肥肝鹅填肥期怎么喂养

海玉 2457阅读 2020.07.27

【导语】: 肥肝鹅的填肥时间与肥肝重量有关,也影响到胴体质量和生产肥肝的成本。肥肝鹅应该什么时候开始填肥呢?肥肝鹅填肥期怎么喂养?下面让小编来为大家详细介绍。

肥肝鹅什么时候开始填饲

      在正常情况下,用于产生肥肝的鹅应在鹅形成熟之后进行。对于中国鹅品种或杂交品种,大中型品种4个月大,小品种或杂交品种在3个月大时开始填饲料。

肥肝鹅填饲饲料调制方法:
      填饲饲料应选择能量高和胆碱含量低的饲料。因为肥肝的主要成分是脂肪,脂肪主要由具有高能量的饲料转化而来;而胆碱的作用是促进肝脏中的脂肪转移,起 着防止脂肪在肝脏中沉积过多的作用,故伺料中胆碱含量高,必然会影响脂肪在肝脏中的沉积,从而影响填饲效果。富含淀粉的饲料如玉米、小麦、大麦、燕麦、大米、稻谷、土豆等均可用来填饲育肥。其中玉米是最好的一种填料,其所含的胆碱、磷含量,均低于小麦、大麦、燕麦、大米等其他高能量伺料。使用玉米作肥肝填饲饲料,肥肝平均重比用其他种类高能量饲料提高 20%〜45%。生产肥肝的伺料玉米应进行一定的加工处理。以整粒黄色为佳,使用前剔除杂质和劣质、霉变玉米,留下粒大、饱 满、色质好的,在料型上应选用玉米粒料。如有必要可在饲料中添加一些助消化药。

肥肝鹅填肥期多久

      填饲期通常在3周左右,但实际填饲期要按具体情况灵活处理。一般小型鹅短些,大型鹅长些,而且个体间也有差异。早的填饲3周就可屠宰取肝,迟的要等到1个多月。重点是要看鹅的表现:当鹅增重迅速、食欲减退,呼吸急促、腹部下垂、行动笨拙、精神委靡、羽毛凌乱。
      眼睛半开半闭时,就应立即停饲屠宰。填饲期过长会造成鹅消化不良,原已肥大的肝脏又会缩小。填饲的头3 天每天填饲2次,4〜9天时每天填饲3次,10天后增加到4〜6  次。增加填饲次数的目的是增加喂量,这是生产鹅肥肝的关键技术之一,填饲量由少到多,逐步增加。

注意事项:   
      日填饲量和每次填饲量应根据鹅的消化能力而定。填料时,用手触摸鹅食道膨大部。如上次填料已排空,可增加填料量;如有贮积,需要捏松贮积的填料,以利于消化,也可停饲1次。达到最大日饲量的时间越早,填饲肥肝效果越好。此外,填饲期应注意饲养管理。一是保持鹅舍干燥;二是供给充足饮水,但填料后30分钟内不能饮水;三是保证鹅群安静;四是饲养密度要合理;五是限制鹅的活动。(2)屠宰取肝一般停食6小时后宰杀。宰前不能强烈驱赶,捉鹅要十分小心,以免肝脏破裂。

肥肝鹅填肥的饲料配制

肥肝鹅填肥的饲料配制:
      填肥的饲料以黄玉米为佳,这样生产的肥肝呈纯黄色,商品价值高。配制方法:先将于玉米倒入锅内,加水至水面超出玉米4-5厘米,烧煮开后再煮5~10分钟,捞起晾干,趁热每千克玉米加植物油20克、食盐10克、禽用多种维生素5克拌匀即可,烧煮要求:开始填饲的第一周内,玉米粒要硬些,填饲最后一周玉米粒要软些。填喂的填料要求不冷不热,以不烫手为宜。填料期的饲养管理

填料期的饲养管理:
      填料期的饲养管理是鹅肥肝生产工艺中最关键的环节之一。填料操作技术、每次填料量的掌握、填料期的长短等都会不同的影响肥肝的质量与增重。填料前先将鹅装在特制的饲笼内,视填料笼规格一般每笼装5—6只,用特制的填料机进行填料。每天填4次,即8点、14点、20点、2点,填料量可根据品种、大小灵活掌握,填料量不足,影响肥肝增重,填料量过大容易积食,造成残次,所以每次填料前要摸膨大部,如饲料已消化完说明消化能力好,下次可增加填料量。但鹅的咽喉部食道比较狭窄,插管时除往管上涂油外,还要特别小心,防止将食道弄成损伤。管插入食道后,左手固定住头喙部,脚踩起动器一下,玉米粒便随螺旋推动器的运转向膨大部推进,填料员用右手轻轻将玉米粒往下推送,再踩一下起动器,再推送一下玉米粒,直至填足为止。一般来说,填料期为3周左右,具体时间视鹅的表现而定。如果填料鹅两眼无神,精神萎靡,呼吸急促,羽毛潮湿零乱,体态肥胖,腹部下垂,不爱行动,甚至瘫痪,出现积食和腹泻等消化不良症状说明肥肝已经成熟,要及时屠宰取肝。

肥肝鹅填肥期怎么填喂

1.填饲前检查
      每次填词前应先用手触摸检查鹅的食管膨大部,如果已经空虚,说明消化良好,应增加填量。相反,如伺料积贮 在食管膨大部,说明上一餐填得过多,鹅的消化不良,应少填些。但是,为了获得尽可能大而优秀的肥肝,必须尽可能多填、填足。
2.填饲方法
      如用人工填料则将鹅夹在双膝间,头朝上,露出颈部,左手将鹅嘴撬开,右手抓料投放其口中,每天填饲3-4次。如用填喂机填料则由两人同时操作,助手固定鹅体,填饲人员的左手掰开鹅嘴,将鹅舌压向下颚,然后将鹅嘴移向机器,把事先涂上油的喂料小管小心地插入鹅的食道深部,填饲时应注意使鹅颈伸直,填饲人员左手轻轻地握住鹅嘴,然后开动机器,右手将食道内的饲料捋往食道下部,如此反复,直到饲料填到比喉头低1-2厘米时停止填喂。为防止填喂时导致鹅窒息、填饲人员应将鹅嘴封住,将颈部垂直地向上拉,用食指和拇指将饲料向下捋3-4次。第一周填料不宜太多,每次100-150克;第二周可逐步增加到每次300~400克;第三周每次可填400-500克。一般填饲3周即可,填肥期增重50%~80%。

肥肝鹅填肥期每天填喂几次

      填饲期通常在3周左右,但实际填饲期要按具体情况灵活处理。饲的头3 天每天填饲2次,4〜9天时每天填饲3次,10天后增加到4〜6  次。

填饲饲料的调制方法:
      生产肥肝的饲料最好是玉米,其次是大米,其他饲料非常差。
(1)水煮方法
      将玉米倒入沸水锅中,使水面浸入玉米5-10厘米,煮沸3-5分钟,取出并撒上干燥,在热的1%~2%油中搅拌(温度远)从时间)使用动物油,如猪油;使用植物油时温度低,加0.3%6~1%盐。为了减轻压力,每100公斤饲料中加入10-20克多种维生素(不含胆碱)和适量的微量元素,并与玉米混合均匀。
(2)干炒方法 
      将玉米倒入钢铁中,继续使用煨火,避免烧焦,一般油炸至80%鹅,袋装结束后即可使用,浸泡玉米粒温水灌装前1-1 5小时,用玉米颗粒的柔软度,在干水外,加入0.5%~1%的盐和其他辅料,拌匀即可。
(3)浸泡法 
      将玉米浸泡在水中8-12小时,沥干水分,加入0.5%~1%的盐和1%~2%的动植物油,然后加入。

肥肝鹅填肥期每次填喂多少

      肥肝鹅填肥期填饲量由少到多,逐步增加。开始时每次50〜100g,然后增至200g。中后期一般小型鹅每天喂400〜500g,中型鹅每天喂700〜800g。原则是只要填得下,能消化,就尽量多填。在填词期间,要求鹅舍幽暗安静,严防人畜惊扰。饲养密度为每平方米5〜7只。每日供水不断,砂砾和骨粉任其自由采食。

如何管理填饲鹅?
      1、保持清洁卫生,每次填饲完后应及时清扫。供应充足饮水,水盆或水槽要经常清洗,放在围栏外,让鹅伸出头饮水。
      2、鹅舍要围成小栏,每栏养鹅不超过5~10只,每平方米2~3只为宜。
      3、为使鹅得到充分的休息,减少能量消耗,利于肥肝生长。鹅舍光线宜暗,保持环境安静,禁止鹅下水洗浴,减少对鹅的干扰。
      4、平时仔细观察鹅群的精神状况,特别是填饲10天后,根据具体情况决定是否紧急屠宰,减少损失。
      5、填肥鹅的运输:装运时必须小心谨慎,以免在装运过程中肥肝淤血或死亡,装运的笼子应铺厚垫草,运输要平稳,防止颠簸,装卸时应双手捧住鹅两翅,轻提轻放。
      6、填饲鹅群的疾病防治:防治喙角溃疡、咽喉炎、食道炎、食道破裂、积食、跛行与骨折、气管异物和禽霍乱。

肥肝鹅填肥期放养还是圈养

      肥肝鹅在填饲期最好采取网养或圈舍饲养,只给适当运动不给下水,以尽量减少其能量消耗。

填饲期的管理:
      1、鹅舍要求平坦、干燥、通风;冬暖夏凉,圈舍常起粪便常换垫料,保持清洁,环境安静,光线宜稍暗。到填饲后期,鹅体重增大和肥肝的形成,抓鹅时必须轻提、细填、轻放,防止挤伤或惊吓。填饲期内保证充足清洁饮水,以促进鹅消化食物。
      2、填饲期鹅停止放牧与放水,采用室内圈养,饲养密度每平方米2-3只适宜。分圈关闭饲养,每鹅群不多于6-8只。密度过大,群体过大,易产生相互拥挤碰撞,影响鹅肥肝的形成和质量,保障全天供给够多的清洁饮水。
      3、鹅舍要保持干燥,要勤换垫料。保持鹅舍安静,让鹅得到充分休息,以减少能量消耗,要尽量减少外界噪音和各惊扰。鹅舍光线宜暗,不宜强光和日光照射。
      4、填料前先将鹅装在特制的饲笼内,视填料笼规格一般每笼装5—6只,用特制的填料机进行填料。每天填4次,即8点、14点、20点、2点,填料量可根据品种、大小灵活掌握,填料量不足,影响肥肝增重,填料量过大容易积食,造成残次,所以每次填料前要摸膨大部,如饲料已消化完说明消化能力好,下次可增加填料量。

肥肝鹅怎么手工填饲

      手工填饲员在填饲前先要详细观察鹅的体况和外形,选择生长发育良好,体格健壮,头颈粗长,体重大于4千克的健康鹅。然后用手触摸鹅的颈下部,估计有多少饲料存留其内,再决定填饲量。消化快的鹅,要多填饲;反之则少填饲或暂停填饲。调制好的填饲料倒人料斗,填饲者用手指插入其中试温,以手感温热 而不烫手为原则。然后由填饲人员用左手握住鹅头并用手指打开鹅喙,右手将玉米粒塞人鹅的口腔内,并由上而下将玉米捋向食 道膨大部,直至距咽喉约5厘米为止。手工填鹅费力费时,但填饲较安全,不易造成鹅的食道损伤。

鹅肥肝填饲的季节:
      鹅是季节性的。大多数鹅从一年的9月到10月开始产卵,到次年的4月到5月结束。全年还有3-4个卵孵化,这导致了填充鹅的季节。性生产,饲养鹅的最佳温度为10~15°C,仍然可以用20~25°C进食,但不能超过25°C,因为高能量饲料被填充,所以鹅存放在皮肤下。脂肪不利于体内的热量散发。相反,饲喂鹅对低湿度具有很强的适应性,但如果室温低于0°C,则必须进行防冻处理。因此,在中国的一些鹅区,除了仲夏和严重的季节,其余的季节可以填补产生肥肝。雄鹅的绝对肝脏重量大于鹅的肝脏重量。用公共热产生肥肝更有利。

肥肝鹅填饲后要注意什么

      填饲后,要对鹅进行观察。如鹅能自己走回栏内,饮水、休 息,精神好、挺胸展翅等,说明填饲正常。如果填饲不当,可能会引起鹅的喙角、咽喉和食道出血,这种鹅在下次填饲时,就会咬紧喙甲,用力挣扎,拒绝填饲。如果玉米填得过多,太接近咽喉,鹅就会拼命摇头,试图把玉米甩出来。如玉米甩出来后,鹅 仍不停地摇头,并有气喘、呼吸困难等症状,表明玉米粒已掉进气管,很可能会窒息而死。因此,填饲时切忌粗暴,不要填得过分接近咽喉。由于鹅颈有个自然“S”状弯曲,填饲管插人时, 必须把鹅颈拉直,否则易损伤食道。

填喂方法:
       通常由两个人组成,其中一个是捕鹅,保定,另一个是填充,喂食器是坐在育肥器的凳子上。右手抓住鹅的头部。用手指角和食指张开嘴,用左手食指按压舌头并将其拉出。同时,将口插入填充物的填充管中,然后慢慢将其拉出,直到插入加注管。食道深(膨胀),然后打开脚,电机驱动螺旋吊具将饲料喂入食道。同时,左手在颈部的下部连续向下倾斜(填充喷嘴的排出),并且饲料扩散到食道的基部。当饲料被填满时,右手慢慢滑动鹅颈管。这时,保定鹅的助手与它合作,并相应地拉下了鹅。当它被填充到食道4/5(距咽喉4-3厘米)时,开关被释放,电机停止旋转,鹅颈管从包装管中被拉出。出来,喂食结束,整个过程需要20~30秒。

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