莆田招聘Executive Chinese Chef 中餐行政总厨信息|莆田香格里拉招聘Executive Chinese Chef 中餐行政总厨职位【找工易】

2024.01.23 发布

Executive Chinese Chef 中餐行政总厨: 20-20K 查看薪酬>

莆田
学历不限
应届毕业生
1人
性别不限

带薪年假

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职位描述：

岗位职责
1.监督中厨房、宴会厨房及员工厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

岗位要求

1、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。

2、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。
3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

其他要求
国际联号工作经历：优先
年龄要求：30岁以上

联系人：刘月梅

上班地址：-福建-莆田-福建莆田市城厢区九华西大道88号

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