现在猪肉市场行情分析

2020年猪肉为什么涨价

     根据生猪价格表上的数据可以看出，猪肉价格出现上涨的12个省份分别是：重庆、吉林、辽宁、北京、天津、山西、河北、湖南、河南、江西、浙江、安徽。其中东北和华北地区，猪肉价格最高已经逼近17元一斤；华南的广东、广西、海南，更是在19元附近徘徊。从全国范围来看，猪价低于15元一斤的地区已经不复存在，东北地区更是迎来“普涨”。本来十分平常的“年底涨价”，由于涉及到2019年下半年的猪价飙升，很容易被人们联想在一起。在一些消费者看来，新的一年刚刚开始，12省猪肉价格上涨，很明显是为2020年定调——恐怕之后的猪肉价格要一路上扬了。实际上大家也不必太过担心：首先，东北等地区的猪价上涨，是多方面因素汇聚而成的结果。一方面传统“二九”天气已至，北方地区将更加寒冷，再加上雨雪等原因，生猪的调动和运输更加困难；如此一来，外地的生猪不能有效地调至本省，很容易导致猪价上扬。另一方面，元旦前后各地的生猪屠宰备货量大增，无疑会令生猪需求量提高——这一系列因素，都有可能令猪肉价格出现上涨。

     猪瘟疫情时有出现,全国生猪存栏数量大幅减少,生猪供不应求。数据显示,截至2019年9月底的生猪存栏环比往年同期减少了40%以上。猪瘟疫病导致当前生猪存栏不足,养猪户抗价惜售,猪贩子、 屠宰场只能提价购猪,屠宰场为了维持运营只能提价销售,猪肉摊高价进入必然会调整销售价格。

     整体来看,今年CPI上涨主要是食品价格带动, 2019年10月份食品价格同比上涨15.5% ,带动整体CPI上涨了3.05个百分点,对CPI的整体贡献率达到了80%。中，上涨最快是猪肉价格, 10月份上涨101.3% ,对CPI的带动接近64% ,近三分之二,猪肉价格是主要的带动因素。随着各部门采取多种措施保供稳价,恢复生猪生产,猪肉价格将会逐步企稳。

2019年养猪政策

2019农村养猪补贴政策
1.动物疫病强制扑杀补助政策
国家对因高致病性禽流感、口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、小反刍兽疫发病的动物及同群动物，布病、结核病阳性奶牛实施强制扑杀，对因上述疫病扑杀畜禽给养殖者造成的损失予以补助。
2.养殖环节病死猪无害化处理补助政策
对养殖环节病死猪无害化处理给予每头补贴80元，由中央和地方财政分担。
3.生猪定点屠宰环节病害猪无害化处理补贴政策
对屠宰环节病害猪损失和无害化处理费用予以补贴，病害猪损失财政补贴标准为每头800元，无害化处理每头补贴标准为80元。
其他补贴：
1.标准化养殖项目补贴
标准化养殖项目计划在生猪主产区采取“以奖代补”方式，支持适度规模生猪养殖场进行标准化改扩建，在扩建的时候可以申请相关补贴。
2.生猪育种补贴
生猪育种补助政策的主要目的是支持国家生猪核心育种场开展联合育种，对生产性能测定、遗传物质交流、遗传评估、大数据平台建设给予补贴。
3.调出大县奖励政策
生猪调出大县奖励资金的施行已经有一段时间，在2010年的时候财政部就下发了《生猪调出大县奖励资金管理办法》，主要以统计系统公开发布的分县分年数据为基础，对统计数据达到规定标准的县予以奖励。
2019农村养猪政策
8月3日以来，农业农村部会同国家发改委、财政部、自然资源部、生态环境部、交通运输部、银保监会等部门，认真贯彻党中央国务院决策部署，多部门相继印发文件，出台17条政策措施支持生猪生产发展。
农业农村部有关负责人介绍，这些政策措施包括以下几方面：
1、基础设施方面，对2020年底前新建、改扩建种猪场、规模猪场（户）和禁养区内规模养猪场（户）异地重建等给予适当补助，支持动物防疫、粪污处理、养殖环境控制、自动饲喂等基础设施建设；2019年适当增加生猪调出大县奖励资金规模，重点支持生猪生产发展、动物疫病防控和流通基础设施建设。
贷款贴息方面，种猪场、规模猪场流动资金贷款贴息实施期限延长至2020年12月31日，在延长期内，将符合规定的种猪场、规模猪场用于新建、改扩建猪场的建设资金纳入支持范围。
2、保险方面，自2019年5月1日至2020年12月31日，暂时将能繁母猪保额从1000-1200元增加至1500元、育肥猪保额从500-600元增加至800元，鼓励具备条件的地方把握时间窗口，持续开展并扩大生猪价格保险试点。
3、推动粪污处理方面，扩大畜禽粪污资源化利用整县推进项目实施范围，2020年择优选择100个生猪存栏量10万头以上的非畜牧大县开展畜禽粪污资源化利用。
4、补贴补助方面，2019年实施生猪良种补贴，补贴标准每头能繁母猪每年不超过40元；非洲猪瘟强制扑杀补助经费由现行按年度结算调整为每半年结算发放一次，中央和省级财政资金下达后，县市要在三个月内将补助资金给付到位；强化省级财政的统筹作用，对非洲猪瘟防控经费保障、落实稳定生猪生产、强制扑杀补助等政策措施确有困难的县市，可降低或取消县市财政承担比例。
5、养殖用地方面，生猪养殖用地按农用地管理，不需办理建设用地审批手续，在不占用永久基本农田前提下，合理安排生猪养殖用地空间，允许生猪养殖用地使用一般耕地，作为养殖用途不需耕地占补平衡；生猪养殖圈舍、场区内通道及绿化隔离带等生产设施用地，根据养殖规模确定用地规模，增加附属设施用地规模，取消15亩上限规定，保障生猪养殖生产的废弃物处理等设施用地需求。
6、禁养区划定方面，依法科学划定禁养区，国家法律法规和地方法规之外的其他规章和规范性文件不得作为禁养区划定依据；开展禁养区划定情况排查，立即整改违反法律法规规定超划禁养区情形；加强禁养区整改调整政策支持，对禁养区内关停需搬迁的规模化养殖场户，优先支持异地重建，对符合环保要求的畜禽养殖建设项目，加快环评审批，对确需关闭的养殖场户，给予合理过渡期，严禁采取“一律关停”等简单做法。
7、运输方面，从2019年9月1日起，对整车合法运输仔猪及冷鲜猪肉的车辆，恢复执行鲜活农产品运输“绿色通道”政策，在2019年9月1日至2020年6月30日期间，对整车合法运输种猪及冷冻猪肉的车辆，免收车辆通行费。
8、抵押贷款方面，在辽宁、河南、广东、重庆开展土地经营权、养殖圈舍、大型养殖机械抵押贷款试点，支持具备生猪活体抵押登记、流转等条件的地区按照市场化和风险可控原则，积极稳妥开展生猪活体抵押贷款试点；对符合授信条件但暂时遇到经营困难的种猪场（地方猪保种场）、生猪规模养殖场和屠宰加工企业，不得盲目限贷、抽贷、断贷。
9、农机方面，将全国农机购置补贴机具种类范围内的所有适用于生猪生产的机具品目原则上全部纳入省级补贴范围，对生猪养殖场（户）购置自动饲喂、环境控制、疫病防控、废弃物处理等农机装备应补尽补。

2019年非洲猪瘟造成了哪些影响

      最近一段时间，生猪价格一直在疯狂的上涨，一些比较高的省份，每公斤外三元的猪价已经超过了24元，可以说是非常高的价格了。而以现如今市场的缺猪程度来看，猪价还将持续上涨下去，超过30元/kg甚至更高，可能也只是时间问题。猪价上涨是因为缺猪，而缺猪则是因为非洲猪瘟导致的。由于非洲猪瘟直接造成的生猪病死或扑杀，以及因为非洲猪瘟疫情的威胁养猪场主动缩减产能，还有因为非洲猪瘟而不敢养猪的养殖户，等等这些因素叠加，导致市场生猪供应严重短缺。

      在国外肆虐了几十年的非洲猪瘟在8月突然于中国多地爆发。一个月内，辽宁沈阳、河南郑州、江苏连云港、浙江乐清四个地方陆续发生非洲猪瘟，速度之快，范围之广，超出了所有人的心理承受力。 尽管非洲猪瘟在中国传染的传播来源、传播途径仍旧是谜。但可以预见，它必将对中国猪业的发展产生深远影响!以下八大方面尤其值得注意。   

      1、对行情周期的冲击
      短期看，疫区生猪无法出省价格下跌成为必然，而销区猪价则可能因供不应求稳定上涨。但从长期来看，如果疫情持续发生，生猪必然大量减少，供求关系变化可能让全国猪价再次加速迎来暴涨。  
      2、改变种猪市场格局
      各地的封锁令，不但影响肉猪的跨省调动，也直接影响种猪企业的跨省生意。如果部分省份因行政命令禁止跨省调运，各大种猪企业将被迫调整企业规划，要么改为省内销售猪苗，要么改为自繁自养为主。当然，禁止跨省调运违背了市场经济的规律，只能是紧急状态下的临时措施，不可持久。  
      3、对南猪北养热的降温
      非洲猪瘟还可能让南猪北养、东北养猪热降温。最近几年，农牧巨头纷纷扩张，它们最热衷的有两个地方：东北与西南。此次非洲猪瘟最早发现于东北，养殖巨头在东北的投资将面临一轮政策与疫情的考验。如果生猪无法正常入关，巨头们能否顶得住，实在难说。  
      4、对会议营销的打击
      非洲猪瘟属于死亡率100%的烈性病，传播途径并不十分明确。近期正是企业秋防的关键时期，行业会议和活动十分频繁，非洲猪瘟的突发爆发，可能会让很多活动人气大跌。非洲猪瘟值得高度警惕，但过于恐慌，过度渲染疫情甚至传播谣言，也并不利于行业健康发展，正常的行业学习和交流还是要开展。有人开玩笑说，非洲猪瘟最大的传播途径是微信朋友圈，有一定道理。  
      5、对产品热点的改变
      由于全世界尚没有治疗非洲猪瘟的药物，也没有防控有效的疫苗，整体生物安全防控成为唯一正确的选择。对猪场进行消毒，是官方和专家的建议。不少生产消毒药的厂家借势营销，口号惊人。今后一段时间，消毒剂可能会成为猪场和厂家的最爱，消毒药可能成为市场营销最火爆的动保产品之一。  

      6、对专家讲课的改变
      在非洲猪瘟爆发之前，蓝耳病、腹泻病、伪狂犬病、圆环等是猪病市场热点。但最近一个月，各种非洲猪瘟的文章层出不穷(包括本文)，各种讲课也纷至沓来。原因在于，对中国养猪人而言，这是一个恐怖的新病，急需补充知识。   
可以预见，今后一段时期，各种场合，关于非洲猪瘟的讲课将会必不可少。也许，不谈谈非洲猪瘟的会议，称不上好会议？不说说非洲猪瘟的专家，称不上好专家?  

      7、猪少了，猪肉贵了，猪肉吃得少了，其它肉制品的替代作用也就起来了。今年肉鸡和牛羊肉的价格也不低，而且消耗量上涨明显。不少不敢养猪的养殖户，有的转型养殖牛羊和养鸡了。这样看来，非洲猪瘟造成的缺猪已经在事实上改变了中国养殖业的格局，因为它影响的不仅仅是养猪业，还有养鸡、养羊、养牛等诸多行业。

2019年养猪户多吗？

      2018年对于猪农来说无疑是“多灾多难”的一年，早期可能猪农还有一点收益能够赚取，在后期估计都赔进去了。稍微关注生猪价格的人们都能够知道，去年猪价的起伏那简直是变幻莫测，猪农的一颗心也都跟着这个猪价的起伏上涨下降。但是，在非洲猪瘟爆发的时候，许多猪农的心估计都沉下去了，他们可能也预料到今年是赚不了钱了。如今中国正在加大力度，鼓励小养猪户恢复养猪。中国有2600万个养猪场户，其中99%是年出栏500头以下的中小场户。根据农业农村部的数据，非洲猪瘟后，中国猪肉产量降幅同比达到40%。目前，几家大型养猪企业正在快速扩展，但是中国数百万小养殖户中有很多对重操旧业很谨慎，他们担心非洲猪瘟带来的持续风险以及缺少资金支持。对此，中国政府已推出建立对接帮扶机制等帮助中小养猪户的多项措施。