没有阉割的猪肉能吃吗？

      阉割幼猪在我们国家其实有很长的历史了，最早在东汉的时候就存在这样的行为，到如今已经有两千多年的历史。主要的阉割就是把母猪的卵巢或者是公猪的睾丸给人工割去，目前我们国家的很多养殖场也都有阉割猪的行为。
      猪肉作为我们餐桌上最常见的一种肉食，深受广大吃货的喜爱，日常吃得最多的就是养殖场的阉割猪了。但有话说称，没有阉割过得公猪肉是不能吃的，这是为什么呢？ 其实人们口中的公猪肉，在农村称之为脚猪肉，是专门用来繁殖后代的种猪。国家是允许售卖种猪肉的，前提是售卖时必须向顾客说明，要和普通的猪肉区分开来，挂上牌子方便顾客辨认。之所以没人愿意吃种猪肉，主要是口感和味道实在让人难以接受。
      公猪肉能吃，但是专门用来配种繁殖后代的猪肉最好不要来用来食用，这种猪叫种猪。在选择种猪进行配种的时候，一般选用抗病能力强、肉质比较好、出肉率比较高的猪来作为种猪，对于一个比较成功的猪场来说选择种猪是生猪养殖的一个关键环节。
      种公猪都是为了繁殖后代，使用年限比较长。老公猪年龄比较大，肉相对更老更死。猪肉就是煮熟了，嚼起来也比较费劲， 吃起来口感非常的不好。