鸡场鸡蛋怎么卖出去

鸡蛋售卖渠道

1、网络营销渠道
网络营销是指利用互联网信息技术，宣传和传递产品信息，以实现产品交易的新型营销活动。网络营销能使信息有效的在农户和消费者之间有效传递，同时可以提高农产品流通效率，使农户和消费者获得切实利益。
2、农户直接销售
指养殖场将农产品直接卖给消费者的销售模式，即“农户 + 消费者”的模式。这种销售模式生产者与消费者直接进行交易，省去了中间环节，从而可以获得比中间商参与更高的经济利润。但是这种销售模式需要农户投入更多的时间和精力，并存在供需不平衡的风险。
3、多层中间商的销售模式
指养殖场通过中间商将鸡蛋进行销售的模式，即“农户 + 批发商”的模式。这种销售模式主要适用于主产区，养殖场让出了部分利润。
4、 以“加工 + 销售”为主的鸡蛋销售模式
指养殖场将鸡蛋卖给蛋品加工企业，再由加工企业把鸡蛋生产成其他商品，进行销售的模式。这种销售模式可以增加鸡蛋的增值利润，变相增加养殖场收入，同时可以创造更多的就业机会，带动地区经济的发展。
5、品牌化道路的鸡蛋销售模式
指养殖场将鸡蛋卖给蛋品加工企业，再由加工企业把鸡蛋生产成其他商品，进行销售的模式。这种销售模式可以增加鸡蛋的增值利润，变相增加养殖场收入，同时可以创造更多的就业机会，带动地区经济的发展。大小型超市超市相对农贸市场来说 , 人流量大，需求量也较多，利润空间较大。
6、开展农业观光旅游项目
为了缓解快速的生活节奏带来的工作生活压力，越来越多的人们开始选择农业观光旅游。这种新型的旅游模式不仅可以让消费者享受田园乐趣，还可以提高广大农民群众收入。同时，可以缩短农产品的中间流通环节，打造旅游 + 观光+捡拾鸡蛋，新型销售模式，减少运输和销售费用，提高农民的净收益。

鸡蛋放多久不能再卖？

鸡蛋的最佳售卖时间是刚出不久，从鸡舍收集好便可以直接拿到市场上售卖了。一般超过20-30天左右就不能在市场上售卖了。在常温下，生鸡蛋能放1个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10天。

鸡蛋的保存方法：
①冰箱保存：放冰箱是最简单的保存方式，可以放一个月左右。
②食用油法：在鸡蛋的表层涂一层薄薄的食用油，可以防止蛋内二氧化碳和水的蒸发。此方法还能阻止细菌侵入，夏天可以保存36天左右，此方法只适合气温在25-30摄氏度使用。
③石灰水保存：将新鲜鸡蛋放入小缸中，倒入饱和的石灰水，石灰水要高出蛋面10-20cm
④放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。

以下这5种鸡蛋不能吃：
①裂纹蛋
②粘壳蛋
③臭鸡蛋
④死胎蛋
⑤散黄蛋

什么样的鸡蛋才能卖出好价钱？

一、围绕消费者关注的需求点进行概念演化
1、环境
这是目前比较普遍的卖点，主要强调好的山、好的水、好的空气、好的温度才能出好的鸡蛋。比如好山好水养好蛋，密云山水产好蛋，来自国家森林公园，土生土长土老冒等等。
2、饲料
由于喂养的物品直接影响到鸡蛋的营养状态和安全状态，因此，鸡所吃的物品也是主要的卖点思考方向。吃天然食物、吃五谷、喝天然泉水、吃玉米、吃昆虫等等。
3、规模
规模代表实力，神丹主要诉求他连续几年中国蛋销量市场占有率全国第一；德青源的亚洲最大生态农场等。
4、营养
以鸡蛋所含营养元素为卖点。比如富硒鸡蛋，富含维生素鸡蛋，含有昆虫活性蛋白鸡蛋，每枚蛋胆固醇降低30%，一样的蛋不一样的营养等等。
5、感觉
以难以标准化的，但可以感觉化的认知作为卖点。如回归自然香，品位时尚，好吃看得见等
6、安全
是一个综合的概念，从环境的安全，饲料的安全，养殖过程的安全，蛋的清洁、消毒等各方面来体现
二、围绕技术和权威
1、与农业有关的研究院、科研机构、大学是最常见的权威卖点。
2、鸡蛋评级的资质。主要指有机蛋、绿色蛋、无公害蛋这些标准的有关安全与品质的级别；其次是省级名牌，国家名牌及权威性高的HACCP、ISO9000等认证。
3、企业自身塑造的一些权威背景。

如何鉴别好鸡蛋：
1．感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳干净、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。劣质蛋，蛋壳表面的粉霜脱落；壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出；有较多或较大的霉斑。
2．手摸鉴别：把蛋放在手掌心上翻转。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当；劣质蛋，手掂重量轻，手摸有光滑感。
3．耳听鉴别：良质鲜蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)，手握蛋摇动时是晃荡声。
4．鼻嗅鉴别：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。

鸡蛋卖不出去怎么办？

1、网上销售
如果条件允许的话，在各种销售平台上开一个专属网店，这是一个比较好的方式，或者是给人家代销。
2、开店、直接配送
在城里开一个专卖店，或者在超市占一个摊位、在城里面直接配送个客户。你如果产品很好，那么这些人都是你的回头客，经营一年两年的时间，可能你的土鸡蛋供不应求。
3、网红带货
这个成本其实还是挺高的，如果你直接找网红对接，他们的收费都很高，除非是地方政府扶贫，由政府引导网红直播带货，这样成本就很低啦。
4、上门销售
直接到各个小区门口，把自己的产品直接演示给小区的业主看。让他们吃到放心的土鸡蛋，其实想吃土鸡蛋的人特别多，他们担心的是买不到土鸡蛋，而不是土鸡蛋卖不出去。
5、降低价格买
如果实在卖不出，就把原先的价格降低点，再售卖。

售卖鸡蛋的最佳方法：
1、市场调研
关于市面上土鸡蛋卖的好的品牌卖点、价位，卖的不好的品牌是什么原因。
2、市场定位
多挖掘一些关于“土”的产品卖点：例如高山流水、无污染、农村、野外喂养等。
3、产品包装
既然是土当然做包装溢价值会高点，可以考虑做一些土味或者礼品包装的，可以拉开档次。
4、产品定价
供货价多少，零售价多少。
5、市场开拓
根据你的产量拿着产品和包装去找合适的客户，有些月销量大，供应不上也不好，农副产品最怕断货，定好送货方式和结款方式。
6、促销方式
根据重大节日，配合网店开展一些活动，有降价促销，买赠等对你的品牌都是一个很好的宣传。

怎么卖鸡蛋销售好？

1、地推式
这是比较传统的方式，比较耗费的是人力和时间。可以就在自己小区周围，前提是征得业主们和物业那边的同意，千万不要跟人起冲突，不然蛋打了亏的是自己啊。
2、扫楼式
就是挨家挨户去推广，可以先从周围的认识的邻居开始。一开始的时候先别急着销售，可以先送给他们试吃一些，问问他们这个鸡蛋对比他们一直食用的鸡蛋有啥区别，更好还是不喜欢？
3、微信推广
现在很多人都是选择用微信来推销自己或者自己的产品，你也可以在微信上推广自己的鸡蛋。因为朋友圈都是熟人和朋友，你的鸡蛋货源没问题，价格合理甚至更优惠，相信大多数朋友还是会选择你的。
4、熟人介绍
你的朋友，你朋友的朋友，只要是朋友，只要对鸡蛋不过敏的，都可以是你的客户啊。找陌生的商家买鸡蛋，还不如从朋友这里买鸡蛋呢，既做了人情还有鸡蛋吃，钱又没多给，何乐不为呢。
5、优惠活动
要想鸡蛋销量好，好口碑是少不了的。时不时地做一些优惠赠送活动，牢牢拴住那些用户的心才是王道，让他们知道，只有找你买鸡蛋，才能买到价格合理又放心的好鸡蛋。
6、给鸡蛋盖章
普通的土鸡蛋，没有个名号，大家不太信任，如果给每个售卖出去的土鸡蛋都盖章自己养鸡场的章，一代表信誉，二宣扬品牌，三新鲜有趣。这样也许可以帮助养鸡户更容易的卖出自己的鸡蛋。
7、给鸡蛋贴商标
我们一直强调说，土鸡养殖户解决销路的最好方法就是品牌化，但是对于很多养鸡户来说，品牌化既没有践行能力也没有操作的资金，所以困局一直在。上述盖章算是品牌化的一小步，给鸡蛋贴上自己的商标，算是又往前进了一步。
8、让消费者知道鸡蛋的生日
除了给鸡蛋盖章或者贴商标等方法，在鸡蛋壳上面把鸡蛋的生日标注上去也是一个讨巧的办法。比如您可以在鸡蛋上印上一行小字，书写着该鸡蛋生产于某年某月某日。这算是一个不大不小的噱头，应该有不少消费者会买账。