金氏餐饮管理有限公司成立于2005年，现已发展成旗下：‘金记酿皮’、 ‘金美客’两大连锁品牌。
金记酿皮是以中式快餐为核心产品进行经营的快餐品牌。自2005年创建以来，一直致力于以品牌化的管理和经营方式，探索和开发中华传统美食的发展潜力。以“创意传统美味（chinese relish idea）”的理念，把传统小吃从街边摊发展成中式快餐连锁品牌。
金美客！这个由金记酿皮的发展而激发出来的新品牌，在以更加科学的营养搭配、更加舒适的环境装饰、更加周到的服务为基础打造出来的金美客，注定让您的生活中又多了一个稳定、热情、诚恳并时刻准备照顾您饮食生活的健康伙伴。
 金氏餐饮永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门，并注重对员工的培养，希望和鼓励员工与金氏餐饮共同成长。也许有一天，当我们回首往事的时候，我们会想到一件最值得骄傲的事情，而我们会因为创造了质量稳定，环境卫生，价格实惠的饮食生活而感到自豪和无比欣慰。
    必须让您知道的是，从食材的选取与对食材的整理；对半成品的加工；对半成品的包装和高密度的物流频率；一直到最后呈现到您餐桌上的美味、安全的金氏餐饮营养快餐，我们通过16道工序及质检对产品质量进行保障。作为金氏餐饮的一员。我们最希望看到的就是当每份营养健康的餐品送到顾客手中的时候，顾客内心的喜悦和脸上满意的笑容，因为我们知道，我们为顾客的工作和生活又提供了一份可靠的支持。我们相信随着我们的不断努力和不断发展，我们将一起创造更加美好和健康的生活。
    我们的人才观：唯德唯才、有用即才、人皆为才。