【岗位职责】1. 经营管理：负责火锅店的日常经营管理，包括制定店铺的经营策略、经营计划和目标，制定营销策略，确保店铺的经营状况良好。2. 人员管理：招聘、培训和管理店铺的员工，确保员工素质和业务水平符合店铺要求，并定期进行员工绩效考核，做好员工的激励和福利工作。3. 店面管理：负责店内布局设计、装修装饰、设备采购等工作，确保店面环境整洁、舒适，并保证设备的正常运行。第 1 页4. 产品管理：负责火锅店的菜品研发和供应商管理，确保菜品的品质和口味符合顾客的期望，同时控制成本。5. 客户服务：确保员工提供高质量的服务，解决顾客的问题和投诉，保持良好的顾客关系，提高顾客的满意度和忠诚度。6. 营销推广：负责制定并实施店铺的营销推广计划，包括线下活动、线上推广和广告宣传等，吸引更多的顾客，提高店铺的知名度和销售额。7. 财务管理：负责店铺的财务管理工作，包括制定和执行预算计划，核对店铺收支，控制成本，确保店铺的经济效益。

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