肥肝鹅培育期怎么喂养

肥肝鹅培育期是什么时候

      肥肝鹅的饲养可分为培育期、预备期和填肥期。培育期是从出雏至9到10周龄。三个时期。

生产肥肝鹅有什么饲料?
      研究证明，玉米是最理想的高能量饲料，分析结果发现每公斤玉米含胆碱约400毫克，含磷0.25%，均低于其他高能量饲料。因为胆碱在动物体内有维持正常肝脏功能的作用，有助于肝脏中脂肪的转移，防止脂肪在肝脏中沉积过多，起到保护肝脏的作用。
      因此，饲料中胆碱含量愈高愈能防止肝脏中贮积脂肪而影响填肥效果。另外玉米由于胆碱含量低，对肝脏保护能力差，所以脂肪容易沉积形成脂肪肝。
      所以用玉米做肥肝填饲饲料，肥肝平均重比用其他任何高能量饲料提高20%—45%，是目前国内外生产肥肝的首选饲料。
在用玉米作填饲饲料时，要用玉米粒而不用粉碎的玉米，因为玉米粉碎后空隙多、体积大、影响填料量。为了增加填料量，增加肥肝重量，在料型上必须用玉米粒。

肥肝鹅培育期吃什么好

      肥肝鹅培育期：从出雏至9～10周龄。在保温育雏阶段（3～4周龄），要喂给全价配合饲料，使幼鹅生长发育良好；从脱温开始（4周龄后）逐渐过渡到放牧饲养，让鹅采食大量青绿饲料，使其消化系统特别是食道和食道膨大部尽量增大，以利于填肥时能多填喂饲料，增强肥育效果。

饲养肥肝鹅的品种：
      品种是影响肥肝生产的重要因素之一。不同鹅品种肥肝性能差异很大，不是所有鹅都能生产肥肝。比如我国的小型鹅种以产蛋为主而肥肝性能很差，不宜生产肥肝。
可用于肥肝生产的有：
      大型鹅种如狮头鹅，平均肥肝重600克，最大达1400克;世界著名的肥肝专用种法国朗德鹅平均肥肝重836克，最大1780克。
      上述几种大型鹅虽然产肝性能较好，但繁殖性能很差，因此利用杂种优势这一特性培育肉肝毛兼用高产配套系生产肥肝是提高肥肝生产水平的有效方法。

肥肝鹅培育期为什么要放牧

      肥肝鹅培育期间放牧可以利用天然资源，充分采食大量青绿饲料，使鹅的消化系统特别  是食管和食管膨大部尽量撑大，以利于填肥时能多填伺料，增强育肥效果。

肥肝鹅如何管理？
      （1）圈舍地面平坦清洁且无碎石等硬物，圈舍要设计合理，通气良好，空气新鲜，冬暖夏凉，舍内适当垫草，保持干燥。
      （2）鹅舍要分成小栏，每栏养鹅最好不超过10只，饲养密度每平方米2～3只为宜。每次填饲后及时清扫，供应充足清洁饮水，水盆或水槽要放在围栏外，让鹅伸出头饮水，使饲料顺利进入胃中。
      （3）为了让鹅充分休息，以减少能量损耗，利于肥肝生长，鹅舍光线宜暗，保持环境安静，禁止鹅下水。
      （4）平时仔细观察鹅群的精神状况，特别在填饲10天以后，根据具体情况决定是否紧急屠宰，以减少损失。
      （5）防止鹅相互挤压和碰撞，防止惊吓。捕捉时应小心，轻拿轻放。

肥肝鹅什么时候开始放牧锻炼

      肥肝鹅在保温育雏阶段喂给优质配合饲料，促使幼鹅生长发育良好，从脱温开始逐渐过渡到放牧饲养。

肥肝鹅的特点：
      鹅经过人工填喂强制肥育后所得到的鹅的肝脏叫鹅肥肝。鹅肥肝比普通鹅肝脏增重4～6倍。一般选用体型大、生长快、易育肥的品种生产肥肝。
鹅肥肝是国际市场上备受青睐的一种珍贵的美味佳肴，不仅风味独特，而且营养丰富。鹅肥肝含蛋白质6.9%～12.7%，脂肪37.8%～56.5%，水分35.7%～47.4%；而正常鹅肝含有蛋白质22.3%～23.9%，脂肪0.4%～6.6%，水分66.9%～68.4%。肥肝中的脂肪主要是以不饱和脂肪酸形式存在，其中含有人体代谢与生理活动所必需的脂肪酸，因此，是很好的保健食品，在国际市场上非常畅销。