鹅喂养到出栏全过程

海玉 1339阅读 2020.07.27

【导语】: 鹅养殖具有广阔的发展前景和可观的经济效益,越来越多的人投入到养鹅的行业中。然而养鹅也不是一件轻松的事,从鹅苗的选购,鹅各个阶段的喂养与管理,鹅舍的消毒与管理,鹅疫苗接种,鹅的出栏售卖等这一系列的过程都充满着太多的养殖学问。下面就让我们一起来学习一下怎样做才能养好鹅。

选购鹅苗

1、试翻身
      把小鹅仰面放(背朝下脚朝上)能立即翻起的是老鹅婆孵的,若仰面放,不能立即翻身起是当年留种的新鹅婆蛋孵的,最好不要买。
2、看脐肛
      大肚皮和血脐的鹅苗,肛门不清洁的鹅苗,表明孵化过程中生长发育受到影响,健康状况不佳。要选腹部柔 软,卵黄充分吸收,脐部收缩良好,肛门清洁的鹅苗。
3、看绒毛
      绒毛要粗、干燥、有光泽,凡绒毛过细、过稀、 潮湿乃至相互黏着、没有光泽的,说明其发育不佳、体质不强, 不宜选用。另外,还可以通过查看鹅苗绒毛颜色,判断鹅苗是否符合品种的种质特征。
4、看体态
      要坚决剔除瞎眼、歪头、跛腿等外形不正常的 鹅苗。用手由颈部至尾部触摸鹅苗背脊,要感粗壮。好的鹅苗应 站立平稳,两眼有神,体重正常。
5、听声音
      听小鹅叫声是否清亮,声音沙哑的不能买。
6、看活力
      健壮的鹅苗行动活泼,叫声有力。当用手握住 颈部将其提起时’它的双脚能迅速、有力地挣扎。如将鹅苗仰翻 在地,它自己能迅速翻身后站起。弱的鹅苗常缩颈闭目,站立不稳萎缩不动,呜叫乏力,无力挣扎,翻身困难。 选择鹅苗的步骤首先是初选,在锥鹅群中按外观先选出头部 昂起'眼有神'叫声有力的鹅苗,初选后再检查鹅苗各主要部位 的情况’观察7-20走动的情况,最后确定人选。

雏鹅喂养和管理

1、小鹅是吃青菜的,雏鹅出壳后的第一次饮水俗称潮口,第一次吃料俗称开食。开食时间是否适宜,直接关系到雏鹅的生长发育和成活率。雏鹅出壳24h左右,当大多数雏鹅站立走动、伸颈张嘴、有啄食欲望时,就可进行潮口。
2、开食料采用青饲料如苦荬菜、莴笋叶、黑麦草等,将其洗净切碎,与碎米、米饭或全价配小鹅料拌在一起开食。精青饲料1~3日龄按1:3,4~10日龄1:10,10日龄以上按l:15的比例掺合。每日饲喂的次数按日龄的增长适当提高,1~4日龄每天饲喂5~6次,4~10日龄每天饲喂6~8次,10日龄以上再从每天5~6次降至3~4次正常喂养。饲料的变化由熟到生、由软到硬,慢慢过渡,不可突然大幅度变化。
3、饲喂方法应采用“先饮后喂,定时定量,少给勤添,防止暴食”。雏鹅以开食后的第2天起便可按时饲喂。3日龄后适当补饲砂砾,以帮助消化。从11日龄起可开始适当放牧,饲料以青绿饲料为主,精料逐步从熟喂过渡为生喂。

肉鹅喂养和管理

1、苦荬菜
      苦荬菜又名小鹅菜,在长江中下游地区,3月播种,7月抽昔, 8月开花。从5月开始刈割利用,苦荬菜为耐刈割、再生性好的高产饲料,需肥量大,尤其需要能促进枝多叶茂的氮肥。在长江中下游每0.067公顷施厩肥2 000—3 000公斤做基肥。在每次划割后结合中耕松土,追施尿素5~l0公斤。每0.067公顷每年可收获5 000~ 6 000公斤鲜草。苦荬菜适宜密植,通常采用条播,不间苗。
2、多花黑麦草
      多花黑麦草是养殖业中使用最多,也是禾本科中品质较好的牧草。一般每0.067公顷可产鲜草 5 000~7 000公斤,高的可达10 000公斤。几乎所有食草的家畜和家禽都能饲喂。
3、杂交狼尾草
      杂交狼尾草是美洲狼尾草和象草的杂交种。它较好地综合了父本象草高产、母本美洲狼尾草品质好的特点,是一种高产优质、喜温耐热、适合饲喂鹅等草食畜禽的优质青饲料作物。多年实践表明,杂交狼尾草产量高、适应性好。
4、菊苣(或鲁梅克斯)与谷稗(或御谷)搭配种植
      菊苣、鲁梅克斯均为多年生牧草,均具有高产优质特点。尤其菊苣适口性仅次于苦荬菜,辽宁以南极有发展前途。但北方高寒地区存在越冬问题,不太适应黑龙江、吉林等省区栽培。鲁梅克斯抗寒强,但南方有越夏问题,并且适口性一般,不太适宜南方种植。1亩菊苣(或鲁梅克斯)与1亩谷稗(或御谷),饲喂鲜重比2:1,可为约200只鹅供青。

蛋鹅喂养和管理

蛋鹅饲料配方:
      1、产蛋前四周开始喂给谷物占25%-30%、青草菜叶占70%的混合饲料,其中加有豆饼,使粗蛋白水平占15%-16%,每天每只喂给250克-300克,并全天供应足够优质粗饲料,如秕谷、干草粉等。若有放养条件的,以放牧为主,适当喂少量精料。
      2、鲜啤酒渣40%、稻壳(粉碎)12%、金刚霉素渣(烘干粉)8%、玉米(粉)40%,再加多维素。
      3、代谢能2.9,蛋白15,赖氨酸0.6,钙2.25,有效磷0.3。
      4、蛋鸡饲料%40玉米康%35(玉米康含碎玉米%70)稻糠%25.每只蛋鹅每天喂半斤。
      5、产蛋鹅饲料配方为谷物类60~70%、糠麸类10~15%、饼类10~15%、矿物质饲料4~5%、填充料(草粉)10~15%,饲喂量除自由采食青料外,大型鹅种每只鹅每次喂料150-180克,小型鹅种100-130克,日喂3次,喂料时应定时定量,先粗后精。早上放枚至10点回舍喂料休息,并投给青料,喂后在凉处休息,并投给青料,下午2时喂一次料,3时后放昏回舍后喂第3次料。

种鹅喂养和管理

      1、种鹅饲料以青草、菜叶、糠麸、草粉、秕壳、腾叶、红薯等为主,配给富于营养的饲料。以青饲料为主,结合放牧(青草地)。可以生产种植一些种鹅能利用的青绿饲料如:菜叶、莴苣叶、苕子、牛皮菜、南瓜、胡萝卜、甘薯等,并适当增添谷物饲料、糠麸饲料及其它一些块茎饲料和饼类产品,同时可适当补充些矿物质与多维等。
      2、种鹅开产前使用种鹅专用的饲料就可以,或者去选择种鹅用的预混料。可以在种鹅的饲料中添加适量的龙昌胆汁酸,给种鹅产前加油,提高种鹅对饲料的利用率,给种鹅产前加油,促进种鹅对脂肪及脂溶性维生素的消化吸收,保护种鹅的肝脏和肠道健康,提高种鹅后期的产蛋率,延长产蛋高峰期,降低死亡率。
      3、产蛋期的饲料应以饲喂为主,放牧为辅。要改变农户养种鹅饲料以稻谷为主的习惯,大力推广按饲养标准配制的配合饲料,满足种鹅对营养物质的需要。在产蛋高峰期,饲料中添加0.1%的蛋氨酸,可提高种鹅的产蛋率。饲料喂量一般每只每天补充精料150~200克。

鹅舍消毒和管理

      鹅舍在进入鹅雏应打扫干净,并准备好饲养工具等,接着用1:2000—1:5000倍稀释百毒杀对鹅舍内外及饲槽、饮水器、饲养工具等喷雾或泼、浸消毒。在鹅出售前每隔6-7天应消毒一次。

鹅舍消毒误区
1、不发疫病不消毒 
      消毒的主要目的是杀灭传染源的病原体。传染病的发生要有三个基本条件:传染源、传播途径和易感动物。在家禽养殖中,有时没有看到疫病发生,但外界环境已存在传染源,传染源会排出病原体。如果此时没有采取严密的消毒措施,病原体就会通过空气、饲料、饮水等传播途径,入侵易感家禽,引起疫病发生。如果此时仍没有及时采取严密有效的消毒措施,净化环境,环境中的病原体越积越多,达到一定程度时,就会引起疫病蔓延流行,造成严重的经济损失。因此,家禽消毒一定要及时有效。具体要注意以下三个环节:栏舍内消毒、舍外环境消毒和饮水消毒。家禽消毒每周不少于3次,环境消毒每周1次,饮水始终要进行消毒并保证清洁。
2、消毒剂气味越浓效果越好 
      消毒剂效果的好坏,不简单地取决于气味。有许多好的消毒剂,如双季胺盐类、复合磺类消毒剂,就没有什么气味,但其消毒效果却特别好。因此,选择和使用消毒剂不要看气味浓淡,而要看其消毒效果,是否存在消毒盲区。
3、长期单一使用同一类消毒剂 
      长期单一使用同一种类的消毒剂,会使细菌、病毒等产生耐药性,给以后杀灭细菌、病毒增加难度。因此,家禽养殖户最好是将几种不同类型、种类的消毒剂交替使用,以提高消毒效果。

鹅疫苗接种

种鹅免疫程序:
      1日龄:小小鹅瘟雏鹅活疫苗皮下注射免疫。种鹅在免疫100天内所产后代的雏鹅有母源抗体,不要用活苗免疫,因母源抗体能中和活苗,使之活苗不能产生足够免疫力而免疫失败。
      7日龄:小鹅瘟抗血清免疫:易感雏鹅可在1-7日龄时用同源抗血清,每雏鹅皮下注射0.5毫升。
      14日龄:H5型禽流感灭活苗每只颈部皮下或胸部肌肉注射0.5毫升。
      30日龄:禽霍乱油乳剂灭活苗1毫升。使用方法:肌肉注射。
      45日龄:H5型禽流感灭活苗每只颈部皮下或胸部肌肉注射0.5毫升。
      120日龄:禽霍乱油乳剂灭活苗1毫升。使用方法:肌肉注射。
      130日龄:小鹅瘟活疫苗免疫:在产蛋前可用常规4-5倍羽剂量进行一次免疫。
      140日龄:H5型禽流感灭活苗或鹅副黏病毒灭活苗、鹅流感二联灭活苗免疫,每鹅注射1毫升。
      以后每4-6个月用H5型禽流感灭活苗或鹅副黏病毒灭活苗、流感二联灭活苗免疫,每4个月用小鹅瘟疫苗3羽份剂量免疫一次。

肉鹅免疫程序:
      1. 出炕24小时内用雏鹅专用小鹅瘟活疫苗皮下注射,用于预防小鹅瘟。
      2. 1~2日龄用雏鹅新型病毒性肠炎弱毒疫苗口服免疫,预防鹅新型病毒性肠炎。
      3. 4~7日龄用鸡新支流三联苗皮下注射0.5ml,预防鹅副黏病毒,支气管炎禽流感。
      4. 10~12日龄用鸭瘟疫苗10羽份/只,皮下注射预防鹅鸭瘟病。
      5. 15~17日龄鸡新城疫Ⅰ系苗5倍量饮水,预防鹅副黏病毒。
      6. 21~25日龄禽流感H51ml,预防禽流感。
      7. 28日龄用禽霍乱苗预防鹅霍乱病。
      8. 30~35日龄用鸭瘟疫苗15~20羽份/只,预防鹅鸭瘟。为保证肉品安全,在上市或屠宰前6周不应接种油佐剂或氢氧化铝佐剂类疫苗。

鹅出栏和售卖

      一般来说,鹅的生长发育可分为3个阶段。20日龄的鹅体重是初生体重的10倍,但其适应环境变化的能力较差。这段时间主要是加强饲养管理,提高成活率,提高雏鹅品质。20一40日龄为中雏,也有的称童鹅或青年鹅。青年鹅虽然体重较大,但胸肌不犀,屠宰率低,可食部分较少。40一60日龄为成鹅。养殖户在这时期可通过饲养手段,限制其身体发育,促进体内大蓄积脂肪,以增加体重。此时,鹅膘肥肉嫩,味道鲜美屠宰率高,可食部分比重大。70日龄后,鹅就开始第1次换羽,膘度大减,体重降低,屠宰率也较低。实践明,不论什么品种的鹅,均在2肌60龄时生长发育较快,绝对增重高,以后随着饲养日龄的增加反而下降。由此可见,肉鹅在养至60日龄时出售经济效益最高。

孵鹅苗的最佳季节:
      家禽养殖,鹅的繁养是最bai具季节性,du也是最难批量养殖的家禽。一zhi只母鹅年产蛋约为三十来只,集dao中在冬春季节。一般而言:农历的三月是鹅自行孵化或人工孵化的最后期限。鹅苗在冬春这个时段出壳,因气候寒冷因素,一般生手养殖存活率很低,鹅苗初期怕风怕惊吓十分脆弱,三周后羽毛渐丰趋于稳定,养殖80到90天可以上市销售。所以鹅苗,成鹅的售价比一般家禽要高出许多。可以到网上销售,也可以到当地交易市场销售。

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