招聘面点师信息|马关逢春君澜大酒店招聘面点师职位【找工易】

2024.01.23 发布

面点师: 4-8K 查看薪酬>

学历不限
1-3年
3人
性别不限

带薪年假
包吃包住

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职位描述：

岗位职责
1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。
2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。
5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

岗位要求
1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上.
2、熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3、熟练面点制作工艺及高超技能。

其他要求
语言能力：中国普通话-熟练
年龄要求：25-45岁

上班地址：云南省文山壮族苗族自治州马关县崇文路与逢春大道交叉口东160米其邦门窗(逢春大道店)

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