肉牛怎么催肥？

肉牛什么时候育肥？

      一般阉牛或母牛，可以从24个月龄开始进行育肥，公牛则从13个月龄左右开始育肥，最迟不宜至18个月龄以上开始，优质公牛24月龄以上进行，阉牛或母牛年龄30个月龄以上，不适宜育肥。
      育肥期长短依牛的年龄、性别、品种、屠宰和营养水平而定、并顾及肉牛养殖经济效益。
      一般阉牛或母牛当开始育肥年龄较大时，则育肥期宜短，如24月龄开始育肥，经过3个月左右育肥饲养即可出栏屠宰，而当18月龄或更小开始育肥时，则经8个月左右的育肥期。
      公牛育肥开始年龄为12个月龄左右时，可经6-8个月的育肥期，而当公牛15-18个月龄开始育肥时，则宜经4-6月的育肥期后，出栏屠宰出栏。
      屠宰年龄的大小直接关系着肉的品质和肉价高低，肥育时间过长消耗精料多，成本加大、屠宰年龄过大的牛、其肉肌纤维变粗变硬，胴体脂肪含量过高，降低肥育效果，市场售价降低，屠宰年龄太小的牛，肉又缺乏应有的牛肉香味，肉牛屠宰年龄以1.5岁或2岁比较适宜。
      肉牛要想进行快速育肥，肉牛饲料的选择、肉牛品种的选择、肉牛育肥前驱虫、健胃等都很重要。
1.品种
      选择1岁龄的西门塔尔4代健康杂交牛，或者是选择奶牛厂淘汰的黑白花或黄白花奶牛，然后利用补偿生长的作用，使它们快速育肥。或者是适合当地的其他品种肉牛。
2.饲料
      要选择专业研究肉牛羊饲料的厂家生产的肉牛饲料，这样的肉牛饲料质量能保障。并且日粮中不能只给与粗饲料和精饲料，还要根据日粮配比适当添加一些预混料。预混料主要为牛补充生长所必需的维生素、微量元素、常量元素和矿物质之类。
3.驱虫
      内服芬苯达唑，每kg体重按8mg计算，一次内服，每天一次，连用3天。或按每kg体重10mg的丙硫咪唑拌料饲喂。此外，还需定期投喂清热下火的药物。如金银花、板蓝根、大青叶等，也可以用一些中成药。
4.方法
      要采用合理的肉牛饲料，日粮精粗比控制在60：40到70：30。要求每100公斤体重每天消耗的日粮干物质含量不低于2.2-2.5公斤。另外，肉牛饲料要注意加工调制，以增加适口性，使其容易消化吸收。

肉牛快速育肥的技术

1、选择肉牛品种
      在养殖肉牛的时候，首先我们便要做好肉牛品种的选择工作。例如西门塔尔牛、利木赞牛等，都是育肥速度比较快的牛品种。肉牛的品种选择是非常重要的，与育肥速度也有着直接关系。所以我们在选择品种的时候，最好是要选择一些优质的牛种与本地的黄牛进行杂交获得一代牛。一代牛的体重增长速度快，肉质也比较好，有着较高的经济效益，也比较容易达到快速育肥的目的。
2、控制育肥牛年龄
      在养殖肉牛的时候，我们还要注意选好育肥牛牛犊，牛犊的年龄对于育肥速度来说也是非常重要的。年龄在半年左右，体重在400斤左右的牛犊是最好的育肥牛年龄。这个规格的育肥牛，一般来说，育肥时间达到18个月或者是两年的时间时，便可以屠宰上市了。一定要控制好育肥时间，育肥时间不宜超出30个月，如果超出的话，那么肉牛的肉质会逐渐老化，牛肉的品质也会下降。
3、适应性饲养
      买回来的肉牛要根据体型、生长能力来合理调整饲喂方法，不宜进行集中育肥。要根据牛的体型大小进行分群饲养。在购买回来之后的7天内要以饲草为主，不宜饲喂饲料，并且要保证肉牛合租水，水中要添加适量的盐，调理好肠胃，增强牛的食欲。然后在第二个星期开始适当增加精料，每头每天大约4斤左右。然后在4天后左右要做好驱虫工作，并且在育肥前2-3周时进行去势。
4、科学饲喂
      一个科学的饲喂方法是保证肉牛快速育肥的关键。育肥牛在达到一年半年龄时，体重达到1000斤时才可屠宰。饲喂要分为两个阶段，在一般饲养阶段的时候，时间在4个月左右。这个时候的饲养阶段要以粗饲为主，精饲比例保持在25%左右，保证有充足的粗蛋白，干物质采食量保持在8斤左右，四个月左右后体重便可达到500斤。500斤后要根据肉牛体重变化做好饲料的调整，进入到强化饲养阶段。
育肥期饲养
      1、过渡期（2～4个月、6～10月龄）：肉牛育肥过渡期主要是完成驱虫、防疫、割骟和分群等应激后恢复，胃肠机能调整，由犊牛饲料逐渐过渡到育肥牛日粮，由精料限制饲喂过渡到自由采食，尽快适应新环境和饲养管理方式。仍以优质青干草为主，自由采食，限喂少量的酒糟，不喂青贮饲料。规模化育肥场由于新购进牛个体差异和观察期的割骟等部分工作未完成，育肥推迟，但不得低于10月龄。饲喂方案应遵循应《肉牛饲养标准》，依据体重和日增重1.2千克计算日粮，补充精饲料配方用棉粕、菜籽饼等蛋白质原料代替犊牛料中的全脂奶粉，精料配方水平CP16～18%，NEm7.2兆焦/千克，NEg4.54兆焦/千克，采食量达到体重的1.0～1.2%，占日粮的30～45%。
      2、育肥前期(4～6个月、11～18月龄)：育肥前期亦为生长育肥期，此阶段肉牛的生长发育最快，相对生长强度大，重点促进骨骼、内脏和肌肉的生长，尽快适应精料型饲养，16月龄精粗饲料1:1。日粮应富含蛋白质、矿物质、维生素。粗饲料为青干草、麦草、青贮饲料和酒糟，其中青干草和麦草自由采食，青贮饲料和酒糟限制饲喂。精料补充料中CP14～16%，NEm7.99兆焦/千克，Eg5.08兆焦/千克，精饲料自由采食，占体重的1.5～2.0%，大约占日粮的50～55%。14月龄开始用大麦或小麦代替部分玉米，日增重1.0千克。
      3、育肥中期(4～6个月、19～24月龄)：育肥中期肉牛的骨骼、肌肉和体驱已渐趋完善，内脏和腹腔沉积脂肪。粗饲以草麦或稻草为主，日喂量1.0～1.5千克/头，不喂青贮和青干草等青绿饲料，停喂酒糟，控制粗饲草采食量。补充料配方CP12～14%，NEm7.33兆焦/千克，NEg4.66兆焦/千克，自由采食，采食量达到体重的2.0～2.2%，约占日粮的60～75%。
      4、育肥后期（6～8个月、25～32月龄）：育肥后期即育肥成熟期，日增重显著降低，主要是囤积脂肪，增加肌肉纤维间的脂肪量和脂肪密度，改善牛肉品质，提高优质高档肉比例。粗饲草为单一麦草，日采食量控制在1～3千克／头。精饲料CP10%，NEm7.06兆焦/千克，NEg4.28兆焦/千克，自由采食，使精料的比例占日粮干物质的70%，日喂量保持到体重1.8～2%左右，约占日粮的80～85%。在日粮中能量饲料以大麦或小麦为主，控制精饲料中玉米比例，禁喂青绿饲草和VA，出栏前60～90天适当增加VE、VD，改善肉的品质和色泽。
育肥期管理
      1、围栏散养：在12月龄前的生长阶段给予充分运动空间，促进生长发育。从农户收购，进场初期的隔离观察阶段，应完成编号、驱虫、防疫、阉割等工作。
      2、分群饲养：在6月龄左右根据个体生长发育情况，以月龄、畜别、体重和体况分群（15～20头/群）。育肥过度期结束时，或12月龄左右，完成由大群向小群围栏过渡，以后育肥过程中不再组群、分群和转舍，避免不必要的应激，影响生长发育。小群6～8头为宜，直至出栏保持稳定，且小围栏只出不进。组群、分群和转舍必须在傍晚时分进行，分群后待牛群安静，逐头观察无异常后技术员方可离开，并立即关灯，保持黑暗，减少殴斗。
      3、建立档案：定期2个月称重、测量体尺，此项与防疫、转舍等工作相结合，且应在转舍或分栏通道进行。建立育肥牛个体档案，并以此为依据，检验饲养管理效果，及时调整日粮配方，加强成本核算，提高管理水平。
      4、自由饮水：保持水槽24小时有水，至少一周清洗一次水槽。规模育肥场在围栏外安装自动饮水碗，能较长期保持干净卫生，且易清洗，无交叉污染。
      5、驱虫防病：在观察和育肥过渡期用丙硫咪唑一次口服，剂量为6～10毫克/千克体重。体外寄生虫可用2～4%的杀灭菊脂，在天气晴朗时，淋浴杀虫，既可杀死体表蜱等寄生虫，亦有避蚊蝇作用。或肌注广谱高效抗寄生虫药，如阿维菌素、伊维菌素，用量为0.02毫升/千克体重。驱虫3天后，清圈，健胃。
      6、日粮更替：饲草、饲料种类的更换必须有7～15天的过渡时间，以适应瘤胃微生物菌系的调整、培育和建立。即在更换的最初三天保持原饲草饲料不少于2/3，新饲草或饲料不大于1/3，间隔2～3天后，再增加喂量的1/4或1/3新饲草饲料，相应的减少原饲草饲料，逐步渐进更替，过渡时间15天为宜。在饲草饲料更换过渡期勤观察粪便，做适当调整，但也不得少于7天。
      7、卫生管理：保持牛舍干燥卫生，进牛前牛舍必须清扫干净，用2～4%烧碱彻底喷撒消毒，待干燥后至少保持一周再进牛。视牛粪的厚度、干湿状况清粪，小围栏牛粪厚不超过15厘米，夏季可一月清理一次。
      8、适时观察：技术员必须坚持早晚巡查，与饲养员随时观察相结合。观察采食、反刍、精神和粪便等情况。病牛应及时隔离，单独饲养治疗。有鼓气、粪便稀恶臭且有未消化精料，应调整日粮，减少给量，或停止增加精料。

红糖喂牛的催肥方法

      喂糖每头牛每天用白糖150克或红糖200克，溶于水中喂服。每天1次，连喂10~15天，可使牛食欲增加，被毛光亮。对病牛或患寄生虫的牛，要待其病愈或驱虫后喂糖方可见效。
      用红枣0.5克、红糖0.5克、当归2克，熬汤去渣后喂牛，连喂5天至7天。此方有活血、壮血、补血的功能，可使牛增加体内热能，较快地复壮，也是菜牛育肥的好方剂。
瘦牛催肥方法：
      一、选准对象。这是瘦牛催肥能否成功的关键环节。选择好催肥对象，关键在于发现瘦牛的催肥潜力。对于因饲养管理不善、饲料质量低劣或劳役繁重等原因所致的瘦牛可作为首选对象。对于肢体稍有残疾，不影响催肥效果或因体内外普通寄生虫等原因所致的瘦牛，在市场售价较低的前题下亦可作为选择对象。这类瘦牛一旦经过精心饲养，给予充足的优质饲料，常常会收到事半功倍的效果，切忌购买那些因年龄过大或顽固性腹泻等疾病所致的体质衰弱的瘦牛。
      二、建好圈舍。即为瘦牛创造一个安静、舒适、清洁的生活环境，尽量减少应激反应， 特别是冬季要做到防寒保暖，没有贼风；夏季能防署降温，没有蚊蝇。
      三、合理分组。将购进的瘦牛的按年龄、性别或营养状况等指标进行分组饲养，这样不但有利于管理，还有利于及时调整饲料配方，有利于总体工作。
      四、矫正体质。对新购进的瘦牛要进行全面细致的检查，结合实际及时驱除其体内外的寄生虫，并使用一定量的健胃开胃类药物，促使其消化系统机能的正常发挥。
      五、配好饲料。配制饲料不但要做到营养充足全面，而且还要做到适口性好，容易消化吸收。例如玉米、麸皮、大豆等精饲料最好闷熟或烫熟饲喂，秸杆类饲料最好进行氨化或者微贮处理，青绿饲料则要求鲜嫩、干净，切铡的长度要适中，特别是冬季要补饲适量的青绿饲料或者青贮饲料。补饲甘薯等块根类饲料时一定要洗净、切碎。
      六、供足饮水。始终保证饮水清洁充足，在饮水中可酌情添加食盐、人工盐或者小苏打等物质，冬春季节最好饮用温水。切忌饮用混有泥沙或冰块的冷水，严防久渴暴饮和饮用污水。
      七、限制运动。在瘦牛催肥期间最好使用短绳固定牛只，适当减少其运动量，降低能量消耗。同时要定期刷拭牛体，保证牛体的清洁卫生。
      八、预防疾病。疾病是养殖业的大敌。瘦牛由于体质差，加之运动量减少极易患病。因此，要根据牛的消化、饮食、精神等变化适时调整日粮，强化饲养管理，及时清除粪便，严格进行定期消毒，防止疾病发生。
      九、使用添加剂。目前市售的各种添加剂名目繁多，要结合实际选用适宜的添加剂，这样不但能提高饲料的利用率，加快瘦牛的催肥速度，而且还可以提高牛的酮体品质，但要切忌盲目乱用滥用添加剂。
      十、适时出栏。在催肥后期，要注忌观察牛的生长状况，适时定期进行称重，当发现其瞟情良好，生长度速明显减慢时，即可考虑出栏。若市场价格看好，即迅速出售；若市场疲软，应结合实际进行综合分析，然后决定是否继续饲养还是果断出栏，以期能够获得最佳的经济效益。

红糖喂牛该怎么喂？

红糖喂牛的量：
      每头牛每天用白糖150克或红糖200克，溶于水中喂服。每天1次，连喂10~15天,可使牛食欲增加,被毛光亮。对病牛或患寄生虫的牛，要待其病愈或驱虫后喂糖方可见效。
红糖对牛的好处：
      （一）红糖一般对牛就是补充营养用的，就是让牛健康有活力，提高精神状态！对牛犊的低血糖，除了给牛灌服高浓度葡萄糖外。用温水冲点红糖水给牛喝，再给牛保保暖，很快就会恢复活力！
      （二）许多小牛生下来就贫血和营养不足。或有的小牛犊大病一场过后，身体特别虚弱，平常喂点红糖水，身体会恢复很快，长得更壮实！贫血除了补充铁剂之外，辅助红糖水效果会更好。
      （三）平常养牛，对牛流感的预防一定要重视。一旦牛得了流感，不仅要花费金钱和耗费精力，更重要的是牛会掉膘，损失可就大了！所以说要防病于未然！可以省好多心！
牛一般在天气变化温差大的时候，牛流感容易流行，在这个时候用红糖水加板蓝根或者维生素来预防，尤其是对牛犊的感冒及流感等，可以起到事半功倍的效果！
      （四）产后的母牛，身体一般比较虚弱，有的甚至没奶水或奶水不足！对母牛和小牛都是一种煎熬，养牛人也很着急的！这个时候，有经验的养殖户会磨点米浆给母牛喝，不仅可以帮助母牛恢复身子，关键是可以催乳让小牛有奶吃！给没奶的母牛催乳，还有一个更简单，效果更好的方法就是红糖煮面条给母牛吃，那个催乳效果会把母牛涨得嗷嗷叫，小牛根本就吃不完！

给牛催肥的民间偏方

      方1：用炒大豆和玉米各500克，加水磨碎后加入米糠或麦麸250克和少量食盐，搅拌混匀，每天在牛饱食草料后喂给，连喂7-10天。
      方2：白酒250克，红糖150克对水化开，每日一次，连续饮服10-15天。
      方3：豆豉250克，生姜200克，胡椒50克，女贞子1千克，麦麸5千克，新鲜石菖蒲（连根）4千克。先将女贞子晒干，并与胡椒共碾为粉末，再将石菖蒲洗净切细，生姜切丝，再加入豆豉拌匀，放入碾中捣烂，最后拌入麦麸，全部混合均匀，制成药丸，每丸重80克左右，晒干备用。大牛每次喂2丸，小牛每次喂1丸，早、晚各一次。
      方4：玉米粉60千克，炒黄豆粉12千克，菜籽饼、粕15千克，混合糠60千克，猪用饲料复合添加剂3千克，食盐1.5千克，制成混合精饲料。另备白酒6千克，大黄苏打片（0.3克／片）6000片。每顿取大黄苏打片100片，拌入2.5千克混合饲料中，温水浸湿，装盒密封1-2小时，初步发酵后倒入100克白酒，拌匀即可让牛采食。
      方5：用猪油200克，鲜韭菜1千克，食盐10克，炒熟后喂牛，每天一次，连喂7-10天。
      方6：用红枣0.5克、红糖0.5克、当归2克，熬汤去渣后喂牛，连喂5天至7天。此方有活血、壮血、补血的功能，可使牛增加体内热能，较快地复壮，也是菜牛育肥的好方剂。
      方7：玉米60%、麦麸11%、豆粕7%、棉粕15%、小苏打2%、育肥牛预混料5%、瘤胃舒0.2%。
      方8：玉米60%、麦麸10%、全棉籽15%、豆粕8%、小苏打2%、育肥牛预混料5%、瘤胃舒0.2%。
      方9：豆粕型：玉米65%、麦麸10%、豆粕18%、小苏打1%、植物油1%、肉牛猛长肉5%。
      方10：豆粕-菜籽饼型：玉米64%、麦麸10%、豆粕10%、菜籽饼9%、小苏打1%、植物油1%、肉牛猛长肉5%。
      方11：豆粕-棉籽饼型：玉米62%、麦麸10%、豆粕6%、棉籽饼15%、小苏打1%、植物油1%、肉牛猛长肉5%。
      方12：豆粕-亚麻饼型：玉米60%、麦麸10%、豆粕8%、亚麻饼15%、小苏打1%、植物油1%、肉牛猛长肉5%。
      方13：棉籽饼-菜籽饼型：玉米60%、麦麸10%、棉籽饼15%、菜籽饼8%、小苏打1%、植物油1%、肉牛猛长肉5%。

肉牛催肥方法有哪些？

      按牛的年龄可分为犊牛育肥、幼牛育肥和成年牛育肥；按牛的性别可分为公牛育肥、母牛育肥、阉牛育肥等；按育肥所采用的饲料种类分为干草育肥、秸秆育肥和糟渣育肥；按饲养方式可分为放牧育肥、半舍饲半放牧育肥和舍饲育肥，也可以分为持续育肥和吊架子育肥（后期集中育肥）。虽然牛的育肥方式方法各异，但在实际生产中往往是互相交叉应用的。
（1）放牧育肥
      是指从犊牛到出栏，完全采用草地放牧育肥而不补饲。这种育肥方式适合于人口较少、土地充足、草地广阔、降水量充沛、牧草丰盛的牧区和半农半牧区。
      如果有较大面积的草山草坡可以种植牧草，在夏天青草期除供放牧外，还可保留一部分草地，收割调制青干草或青贮料作为越冬饲用。该育肥方法较为经济，但饲养周期长，这种方式也可称为放牧育肥。
（2）半舍饲半放牧育肥
      夏季青草期牛群采取放牧育肥，寒冷干旱的枯草期在牛舍内圈养，这种半集约的育肥方式称为半舍饲半放牧育肥。
      采用这种育肥方式，不但可以利用草地放牧，节省投入，且犊牛断奶后可以低营养过冬，在第二年青草期放牧能获得较理想的补偿增长。此外，采用此种方式育肥，还可在屠宰前有3～4个月的舍饲育肥，从而达到最佳的育肥效果。
（3）舍饲育肥
      这是一种肉牛从育肥开始到出栏为止全部实行圈养的育肥方式。其优点是使用土地少，饲养周期短，牛肉质量好。缺点是投资大，育肥过程中需要较多的精料，育肥成本较高。采用此种育肥方式时，在保证饲料充足的条件下，自由采食时效果较好。
（4）持续育肥
      是指在犊牛断奶后就转入育肥阶段，给以高水平营养进行育肥，一直到适当体重时出栏。持续育肥较好地利用了牛生长发育快的幼牛阶段，日增重高，饲料利用率也高，出栏快、肉质好。
（5）架子牛育肥
      架子牛育肥又称后期集中育肥，是在犊牛断奶后，按一般饲养条件进行饲养，达到一定年龄和体况后，充分利用牛的补偿生长能力，采用在屠宰前集中3～4个月进行强度育肥。要注意的是，若牛的吊架子阶段过长，肌肉生长发育受阻过度时，即使给予充分饲养，最后体重也很难与持续育肥的牛相比，而且胴体中骨骼、内脏比例大，脂肪含量高，瘦肉比例较小，肉质欠佳。
育肥肉牛的影响因素：
      1.品种要求：优良的品种是获得优质牛肉的基础, 因此要做好育肥牛的选择工作, 一般用于育肥的肉牛要求生长发育速度快、饲料转化率高、产肉率高, 并且还要求身体健康。
      2.运动要求：肉牛在育肥过程中需要有一定的运动量, 这样有助于增强肉牛的体质, 提高肉牛的消化能力, 促进食欲, 但是运动需要有一个度, 不能过量, 也不能过少。在育肥期可适当的减少肉牛的运动量, 其目的是减少肉牛的热量损失, 对育肥有利, 因此在育肥期需要对肉牛进行拴系饲喂, 或者限制肉牛的运动区域。
      3.环境要求：良好的育肥环境对于提高肉牛育肥期的育肥效果有着重要的影响作用。因此肉牛养殖需要改善环境, 为肉牛营造一个良好、健康的生长环境。首先要保持牛舍的环境卫生, 每天都要及时的清扫, 勤换垫料, 并定期的消毒, 做好通风换气的工作。要确保周围的环境安静, 以免影响肉牛采食和休息。为了减少肉牛健康问题的发生, 还要做好防控工作, 严格按照本场的消毒和免疫程序操作。 肉牛营养日常饲喂管理： 肉牛饲喂养殖过程中要：定时饲喂, 定量饲喂, 定人饲喂, 每天定时的进行刷找, 并定时的进行称重, 以了解肉牛的生长和增重情况。

肉牛吃什么长得快？

      预加快肉牛的生长速度，除喂食充足的饲草和饲料外，需要适量添加豆腐渣、酒糟、青贮等高营养的饲草料，来提高肉牛的生长速度，但是这类高营养高蛋白的饲草料，都是属于酸性的饲料，喂食的同时需要添加适量的苏打，用以中和胃酸，防止瘤胃酸中毒的出现。
一：草料
      草料的特点是养分较丰富，粗蛋白质含量较高，一般达12%～25%，草料适口性好，易于消化，但容积大，含水量多。在青饲料中豆科青饲料的质量比禾本科和蔬菜类饲料好。常用喂牛的青饲料有象草、玉米叶、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡萝卜等。
二：青贮饲料
      青贮饲料就是把新鲜青绿多汁饲料，如玉米秸、甘蔗尾、甘薯藤、花生藤、象草、甘薯等切碎、密封贮存于青贮窖、壕或塔内，经乳酸发酵而制成。它既能保持青饲料的营养价值，提高原料的适口性，又可调节青饲料的均衡供应，是喂牛的很好饲料。
三：精料补充料
      因为粗饲料并不能完全满足肉牛营养需要，要保证养牛的利润，就需要让肉牛长得快，就需要补喂精饲料。
      精饲料营养全面与否，直接影响到肉牛生长发育。精饲料包括能量饲料（包括玉米、高粱、大麦等，约占精饲料的60%-70%）、蛋白质饲料（包括豆饼(粕)、棉子饼(粕)、花生饼等，约占精饲料的20%-25%）、矿物质饲料（包括骨粉、食盐、小苏打、微量(常量)元素、维生素添加剂，一般占精饲料量的3%-5%）、微量(常量)元素和维生素。
      能量饲料和蛋白质饲料一般养殖户都可以在当地买到，但包含维生素、微量元素的矿物质饲料由于包含种类比较多（一般多达几十种）、混合均匀度要求高等，一般推荐使用专业饲料品牌的肉牛复合预混料。
四：促生长饲料添加剂
      为了达到更快的催肥速度，加快肉牛出栏，赤乐川研发了两款针对肉牛羊的催肥饲料添加剂产品，包括用于健胃、消食、促消化的饲料添加剂产品和拥有强化牛羊瘤胃功能、提升吸收转化率的饲料添加剂产品。养殖户可以把饲料添加剂按比例添加在精料补充料中，经赤乐川实验证明，一般饲喂添加了健胃消食剂和瘤胃倍力素的肉牛，生长速度提升15%以上。
      肉牛长得快除了要有营养剂的补充外，牛舍的合理管理也很重要。
1、选择合适的饲养方式
      （1）小围栏散养。一般按牛大小每栏6-15头，每头牛占有面积4-5m2。
      （2）定时上槽拴系饲喂。是指平时让肉牛自由运动，每天在一定的时间点拴系在饲槽进行饲喂。
      （3）全天拴系定时饲喂。要一牛一桩固定拴系，缰绳不宜太长，防止牛在小范围内打架斗殴，造成伤害，同时消耗大量热能。
2、定期驱虫
      寄生虫病是影响肉牛生产的一个很重要的因素，寄生虫病本身对牛的健康状况造成影响以外，因为寄生虫的存在，牛所摄入的营养被寄生虫所利用，严重影响牛的增重效果。寄生虫种类很多，本人认为，在肉牛饲养过程中，日常需要重点防范的是：消化道寄生虫病、体表寄生虫病、肝片吸虫病。其中，消化道寄生虫、体表寄生虫病要每季驱虫一次（南方地区建议每2个月驱虫一次）；肝片吸虫病至少每年春季、秋末各驱虫一次。

肉牛吃什么草长得快？

      建议可种植巨菌草。巨菌草属于多年生牧草、粗蛋白含量高、适口性强、产量丰富。并且与其他牧草相比营养更为丰富，能够满足肉牛成长所需的多种微量元素，还能促进肉牛生长增重，提高免疫力和出栏率。
      第一、巨菌草是多年生牧草，种植一次可以收割几十年，年亩产32吨左右，随割随长。
      第二、巨菌草营养相比其他牧草更为丰富版更为均衡，能够满足牲畜所需要的多种微量元素，提高出栏率，预防其他相关疾病。
      第三、巨菌草爽脆鲜甜，口感爽脆，粗蛋白含量高，权食草性动物都喜欢吃。
      第四、巨菌草对土地的要求低，几乎各种土壤均适宜种植。
      另外还可选用墨西哥类玉米、紫花苜蓿、苇状羊茅、狼尾草、苏丹草等，不应种植粗纤维含量高的多汁叶类牧草。墨西哥类玉米适宜在年降雨量超过800毫米、无霜期180天以上地区种植，当株高1.5米时即可每月刈割1次，饲草干物质含粗蛋白9.5%，粗脂肪2.6%，粗纤维27.3%。茎叶脆嫩多汁，味甜，适口性好，也适宜青贮或调制干草。