味千（中国）控股有限公司（以下简称 味千中国 ；香港联交所股份代号 0538）是中国最大的快速休闲餐厅连锁商之一，2007年3月，味千中国在香港联交所主板挂牌，成为首家在香港上市并以内地为主营业务基地的快速休闲连锁餐厅经营商。
自1996年成立以来，味千中国凭借其一流的日本拉面产品，以及工业化和标准化的经营优势，成功在中国建立家传户晓的品牌，并不断快速成长，发展为跨地区的餐饮集团。至2011年底，味千中国的快速休闲连锁餐厅网络遍布中国118个主要城市的商业地段，在香港、深圳、广州、上海、福州、大连、杭州、南京等地区设有662家分店，2011年营业额达30.75亿港元。同时，味千中国在全国各地设有七家食品加工配送中心，味千的四大生产基地（上海、成都、东莞、天津）建设按计划稳步实施，四个工厂全面投产后，产能可支持味千1,800家餐厅的营业。
除了经营快速休闲连锁餐厅外，味千中国亦生产销售小包装拉面产品，并于全国拥有约8000个销售网点，遍布30多个主要城市；并出口到新加坡、日本、澳大利亚等国家。
味千中国的多款拉面及日式美食，成功照顾各类顾客的口味及喜好，令集团在同行竞争中显优势，并确立其品牌 味千拉面 优质、美味、健康及可靠的良好声誉。
味千中国采取全国统一管理，确保在产品质量、服务及食品安全方面均能做到最好。集团的产品获得国家质监局的多个qs（quality safety）认证，其上海及深圳食品制造及加工中心亦获得iso9001:2000及haccp等多个国际认证。
2008年，味千中国获福布斯选为营业额10亿美元以下的 200家最佳亚洲企业 之一；同时于 2008福布斯潜力企业 排名中，位列第13位，成为榜上排名最高的饮食连锁店：2012年7月，由中国商业联合会、中华全国商业信息中心、中国烹饪协会联合发布的 2011年度中国餐饮百强榜单 中，味千跻身10强位列第八，足证味千中国的品牌广获业界认同。