养鹅市场风险有哪些

2020鹅肉价格会下跌吗

鹅肉的涨跌趋势分析：
      接下来鹅肉的价格大多以涨为主，偶尔会有所回落，来了解下涨的几个原因：
1.养殖户变少了
      技术不过关或者硬件不过关的话就放弃养殖。市场鹅肉变少，自然价高。
2.受其他物价影响
      一般后半年各种物资都有涨幅。包含养殖用的饲料，燃料等。这样也促进了商品鹅的上涨。
3.受猪瘟影响
      在一定程度上也是因为今年非洲猪瘟的影响。猪肉越来越贵，大家就会开始选择一些替代品。鹅肉营养价值高，价格相对要低，这其中的利弊大家都明白。按照目前的市场而言，鹅肉价格还可能出现进一步的增加。

养鹅的前景：
      鹅肉营养丰富，肉质好，含有丰富的蛋白质，赖氨酸含量比鸡肉高30%，鹅体脂肪含量仅11%左右，鹅脂肪中对人有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多，故鹅肉滋味鲜美，肥而不腻，且鹅肉胆固醇含量低，有益于人体健康，消费者都不用怕因吃鹅肉而引发的心脑血管疾病。有健康意识的朋友，都会喜欢食用鹅肉，现在市场鹅肉的需求量也越来越高，养鹅的前景当然非常不错。

2020鹅蛋价格会下降吗

      今年春节以来，全国禽苗销售进入了停滞。很多种禽生产企业每天销毁的禽苗不计其数，生产也陷入了困境。为了活下去，不少企业选择了减产。
      据了解，很多种禽孵化企业在最近一个月内几乎停止了孵化，把种蛋抛售或做无害化处理，只保留了种禽。而有的种禽企业因为财力不支，或是因为饲料等生产资料运输受阻，连种禽都保不住了，也只能把种禽处理掉。
      据不完全统计全国的禽苗较之前已经减少了三分之二。当疫情过后，家禽养殖恢复正常生产，市场上的禽苗供应必定存在很大的缺口，届时禽苗价格很可能会复制去年非洲猪瘟时的景象——疯涨。而截至3月中旬恢复正常交通运输，禽苗运输也部分恢复来看，苗价也逐渐回暖，出现了不同程度的上涨，当然也包括鹅苗。现在鹅苗价格逐渐上涨，而且已经长时间处在一个较高的价位。后期随着购买鹅苗的农户减少，相信鹅苗价格会呈回落趋势，出现下跌。

2020年4月鹅苗价格：
狮头鹅苗       39.75元/只
大三花鹅苗     23.43元/只
马岗鹅苗         12元/只
四川白鹅鹅苗   22.51元/只

2020鹅苗价格会下跌吗

      春节以后，本该是禽苗的销售旺季，但因为受到疫情的影响，今年春节以来，全国禽苗销售进入了停滞。很多种禽生产企业每天销毁的禽苗不计其数，生产也陷入了困境。为了活下去，不少企业选择了减产。
      据不完全统计全国的禽苗较之前已经减少了三分之二。当疫情过后，家禽养殖恢复正常生产，市场上的禽苗供应必定存在很大的缺口。现在鹅苗价格逐渐上涨，而且已经长时间处在一个较高的价位。后期随着购买鹅苗的农户减少，相信鹅苗价格会呈回落趋势，出现下跌。

鹅苗选购技巧：
1、看时刻
      查看种蛋的孵化出雏记载，受精率、孵化率等， 查看出壳时刻是否正常。挑选按时出壳的鹅雏，凡是提早或延迟 出壳的鹅雏，其胚胎发育均不正常，均会对以后的生长发育产生不利影响。
2、摸脐
      脐部要柔软不碍手，脐发硬或大肚脐的都不能买；
3、试翻身
      把小鹅仰面放（背朝下脚朝上）能立即翻起的是老鹅婆孵的，若仰面放，不能立即翻身起是当年留种的新鹅婆蛋孵的，最好不要买；

成品鹅卖不出怎么办

      现在养鹅一般都销售到食品加工厂，当地屠宰场。他们是目前销路大的，零售就没意思，就不要考虑集市了，多去跑下食品加工厂，这样利润是可观的。
1、与各个餐馆合作
      许多餐馆需要定期采收鸡，如果可以跟这些商家合作，把自己的鹅卖给他们。如果餐馆觉得你的鹅品质好还会继续合作，当然为了提升养殖鹅的人气，可以取一个比较通俗顺口的名字。
2、菜市场合作
      菜市场经常需要大量的鹅进行批发，因为这些商家都属于比较大的客户。可以先尝试一些鹅寄卖在商家档口，如果生意不错商家也就愿意长期合作，只是菜市场批发属于薄利多销型。
3、找鹅肉加工厂收购
      鹅肉加工厂通常需要大量的鹅进行加工成不同的鹅产品到市场上销售，你是养鹅大户的话可以找鹅肉加工厂，这样就不用愁鹅的销路啦！

鹅蛋滞销怎么办

      1、大型农贸市场。
      2、鹅蛋排胎毒，所以可以从孕妇入手销售，量大的话可以和婴幼儿用品店合作，只要在婴幼儿用品店打个广告，本店有鹅蛋销售。还有一些月子中心也可以去谈一下合作。
      3、各大企业对接，比如二次加工销售商，也可以是线上售卖或者是社区团购之类的。

鹅蛋营养价值：
      鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
      鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
      鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
      鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
      鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。