烘焙学徒对应聘者的要求：食品加工行业首先要求个人卫生习惯要好，细心耐心认真这些基本的性格要有，基本功都需要长期反复的练习，偶尔需要兼顾销售点单的工作，所以待人接物要有基本的礼貌。工作时间不能吸烟饮酒吃摈榔，喷香水化浓妆等。烘焙不同于裱花，是一项长期重复性劳动的工作，按照时间表每天按部就班的工作，更适合性格稳定，不喜欢变化的人从事。工作内容：有无基础均可，从零基础或比较薄弱的基础开始烘焙类，主要是面包的产品制作，目的是培养出能独立熟练制作各种面包的面包师，工作期间会做基本的技术指导，理论知识是烘焙的重要基础，工作期间会做一些基础的培训，但是不会进行长时间系统性的教学，这是培训学校会做的事情，工作单位主要教日常工作需要用到的技能，更多知识需要自己主动去互联网搜索和学习。薪资待遇：学徒的最低起薪是3000，随着技能的掌握，每个月结束都可以根据已有技能上调工资。熟练烘焙师的薪资范围是4000-5000，作为参考。工作时间和休假制度：不包食宿。每周固定日期排休，特殊情况可以请假或调休，尽量满足个人需要。行业普遍需要的节假日会加班，偶尔也会有日常加班，按时间计算加班费。

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