奶羊挤奶技巧

如何挤羊奶

挤奶前要充分按摩乳房 
      按摩乳房的方法通常有3种：①用两手托住乳房轻揉，左右对揉，由上到下依次进行，每次揉3～4遍，约半分钟。②用手指捻转刺激乳头，不要超过1分钟超过2分钟，会使乳头出现外伤，进而发生乳房炎 。刺激不要过度，以免造成疼痛。③顶撞按摩法，即模仿小羊吃奶顶撞乳房的动作，两手松握两个乳头基部，向上顶撞2～3次，然后挤奶，这种按摩方法可依次连续做。擦洗和按摩的时间不可过长，一般不要超过3分钟。

挤奶姿势与方法
      挤奶时，挤奶员坐在牛的右侧后1/3处，与牛体纵轴呈50-60度的夹角，小凳高度要适宜，这在一定程度上可防止牛踢人。奶桶应夹在挤奶员两腿之间，这样可避免牛碰倒奶桶或粪尿溅入桶中。手工挤奶应推广举握式挤奶法，其手法是用拇指和食指先压紧乳头基部，然后中指、无名指、小指顺次压挤乳头，把乳挤出。左右两手有节奏地一紧一松连续地进行，要求用力均匀，动作熟练。注意掌握好速度，一般要求每分钟约80-120次，在排乳的短暂时刻，要加快速度。在开始挤奶和临结束前，速度可稍缓慢，要求一气挤完。

怎样挤羊奶羊不乱动

      技巧：要做好情感沟通，弄点青菜或者胡萝卜，或者羊喜欢吃的东西。首先让它不拒绝你，熟悉了以后才可以让你挤。
      先把羊的乳头用手指轻轻的揉搓几下，然后用“虎口”卡住乳房的根部，其他三个指头同时用力，羊奶就很容易挤出来了。如果你不揉搓它的乳头，不但挤不出来，而且挤奶的时候羊很疼，它会拼命反抗，以后你也很难再接近它了。
      因排乳反射是受神经支配并有一定时间限制，超过一定时间，便挤不出来了。因此，要快速挤奶，中间不停，一般每分钟80～100次为宜，挤完一只羊约3～4分钟左右。切忌动作迟缓或单手滑挤。

挤羊奶方法：拳握挤奶
      采用双手拳握法挤奶能引起强烈的排乳反射、挤的奶多，方法是先用大拇指和食指合拢卡住乳头基部，堵住乳头腔与乳池间的孔，以防乳汁回流，然后轻巧而有力地依次将中指、无名指、小指向手心收压，促使乳汁排出。每握紧挤一次奶后，大拇指和食指立即放松，然后再重新握紧，如此有节律地一握一松反复进行，操作时双手要分别握住两个乳头，两手动作要轻巧敏捷，握力均匀，速度一致，交替进行，对于个别乳头短小，无法挤压的，可采用滑挤法，即用拇指和食指捏住乳头，由上而下滑动，挤出乳汁。

现挤羊奶能喝吗

      不能。
      生奶因为没有经过消毒处理，而且没法确保奶羊本身是否健康，容器、用具等是否卫生，以及运输过程中是否受到污染等，因而很容易受到来源于环境中的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、假单胞菌、真菌等，以及源于动物体的布鲁氏杆菌、结核杆菌等人畜共患致病菌等的污染。
      例如，喝了被布鲁氏菌污染的生奶，有可能患布鲁氏菌病，该病可引起持续发热、多汗、关节痛及肝脾肿大等，当进入慢性期，可能引发多器官和系统损害。所以不建议直接喝生奶，特别是对于儿童、老人、孕妇和免疫力低下的人来说，受到这些病菌感染的危险更大。目前国内外均有因为喝生奶而引起中毒的报道。因此，生奶一定要经过充分的加热煮沸（至少5分钟）后才可以喝。当然，最保险的做法是，直接到超市里购买低温奶、常温奶等经过消毒灭菌处理的奶。
      如果一定要喝新鲜羊奶，首先居民在购买现挤羊奶前，要了解羊是否经过相关部门的检验检疫；其次如果牲畜感染了布氏杆菌病、乳房炎、口蹄疫、金黄色葡萄球菌感染等疾病，奶中很可能就带有这些疾病的病原微生物，喝了后会造成人畜共患。新鲜羊奶入口前，最好先煮一下，羊奶不太好煮，在大火煮沸后，再改小火煮5分钟，这样会杀灭一些致病菌。最后，现场挤羊奶时也要注意卫生，在挤奶前最好用浓度为75%的酒精对羊乳头部分和人手进行消毒。

奶羊什么时候挤奶最好

      奶羊产奶一般有6到8个月，生小羊后产奶，一般泌乳期为7—9个月，年产奶450—600公斤。在临产前半个月最好别挤奶。还有羊刚生完半月内的初乳别吃，里面激素过高对人有害。按羊的年龄.品种不同，以及个体差异，日平均产奶量从1斤--10斤不等，平均3-5斤，日挤奶1-3次，约一次挤奶1--6斤。挤乳次数可视羊的产奶量而定，一般每天挤2～3次，产奶量高的可多挤一次。

      挤奶方法：常见挤奶法有两种：一种是滑挤法，即手指捏住乳头，从上往下滑动挤出乳汁；另一种是压挤法（又叫拳握法），即先用拇指及食指捏紧乳头上部，防止乳汁倒流，然后其他三个手指由上到下，依次合拢挤出乳汁。挤奶时两手动作要均匀、轻快，速度一致，否则容易造成乳房畸形。一般认为此种挤奶法比滑挤法要好。注意每次挤奶一定要挤尽，最初挤出的几滴乳汁可不要，挤奶后要用毛巾把乳房擦净。

奶羊挤奶一天几次

      奶牛的产奶量与一昼夜的挤奶次数有密切关系，一日4次的挤奶量高于一日3次，但一日4次挤奶的劳动力投入成本较大，比较效益不理想；一日3次的挤奶量高于一日2次，一日2次挤奶比一日3次挤奶要少产10%~15%的牛奶。所以，较合理的挤奶次数为一日3次。

挤奶应该注意什么：
      1、挤奶场所污秽，异味，喧哗、吵闹将不利于母羊泌乳，外人闯入、变换挤奶地点和基本饲料，甚至变更挤奶人员，都有可能影响母羊的产奶量。
      2、开始挤奶前，对母羊要亲切，避免惊扰。
      3、喂饲1小时，待母羊安静站立后挤奶。母羊空腹时，挤奶过程常表现不安。挤奶时动作轻匀，有节律，速度一致。挤奶速度过慢，或动作间断、生硬、粗鲁，母羊也会表现不安。 
      4、挤奶开始前，用温水擦洗乳房和乳头，再用干净毛巾擦干。然后按摩乳房，用两手托住，先左右后上下揉摩半分钟，反复2~3次。挤奶开始时，先一股奶可能有污染。
      5、清洗设备。挤奶机只有在每次使用后彻底清洗才能保证其正常工作。彻底清洗过的挤奶机是收集到高质量羊奶的必要条件。高质羊奶可保证奶制品安全和味道鲜美，同时可保鲜较长时间。因此，用于制造输奶管道的材料必须光滑（铝合金、不锈钢等）、耐用和抗酸碱腐蚀；挤奶机含有的直角结构数目必须尽量少，以减少羊奶的流动阻力和防止羊奶的沉积；整个输奶管道需要有足够的斜度以便于清洗。
      6、挤出后的羊奶必须经过过滤、冷却并贮存在一个独立干净的贮奶房间。过滤羊奶可在挤奶机出口处装上一个过滤片，当羊奶排除挤奶机时就得到过滤；也可在收集羊奶后使用过滤器将收集在羊奶桶里的羊奶滤出。如果使用一次性过滤片或滤器，则使用一次后就应仍掉。此外，还可用纱布过滤羊奶，每次使用后应清洗消毒。
      及时冷却收集的羊奶，是防止细菌繁殖和保证羊奶质量的关键。如果没有冷库设备，应将羊奶冷却到跟当地水源差不超过摄氏2度。羊奶被运到加工厂前，较为理想的是将冷却的羊奶存放在摄氏4度。既使每毫升含细菌数低于一万个的高质量羊奶也不能放在摄氏4度超过两天，不然，羊奶质量可能会下降，没有保存在摄氏4度的羊奶必须尽快地送到加工厂。

现挤羊奶怎么处理

      现挤的羊奶要煮沸了才能喝，千万不能生喝，煮羊奶是要用滤网先过滤奶中的羊毛及杂质，然后煮沸饮用，如果喜欢甜的话可以加糖。
      在煮羊奶的时候尽量用双层锅或者隔水锅煮，温度不能过高，如果长时间高温蒸煮的话，那么就会析出羊奶的沉淀物，降低了其营养价值。
喝羊奶其他注意事项：
1、不加糖煮羊奶
      煮奶的时候千万不能加糖，因为糖和羊奶在高温下会形成不能被人体所吸收的物质，不利于身体健康，应该加热羊奶之后再考虑放糖。
2、羊奶不能隔餐喝
      羊奶放的时间不能太长，如果打开包装羊奶放置时间过长的话，那么就会让大量的细菌繁殖，在饮用的时候会把细菌直接喝下去，不利于身体健康。
3、不能和豆浆一起煮
      在豆浆里面含有大量的抑制因子以及胰蛋白酶，会刺激胃肠道的活性，同时也会抑制胰蛋白酶的活性，这种物质只有通过高温才会破坏，羊奶高温蒸煮会降低其营养价值，所以豆浆和羊奶是不能一起煮的。

挤羊奶的注意事项

(1) 挤奶前要擦洗乳房 水温要保持在45℃～50℃，先用温毛巾擦洗乳房，然后用拧干的毛巾将乳房擦干。
(2) 母羊羊羔后，应把乳房周围的长毛剪掉，便于按摩乳房和挤奶，并能保持乳汁清洁。
(3) 挤奶员要经常修剪指甲，避免伤害乳房和乳头。
(4) 每次挤奶时要细心检查乳房情况 如发现乳头干裂、破伤或乳房红肿、热痛，奶中混有血丝或絮状物时应及时进行治疗。为防止乳房炎，每次挤完奶后可选用1%的碘液或0.5%～1%的洗必泰、次氯酸钠溶液浸泡乳头。
(5) 挤奶员和场地应固定，如随意更换挤奶员或突然变换环境，对挤奶羊采用粗暴态度、恐吓或鞭打，都会影响乳汁的分泌。
(6) 挤奶时将奶羊按顺序固定于挤奶台上，用40T温水毛巾 擦洗乳房和乳头，擦干后用手上下左右按摩若干次，刺激乳房，促 进泌乳。
(7) 最初挤出的几滴乳汁被污染，必须废弃，然后以轻快流畅的动作、均匀的速度将奶挤人奶桶中，直至一将乳汁挤尽。
(8) 挤奶时间应定时，挤奶间隔时间应尽可能使其相等。
(9) 要适时进行干奶 为使母羊及时补充身体营养，保证胎儿正常生长发育，有利于下一个泌乳期获得高产，要根据母羊膘情、年龄的不同，在母羊怀孕2～3个月时，即临产前2～3个月停止挤奶。另外，通过乳头注入青霉素80万单位，可有效地防止奶山羊在干奶期发生乳房炎。

奶羊打疫苗还能挤羊奶吗

      不能挤奶。并且多长时间能挤奶还要看是打什么药，有些药是不影响奶羊产奶或人喝奶的，有些药是有一定影响的或有较大影响的，买药的时候要向兽医问清楚！

挤奶准备：
      为了便于挤奶和保持乳汁的清洁，挤奶人员的手要洗净，并经常修剪手指甲。挤乳前用手巾沾以45～50℃温水擦洗乳房及乳头，再用干毛巾擦干，然后对乳房进行按摩。按摩时，先左右对揉，再由上而下，动作要柔和，每次揉3～4回，而后即可开始挤奶。
挤奶方法：
      1.压榨法较为科学，符合奶山羊的生理特点和乳房发育，所以较为常用。压榨法适用于奶头适中或稍长的奶羊，先用拇指和食指握紧乳头基部，防止回流，手的位置不动，然后依次用中指、无名指和小指向手心压缩，把奶挤出。挤奶时用力要均匀，动作敏捷轻巧，两手的握力、速度要一致，方向要对称，以免造成乳房畸形。同时挤奶时两手不要同时挤压或放松，要一个放松一个挤压，交替进行。
      2.对于一些奶头过小的奶羊，可采用滑榨法挤，用拇指和食指捏住乳头基部，由上向下滑动，将奶挤出。对于初产乳头较小的母羊，采用滑榨法待奶头拉长后，应改为压榨法挤奶。

奶羊挤奶机多少钱

      小型挤奶机一般都使用的手推式挤奶机，只不过挤奶器的内衬型号小一些，大概5000左右。不同的品牌价格不一样。

挤奶机类型：
1、厅式挤奶机械设备  
      这是一种机械化规模挤奶方式所需设备。在一个建筑物内，设定12～36头不等挤奶规模，将泌乳牛群集中在一个或多个挤奶台上进行挤奶，奶厅尺寸是根据牛群的大小和饲养管理方式来制定。分鱼骨式挤奶厅、旋转式挤奶厅、并列式挤奶厅，一般常用鱼骨式挤奶厅。奶厅作业降低了劳动强度，提高了工作效率，保证奶牛在卫生舒适的环境下挤奶，提高牛奶的卫生标准和生产率，改善人工的作业条件。同时农业部农产品无公害行动计划要求鲜牛奶必须采用机械化挤奶。奶厅还可分为电子计量奶厅和瓶式计量奶厅。 
      电子计量奶厅：适用于现代化规模牛场，其性能及优点是自动计量、脱落，电子显示多种功能，全自动清洗消毒。 
      瓶式计量奶厅：适用于规模饲养、分户计奶的饲养形式，性能及优点是计量瓶计量，自动清洗、简便、直观、实用、可靠，经济实用型配置，性能、价格比较合理。 
2、管道式机械挤奶机设备 
      该设备适用于栓系式棚养奶牛场和牧业小区。100头牛左右的牛舍安装此机型最为合适，可同时对6－8头牛进行挤奶。牛奶在全封闭系统中收集，输奶管为不锈钢管道，保证鲜奶质量，并可对该系统进行清洗消毒。奶自动收集，原位循环清洗，保证牛奶卫生，经济实用。
3、移动式挤奶车  
      该设备适于小型奶牛场和个体散养奶牛用户使用。单桶型一次挤一头牛，双桶型一次可同时挤两头牛，每头牛挤奶时间为5～8min。单桶型适合于15头以下的产奶牛群使用，双桶型适合于20～30头的奶牛群。这种挤奶车是集真空泵、奶杯组、奶桶于一车之上，具有可移动作业、经济、方便等优点。

奶羊挤奶机的日常维护

      1. 挤奶机只有在每次使用后彻底清洗才能保证其正常工作。彻底清洗过的挤奶机是收集到高质量羊奶的必要条件。高质羊奶可保证奶制品安全和味道鲜美，同时可保鲜较长时间。因此，用于制造输奶管道的材料必须光滑（铝合金、不锈钢等）、耐用和抗酸碱腐蚀；挤奶机含有的直角结构数目必须尽量少，以减少羊奶的流动阻力和防止羊奶的沉积；整个输奶管道需要有足够的斜度以便于清洗。
      2. 结束挤奶后必须采用清洁的水擦洗掉挤奶机表面以及可移动的管道表面的所有可见的脏物和羊奶沉积物。
      3. 一周要清洗一下奶杯。清洗的时候,将奶杯拆开,把奶杯胶套、不锈钢奶杯和脉动短管内外清洗干浄,然后再组装好。组装的时候要注意奶杯套顶部与中部要对成一条直线,不然会造成奶杯弯曲,仿害奶牛乳头
      4. 奶羊挤奶机的集乳器也是每周清洗一个,清洗的时候全部拆开,对各个部位进行手工彻底的清洗。清洗时同样要观察各个橡胶件,如果出现裂缝老化等,要及时更换。
      5. 脉动器的维护脉动器是奶羊挤奶机的心脏,各部分要求极其精密,是保证奶羊挤奶机正常工作的关键。务必保证每两个月仔细清理运动部件和脉动器売,同时进行彻底的清洗。如果奶羊挤奶机经常在朝湿或者灰尘多的地方使用,建议每个月都要进行彻底清洗。而月最好由专业部门或奶羊挤奶机校术服务人员进行。
      6. 真空泵是整个奶羊挤奶机系统的动力部件,因此它的维护至关重要,平时要注意保养和维护,因为它的性能好坏将直接影响到奶羊挤奶机的性能。

奶羊不让挤奶怎么办

1、要做好情感沟通
      弄点青菜或者胡萝卜，或者羊喜欢吃的东西。首先让它不拒绝你，熟悉了以后才可以让你挤。
2、做好准备工作
      奶山羊在产羔后应将其乳房周围的毛剪去，挤奶员清洗手臂，放好奶桶，引导奶山羊上挤奶台。初调教时，台上的小槽内要添上精料，经数次训练后，每到挤奶时间，只要呼喊羊号，奶羊会自动跑出来跳上挤奶台。先用40℃~50℃的湿毛巾擦洗乳房和乳头，再用干毛巾擦干，然后按摩乳房。按摩方法是两手托住乳房，先左右对揉，后由上而下按摩，动作要轻快柔和，每次按摩轻揉3回~4回即可。

挤奶注意：
      （1）挤乳次数 可视羊的产奶量而定，一般每天挤2～3次，产奶量高的可多挤一次。
      （2）挤奶地点 要安静、清洁、卫生，并应距离公羊远些，以免羊奶带有公羊的膻味。
      （3）挤奶方法 按摩后开始挤奶，最初挤出的几滴奶废弃不要。手工挤奶方法有拳握式（压榨法）和滑挤式（滑榨法），以双手拳握式为佳。拳握式操作方法为先用拇指和食指握紧乳头基部，以防乳汁倒流，然后其他手指依次向手心紧握，压榨乳头，把奶挤出。滑挤式适用于乳头短小的羊，操作方法为用拇指和食指指尖捏住乳头，由上向下滑动，将乳汁捋出。挤奶时两手同时握住两乳头，一挤一松，交替进行。动作要轻巧、敏捷、准确、用力均匀，使羊感到轻松。每天挤奶2次~3次为宜，挤奶速度每分钟80次~120次。产后第一次挤奶要洗净母羊后躯的血痂、污垢，剪去乳房上的长毛。首次挤完后，应再次按摩乳房，并挤净余奶。挤奶过程是个条件反射，奶的排出受神经与激素调节，因而挤奶时间、挤奶场所和人员不能经常变动，每次挤奶应在5分钟内完成。