岗位职责:
1、主要负责成功地协调、管理和指导餐厅、售货亭、手推车的所有餐饮活动,使其与任务和目标相一致。这一系列行为需完全参照所有的现行政策和程序;
2、负责最大限度地提高餐饮区的利用率、外观和盈利能力,以及主题公园和水上公园的餐饮质量标准、餐饮员工绩效和客服标准。负责本着使客人体验满意的目标,带领和指导餐饮部工作;
3、负责确定并执行包括新设施、现有设施升级和FF\u0026E(家具、固定设备和设备)在内的ALL\u0026B资本项目的尽职调查。负责建立餐饮部部门的各个方面的运营操作标准;
4、负责与采购团队合作,谈判采购合同和与F\u0026B相关的协议;
5、负责为团队确定短期和长期的战略和财务目标,并作为个人和团队实施评估绩效的指标;
6、负责通过最小化成本和最大化收入来保持餐饮部的受托责任;
7、负责主持餐饮部的会议,制定个人和团队目标,并评估正在进行的进度;
8、负责建立并维护部门间强有力的沟通框架,实现有效推广目标。
任职要求:
1、十年以上酒店、旅游、文化旅游等服务行业餐饮管理工作经验,五年以上同等职位工作经验;
2、具有服务、成本控制、烹饪知识、设施设备维护、市场营销及食品营养卫生等餐饮专业知识。
职位福利:五险一金、包吃、包住、带薪年假、定期体检、免费班车、周末双休、年底奖金
上班地址:-海南-陵水-富力海洋欢乐世界
该职位发布已超过90天,可能已过期!