牛喂养到出栏过程

小牛的喂养和照顾

1、看是否适合当地的养殖环境
我们一定要选择那些适合在本土生长的小牛，因为在每一个地方的小牛都有适合自己的一个优质地方，所以我们在购买小牛的时候一定要去选择那些可以在当地的一些优质的小牛种类，这样可以减少一些风险。我们在确认小牛的品种之前呢，一定要看一下小牛的重点。就比如看一下小牛的个头大不大，身体壮不壮，四只腿有没有粗壮有力，而且我们一定要去看看小牛的精神好不好。当小牛如果符合了我们这些条件了，那就证明小牛的品种是优质的。
2、牛肉的具体选择条件
如果我们大家买牛的最终目的只是为了卖牛肉的话，那么在我们还没有选择要卖什么牛的时候，那我们最好是不要去选择买母牛，因为在相同的条件下，母牛是没有公牛生长的快的，而且也没有公牛的个头大，按照成本算下来的话，这就有一点划不着了。所以我们在选择小牛的时候，一定要重点选择，看看这头牛的个头是不是很大，脖子是不是比较粗。
3、检查小牛是否健康
初步确定牛犊健康，可以根据以下几个条件。精神一定要警觉，反应灵敏；无咳嗽、无鼻涕；鼻镜湿润，有水珠；肛门附近无稀粪沾染；体温正常；毛色光滑油亮，无褪毛现象。初选完成后，还要进行筛选。摸脖颈，无脓肿硬块，有则证明牛打针过多。对牛犊做驱赶运动，大喘者肺部多由隐疾。最后对所选牛犊，进行布病排查。对于育肥牛来说，布病影响不大，主要对繁育牛影响大。
4、购买小牛不要去太远的地方购买
这个建议主要是从牛的适应能力方面来考虑的，如果我们就在附近的地方买小牛的话，风险不仅会减少很多，而且买回来的小牛，在适应牛棚的时候，可以更快的适应。这样的话还可以去节约一些省运费。

公牛喂养和管理

    可以喂养的饲料很多，主要的牧草有：巨菌草，绿知洲一号，还可以添加其他的饲料，如玉米道秸秆，小麦秸秆，高粱秆，青干草，酒糟，豆渣，玉米，豆粕，薯块，高粱小麦等。巨菌草适应性强版，生长迅速，亩产可达28吨左右，每亩就可养牛3-5头。可以作为很好的喂牛的权青饲料
1、非配种时期
    饲料搭配的好坏直接能对种公牛的成长及繁殖能力造成一些影响，因此在不同的成长阶段要有不同的饲料搭配，在种公牛还没有到配种期是，它的胃口是非常好的，这段时间的喂养主要是为了给它的身体打下一个很好的基础。主要是用百分之二十五的玉米、百分之二十的麦麸、百分之十五的玉米面、百分之十五的小米还有一些其它的维生素以及适当的饲料总占比为百分之二十五，然后充分搅拌在一起，这个便是非配种期的饲料配比，在每天的喂养中还可以投喂一些草料，这样能使身体营养更加均衡一些，每天饲养2次到3次就行。
2、配种时期
    这个时候的公牛性欲会非常大，这时它们的内心就会变的浮躁，食欲下降对食物不敢兴趣，有的在这个时候甚至是不吃食也不饮水，这样会对它们的身体以及性功能都有影响，并且影响很大。咱们这时就要诱导它们去进食。因此对饲料的搭配就要有所改变了。喂食的食物中就要有大量的营养物质，所以饲料中的营养配比要增加了。小陶可以给个饲料配比供大家选择，那就是百分之三十的玉米、百分之二十的小米、百分之二十五的麦麸、百分之十的玉米面、百分之一的石膏、百分之一的苏打以及其他百分之二十的营养物质，充分搅拌后给它们喂食。这时候的喂养也可以适当增加一些草料去补充营养。这时每天喂养2次就行了。

母牛喂养和照顾

      空怀期、妊娠期的繁殖母牛，一般每天早晚饲喂2次即可，而哺乳期的母牛对营养的需求较高，每天需要饲喂3次。牛饲料包括精饲料和粗饲料，空怀母牛每日精饲料的摄入量按其体重的0.5%来计算，妊娠期母牛每日精饲料的摄入量按其体重的0.8%来计算，哺乳期的母牛每日精饲料的摄入量按其体重的1%来计算。
      1、无论牧草还是精料，都含有一定量的水分。在生产实践中，不同的品种的牛，或者同一品种的牛在不同的季节其采食量也不相同，因此要因地制宜掌握母牛的采食情况。
      2、母牛补喂精料要根据畜体大小、膘情、怀孕、哺乳等情况确定补喂量的多少。
      （1）空怀母牛，根据膘情好坏确定补喂精料的多少，一般每天0.5-1kg。
      （2）母牛怀孕2个月后和产犊后的2个月，每天补喂精料1-2kg。
      3、母牛的饲喂，要做到先粗后精，先喂后饮，冬季每天可喂2次，喂后饮温水；夏季每天喂3次。精料要按期按比例配合成混杂料，混匀，喂前6—8h用水调湿混匀，闷软后拌料喂给。每次饲喂时，饲养人员要看槽饲喂，调解余缺，随吃随填，做到一次性吃饱。饲料品种要相对稳固，各种饲料要搭配着喂，不要常常革新，如必需更换时，必需逐渐更替，使牛逐渐适应，以保证牛的正常消化。不喂发霉变质的结冻的饲料。青贮饲料在冬季要在舍内饲喂，现喂现取。

牛出栏和售卖

      肉牛出栏年龄主要与品种、饲养管理条件等因素有关，例如西门塔尔牛、夏洛莱牛及利木赞牛等良种肉牛，在舍饲圈养的条件下，一般多会在16~18月龄体重达到1300斤以上时出栏。在450公斤左右，400斤肉牛要喂到出栏大概需要8个月。
      一般情况下，内6月龄肉牛肥育期为10—12个月，12月龄牛肥育期为8—9个月，24月龄牛肥育期为5—6个月出栏为宜。肥育期过长，饲料消耗量大，成本增高；如果肉牛肥育期过短的话，会使肌肉大理石花纹减少，肉牛肉质达不到质量容要求。适当加入，（牛羊催肥肽），日增重增加百分之二十以上，出栏提前20-30天。
      良种肉牛出生体重可以达到70~100斤，4~5月龄断奶时公犊体重可达380~500斤，断奶后便可进入生长及育肥期。6~10月龄为骨骼快速生长阶段，此时主要以骨架生长为主，必须注意钙、磷及维生素D的补充，这一阶段肉牛体重可达到700~800斤。而后便进入育肥期，育肥前期11~13月龄骨和肉同时生长，14~16月龄以长肉为主，16月龄以后则以沉积脂肪为主。根据肉牛生长潜力、牛价行情等，可选择恰当的时机对肉牛进行出栏，一般以不超过24月龄为宜。