工作职责:
1.负责集团员工餐厅日常管理及食堂餐饮制作团队管理，为大楼内员工提供员工餐服务，包括菜单制作，食品采购监督，做好食品验收，拒收存在质量问题的食品及原料及食堂物料管理，保证食堂食品采购、储存、加工供应过程符合规定和操作规范，负责食堂运营排班及管理，食堂账目管理，食堂设备维护工作安排，卫生消防安全检查等相关工作；确保为员工提供优质可口的工作餐及有效控制成本，并妥善处理相关投诉和质询；
2.集团包厢接待服务及大型会务管理：及时对接集团包厢晚宴服务并跟踪全过程，对到烩服务质量、酒水、小食使用数量、餐饮质量及服务质量负责，负责大型会务工作接洽和协调工作，协同部门成员完成大型会务的举行；
3.主导制定和完善员工餐饮服务标准制度，编制相应标准化服务方案，并落实检查和监督执行情况；
4.部门其他需要协同完成的后勤和行政工作。
任职资格:
1、男女不限，40岁以下，热爱餐饮行业，能吃苦，有强烈进取心，严谨细心，抗压性强，有强烈的责任心；
2、2年以上酒店餐饮行业经验，接受过酒店餐饮服务管理、礼仪、餐饮服务相关技能等方面的培训，熟悉餐饮服务操作规程及标准，能定期在部门内部开展餐饮相关知识技能的培训；
有餐饮团队管理经验，具有店长或星级酒店餐饮管理工作经验者优先考虑；
3、具备食品安全与消防安全认知优先;
4、优秀的沟通能力与公共关系维护能力;
5、熟练使用计算机与办公软件，有行政工作相关经验者优先。

专业要求：不限