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的简历更新时间:2018.01.13

  • 基本情况:|本科 |10年以上工作经验 |50岁 |现居惠州 |赣州人 |166CM |已婚
  • 求职岗位:酒店总经理、营运总监、供应链管理  
  • 上班地点:想在 深圳 惠州 东莞 工作
  • 期望薪资:18000至15000
  • 到岗时间:随时

技能专长

擅长建立有效的酒店绩效考核管理制度; 擅长建立酒店的供应链协同管理体系; 擅长推行酒店降低成本、提高警惕效率方案。

自我评价

1、熟悉酒店内部协同管理,具备分析酒店成本、效益、风险控制和竞争优势的能力; 2、熟悉酒店各职能部门的制度、流程、标准的制定,以及酒店有效的绩效考核指标量化的制定和管理; 3、熟悉酒店筹备的行政、采购、前厅、客房、工程、消防的VI策划管理; 4、熟悉酒店招标采购、供应商管理、材料采购的制度和流程,熟悉专业采购专业技能和精细化管理工作;熟悉采购谈判、采购定价、付款条件的制定方法和技巧,以及供应商的选择、资质审核及准入、定期评估、分级、升降级与取消供应商资格等管理工作; 5、熟悉酒店前厅礼仪标准、房务卫生标准的制定; 6、熟悉酒店营销、营销策划和产品策划管理; 7、擅长提高酒店前厅、客房、中餐、西餐、工程、采购等职能部门协同效率和执行力; 8、擅长酒店降低成本、提高服务礼仪、卫生质量的培训、监督、考核管理。

教育或培训经历

时间范围
1987年9月到1991年7月
就读学校
武汉大学
专业
工商企业管理
学历
本科

工作经验

公司名称
东莞市金兰轩城市酒店
在职时间
2013年4月到2018年0月
工作职位
酒店总经理
所属行业
酒店/旅游
公司性质
民营企业
公司规模
所属部门
工作描述
1、全面负责旗下两间连锁酒店的筹备、经营和管理工作,主管酒店市场营销、策划、前厅部、客房部等职能部门的执行力和绩效考核管理; 2、主管酒店行政、人力资源,打造团结、高效的工作团队,合理配置、整合酒店人力资源,推动酒店提升工作效率,降低营运成本,对各管理职能进行流程化标准化的制定和培训; 3、对酒店各职能的服务意识、态度、仪容仪表姿态等进行整顿和改进,为对客服务提供保障; 4、制定客房的环境卫生标准,对客房的卫生进行监督和评审,为酒店的服务提升、旅客的舒适入住提供保障; 5、管理日常经营活动过程中的部门协同、制度、流程、标准的有效性和执行力; 6、主管酒店产品营销、营销策划及创新产品管理; 7、管理和监督酒店绩效考核指标的量化和执行力; 8、对酒店消防、安全工作的全面监控和管理。
公司名称
深圳市都之都大酒店
在职时间
2010年1月到2013年3月
工作职位
副总经理
所属行业
酒店旅游服务
公司性质
民营企业
公司规模
所属部门
工作描述
1、全面负责酒店市场、策划、经营工作,主管酒店前厅部、客房部、ktv部等职能; 2、主管酒店行政、人力资源,打造团结、高效的工作团队,合理配置、整合酒店人力资源,推动酒店提升工作效率,降低营运成本,对前厅部、客房部、ktv部的管理职能进行流程化标准化的制定和培训; 3、对前厅部、ktv部的服务意识、态度、仪容仪表姿态等形成标准并进行整顿和改进,为对客服务提供保障; 4、制定客房部的环境卫生标准,对客房部的卫生形成标准并进行监督和评审,为酒店的服务提升、旅客的舒适入住提供保障; 5、管理日常经营活动过程中的部门协同、制度、流程、标准的有效性和执行力; 6、主管酒店产品营销、营销策划及创新产品管理; 7、管理和监督酒店绩效考核指标的量化和执行力; 8、对酒店消防、安全工作的全面监控和管理。
公司名称
佛山南海嘉逸国际酒店
在职时间
2007年9月到2009年12月
工作职位
副总经理
所属行业
酒店旅游服务
公司性质
民营企业
公司规模
所属部门
工作描述
1、筹备组建酒店人力资源部,策划人事组织架构与配置; 2、筹备组建酒店采购部,及新业采购工作的策划; 3、制定酒店各职能的管理制度、流程和标准; 4、主管酒店行政、前厅、房务(客房、洗衣、pa)、采购、工程等职能部门; 5、制定酒店管理体系、监督执行力、经营指标达成与部门协同和工作效率提升; 6、将采购部划分为核价、执行两职能,既有效达成采购定价、降低经营成本,又有效达成采购订单即时性,同时起到相互监督和协同的功能; 7、制定前厅服务规范标准及客房环境卫生标准,定期检查和培训; 8、制定酒店有效的绩效考核管理体制。
公司名称
惠州市西湖大酒店
在职时间
2003年12月到2008年8月
工作职位
总经理助理/采购经理
所属行业
酒店
公司性质
民营企业
公司规模
所属部门
工作描述
1、完善和规范酒店管理体系的制度、流程、标准,监督各部门制度执行力; 2、有针对性地控制酒店经营成本; 3、对酒店各职能管理进行有效的绩效考核管理; 4、对酒店的采购控制程序及实际工作要求,编写采购管理文件,按流程、标准、界面形式进行完善和规范了《采购工作流程》、《订单管理流程》、《补仓采购管理流程》、《供应商选择和管理流程》、《月度定价管理流程》等程序; 5、协助房务部对洗衣房进行洗涤粉体向洗涤液体的转化,为酒店降经营成本30%以上; 6、定期对食材(蔬菜、肉类、三鸟、冻品、海鲜、水果等)市场综合价格行情进行调研,适时对食材采购成本进行控制和降价工作。
公司名称
惠州市德赛视听科技
在职时间
2001年5月到2008年11月
工作职位
采购经理
所属行业
电子制造业
公司性质
国有企业
公司规模
所属部门
工作描述
1、2003年3月成立采购开发部,编写并完善《合格供应商评定程序》、《供应商评审指引》、《供应商评审准则》、《供应商监控和管理指引》以及《供应商评估证书》; 2、2004年引入40间优秀供应商,配合228.7万台dvd近6.5亿元的物料采购,为公司降低采购成本5372万元,总降价率达7.63%。2005年引入23间优秀供应商,配合79万台dvd近3.7亿元的物料采购,为公司降低采购成本3200万元,总降价率达8.77%; 3、主导德赛视听公司(dvd&dvb&mtv)、德赛金融电子公司(税控机)、德赛汽车电子公司(汽车音响)、德赛多媒体公司(手机)的供应商管理工作; 4、主导德赛视听公司iso14001管理、rohs控制管理工作;2006年6月通过dnv iso9001换证审核及iso14001取证审核工作,7月通过海尔的第三方dnv rohs环境物质审核工作; 5、参与2006年11月、2006年12月、2007年1月通过惠州商检局、广东商检局、国家商检总局的出口免验审核工作。

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