????按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。?
????与上级领导交流有关疑难,客人意见和其它相关信息。
????与员工建立并保持良好的工作关系。
????参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。
????参加和参与计划好的培训课程。
????确保部门的以下各项工作就绪为客人提供服务:
o???遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔
o???设备干净
o???设备分类且存放好
o???玻璃器皿擦亮?
o???擦亮餐具
o???清洁瓷器
o???准备好服务台
o???摆放好自助餐桌上的餐具
o???摆设好餐台
o???阅读并熟悉预订
o???准备好特别活动
o???放音乐
o???开灯
o???酒吧准备就绪为客人提供舒适的服务。
o???高效的提供服务:
o???迎宾并安排客人就坐
o???说明并推销每日特价
o???准确的下餐单
o???有效的利用托盘和托盘架?
o???快速的为客人写餐单
o???确的处理付款方法
o???快速的清洁工作区和重新布置
o???清洁的酒吧
o???定时清理用过的烟灰缸
o???与客人谈论有关的餐饮产品
????通过确保以下内容高效的提供饮品服务:
o???遵守酒精饮料服务归定,推销饮料并定时为客人续酒。
o???与客人谈论葡萄酒,建意葡萄酒的品种和风格,写单和为客人送酒
o???向客人推销鸡尾酒
o???调配和装饰鸡尾酒
o???按规范提供热的咖啡和茶
????正确处理客人的投诉。
????按照酒店的规定存储餐饮存货。
????承担相关的职责和安排的特别项目。
其他要求
国际联号工作经历:优先
联系人:Joyce Xu
该职位发布已超过90天,可能已过期!