岗位职责：
1.负责项目的研发规划和实施，包括制定产品开发计划、规定研发流程、研发项目组织管理等。

2.负责食品产品配方设计、品质研究以及新品开发，确保产品的质量和口感符合市场要求。

3.把握市场需求和发展趋势，制定新产品研发计划，提出具有市场前景和竞争力的产品规划。

4.针对市场和企业需求，研究新的原料、工艺和配方，推进新产品的研发

5.对竞品进行分析，了解其优缺点，促进产品创新。

6.参与食品产品的生产工艺流程设计、生产设备选择和调试，确保产品的适应性和稳定性

7.负责产品相关的法规和标准制定、产品配方、制造工艺控制规范、检验标准和操作规范的制定和修改

8.负责领导团队，指导和培训研发人员，保证研发人员技术水平的提高和工作效率的提高。

9.定期向总经理汇报工作进展情况及工作计划

任职要求：

1.本科及以上学历，食品等相关专业，熟悉各肉食品原辅料特性，以及相应的法律法规

2.具备产品的拓展能力和创新思维

3.熟悉相关食品生产流程与工艺要求、原料和物料、营养学等方面的知识，具有一定的工艺经验和配方设计能力

4.具有良好的组织管理能力，能够有效地协调研发人员的工作并按时完成研发任务。

5.了解食品市场，熟悉食品加工用原辅料性能，有中大型食品公司的研发经验，三年及以上包装食品行业工作经验优先

上班地址：-河北-保定-易县汽车站