江苏和府餐饮管理有限公司成立于2012年8月6日，旗下拥有和府捞面品牌及一个产能满足于140个连锁餐厅的中央工厂。

和府捞面定位于中国最高端的快餐，立志于中国主题式快餐的第一品牌，他的消费人群是月收入4000元-10000元的小资白领及商务人士，打造超一流的体验环境及纯手工高品质的食材产品，人均消费达到40元-60元区间，他区别于传统快餐如肯德基、麦当劳、真功夫、味千，满足于高效人士快节奏的消费，高品质的产品需求，引领推动中国快餐市场的升级和转型，形成自己独特的定位，抢占主题快餐的客户认知。同时通过创新了改变餐饮行业的自选消费模式，通过丰富的产品陈列，提高客户边缘产品的销售和客单率，同时解决了传统餐饮每桌需很多服务员及人才流失问题，也极大的减少了人员成本。和府通过优秀的客户体验、优质的产品品质、开放式的厨房，自主的消费模式，构成了公司四位一体的独特竞争力！据我们在东南亚相关国家及国内的面食快餐等文化底蕴深厚地区调查了知，和府的市场定位及他的商业模式在亚太地区独一无二。
通过上海三十几店营业情况看，我们取得了超预期的响应：①和府所在的商圈，他的业绩和客流量已超过肯德基、麦当劳。②创造了全中国快餐的奇迹，人均达到58元，这是很多中式商务快餐不可求的梦想目标，未来的和府采取全部直营，稳打稳扎的做好每一个店。