柳州市兴翔餐饮管理有限责任公司是一家大型的民营餐饮管理有限公司。在柳州经营多家餐饮小龙虾餐饮连锁店，有情星小龙虾馆青云店、情星龙虾馆总店雅儒店、虾哆哆龙虾超市雅儒店等。
情星龙虾馆起源于广西柳州，从2009年品牌成立至今，是一家拥有8年好口碑的品牌老店，老板覃欣先生将餐馆品牌定位在“只做最鲜活的小龙虾”，并承诺每一个顾客“吃出一只死虾，赔付一万元”，希望“到情星，吃放心”这个品牌文化的理念，坚持龙虾现杀现煮，只用农夫山泉和鲁花牌5s压榨花生油，10年来获奖无数！能深入每一个食客的心中。
覃欣凭借“匠心、亮德、拒烹、裸烹、优材”的理念，塑造了情星龙虾馆三年内“一”到“八”的扩张，在广西、广东各地共开设三家直营店和五家加盟店，打造了一个又一个“金字招牌”。
在企业的发展过程中，覃欣组织员工建立菜品研发团队，并实行“末位淘汰制”，销量最小的口味被“淘汰出局”，保留销量高的口味，并不断推出新菜品，来契合市场消费的需求，并在当地率先引进透明厨房，将所有的制作工序都展现在食客面前。
如今，情星龙虾馆已经具备了品牌复制的能力，形成了完整的餐厅经营管理规范，具备开店加盟作业与人员培训能力，建立了菜品研发与供应链配送体系，能够保证产品的品质、服务的体验以及品牌的统一性。
企业不断发展，覃欣和他的团队正以十足的信心和速度向“优质小龙虾，中国的情星”这一品牌梦想迈进，并开放品牌加盟计划，打造为家喻户晓的龙虾品牌。
我们主要做晚市和夜市。白天您可以有大量时间休息、安排自己的事情，是年轻人喜欢的工作模式，也是中年人能适应的上班时间。
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