工作职责:
1、全面负责食堂的经营管理工作，包括制定整体经营计划、成本管控、人员管理（含运营商管理）等；

2、制订适合本食堂特点的管理办法，以保证日常工作的正常运营；

3、做到增收节支、杜绝浪费、降低成本，抓好水电、燃料、用具设备的使用管理工作；

4.加强食堂卫生安全管理和消防工作，防止食品卫生、生产安全事故的发生；

5、保障全体员工用餐，改善与提高用餐质量，严控采购渠道、食品制作流程，严格执行食品卫生制度，杜绝食物中毒事件发生；

6、做好员工跟运营商之间沟通的桥梁，不断提高满意度，积极收集各方反馈，并做好记录，不断改进，提高食堂品质形象；

7、重点做好包厢的管理、食材的管控及食堂环境卫生管理等工作；

8、完成上级交给的其他任务。

任职资格:
1、高中及以上学历，热爱餐饮行业；

2、5年以上大型企业/酒店餐饮管理工作经验，其中3年以上餐厅经理工作经验；

3、熟练使用办公软件，擅长做经营数据分析（成本管控，价格战略分析以及现场成本运作）；

4、熟悉食堂组织模式，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性；

5、勤劳敬业，吃苦耐劳，有较强的协调沟通能力和执行力。

上班地址：-浙江-杭州-文一西路857号润龙智慧产业园A座顺网科技大楼