老恒和，起始于清咸丰初年老元大酱园（位于今湖州坛前街），距今有百余年历史。民国19年，取“恒以持之，和信为本”店训中“恒、和”二字，更名为“老恒和酱园”。老恒和是中国专业的调味品生产企业，是国家商务部认定的“中华老字号”企业。2014年老恒和酿造在港交所成功上市。企业文化老恒和祖训：酱业位列三百六十行，开门七件事有其二，缺之百肴无色珍馐无味，其由来已越千年，虽非六艺难学，欲求其精，尚待专研，毕生持之以恒，方解其妙。开店迎客以和为贵，和能致祥，方求得百年兴旺，恒和乃立业之本。老字号之所以能够几十年、上百年、甚至几百年的传承下来，精神上是靠历代传承的祖训—“恒以持之，和信为本”，而具体上一代一代传承的，是产品，这是老字号历史和文化的载体，也是对老字号耳熟能详的百姓们生活中不可或缺的东西。有着一百三十多年历史的老恒和，其出产酱油、米醋、腐乳、黄酒等等产品，在湖州乃至全国很多地方都有着自己忠实的顾客，许多百姓都是家里几代人都吃着这些调味品长大，对“老恒和”这个字号，有着深厚的感情。而在顾客信赖和喜欢的背后，则是老恒和百年传承的传统工艺和独门配方，保持了产品的经典风味。企业荣誉1915年老恒和酱品荣获巴拿马万国博览会金奖；1929年（民国18年）荣获首届西湖博览会金奖；2010年被中国调味品协会评为“中国料酒产业领导品牌”。2010年“老恒和”被商务部认定为“中华老字号”；2012年“老恒和”商标被评为“浙江省著名商标”；2013年被浙江省评为“高新技术企业”；2013年老恒和被国家农业部评为农业产业化国家重点龙头企业；百年老恒和，正在以其深厚的文化底蕴和优秀的品质，大踏步地走上复兴壮大的又一个百年征程！