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2024.01.04 发布
配菜打荷
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职位描述：
1、配菜工是根据“炒菜师傅”给他们菜单，按规定的量，规定的时间内完成切配工作。要求考虑客人的心情和健康情况来搭配菜色。2、主要工作职责如下：了解各种菜肴名称、制作过程及烹饪特点。领用当天所需食品原料，预提隔天原料。将原料进行刀工处理，切配成符合烹饪要求的半成品原料，根据成本掌握菜单中各种原料的配置，合理配菜，做到投料准。掌握冰箱的性能和原料存放的情况，确保食品原料的新鲜度。严格执行操作规程，保证菜肴原料的质量、重量，杜绝浪费。主动与有关部门联系，正确及时的做好切配工作。

上班地址：-上海-上海市普陀区甘泉路街道鑫旺阁大酒店(甘泉二村北)西部名都花园

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以上内容仅为本站快照，最新信息请查看源网站
最近更新： 2024.01.04
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公司简介：
上海市普陀区泰盛轩饭店

上海市普陀区泰盛轩饭店创设于2019年09月29日，公司经营地址位于：上海市普陀区甘泉路街道甘泉路430号、432号，交通便利；主要市场领域为餐饮服务.(取得许可证后方可从事经营活动)[依法须经批准的

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上海配菜

¥ 4981 /月

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最低工资： 25 /月

最高工资： 12000 /月

18.5%

与上海地区

平均工资比

26.9%

与全国地区

平均工资比

数据源于找工易用户，更新于2024-4-27

公司平均工资，取自该公司更新时间一年内员工发布的工资信息，仅供参考。

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