岗位职责:
1、负责食品原辅料、半成品、成品、样品等的化验检测工作。
2、确保检验数据准确,认真填写检验记录,出具检验报告单等。
3、做好检验样品的交接和保管。
4、根据要求在中央厨房生产车间进行现场巡检,取样,记录工作。
5、负责实验室检验设备的维护及保养、以及试剂管理等。
6、制作营养成分表,制作打印商品标签。(不会可以学)
7、严格执行公司规章制度,及时向上级做好工作请示、汇报、反馈等相关工作。
8、完成领导交办的其他工作。
任职要求:
1、45岁以内,大专以上文化程度,食品科学与程、食品质量与安全、食品营养与检测相关专业。
2、性格沉稳、踏实。熟练掌握微生物(大肠菌群、菌落总数)和理化(水分、酸价和过氧化值)。
3、熟悉法律法规及食品安全国家标准,如7718、28050及2760的运用。
4、2年以上食品检验相关工作经验,有食品检验员证书,会做营养成分表优先。
5、无重大疾病或传染病,身体健康,能接受长期驻点产业园工作。
6、责任心强,具备沟通协调、分析解决能力,服从工作调配安排。
该岗位具体薪酬,根据个人能力而定。
上班地址:-广西-来宾-兴宾区预制菜产业园
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