出入，此项绩效分扣除

带头执行店内的各项报表管理制度2分/

在基础考核项，店长各位外多出三项考核项目，目的在于起到带头作用，协助门店老板管理好门店，提升门店营业额。

2019奶茶店员工绩效（揭密）方案
三、门店奖励项细则

1.店员对于门店改进建议被采纳且进步明显的，提出建议者次月绩效分值增加0.5；

2.月底设置门店次月目标值，超出部分的营业额拿出10%奖励所有店员，可折现，可聚餐；

3.主动做门店活动策划，被采纳且让门店产生盈利的，老板将盈利的2%折现给员工做奖金；

4.主动推销大杯，当店员在当月推销大杯杯数达到500杯时，给予（2*500*10%）的提成奖金，每增加50杯，对应百分比增涨1%;

5.主动推荐加料，当加料金额达到目标值时，给予员工适当奖励，以金额提成为基础；

奶茶店员工薪资怎么计算

按照时间计算薪资
很多的奶茶店老板对于店员的薪资，都是根据店员的上班时间进行计算的，一般是每小时多少钱，然后店员上了几个小时的班，直接用工作时间乘以每小时工资，最后得出总的薪资。

按照工作量计算薪资
有些店铺每天店员的工作量是很多的，按照小时计算个人的薪资，奶茶店店员会觉得很不划算，所以要求老板按照个人的工作量计算薪资。

工作量和工作时间结合计算
还有的奶茶店老板，会觉得如果按照小时计算店员薪资，店员会没有工作压力。所以，将工作量和工作时间结合起来，以此激励店员工作的主动性。

按照销售额计算薪资
还有的奶茶店老板喜欢根据奶茶店的销售额，来给店员计算薪资，每个月店员的薪资都是不固定的。但是一般都会设定一个基础底薪，然后在此基础上增加提成。

奶茶店店员薪资怎么计算？
按照业务量计算薪资，和按照工作量计算薪资不同，和按照销售额计算薪资有些类似，只是把奶茶店店员的提成，由销售额决定更换为业务量决定。

根据员工表现计算薪资
最后一种方式，与以上几种方式有所不同，这种计算奶茶店店员薪资的方式，主要是依据平时员工的工作表现来发放薪资，诸如有没有迟到早退、有没有偷懒耍滑等等，一般都有配套的考勤制度。