岗位职责：

1、依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，确保后厨工作顺利进行；

2、积极参与餐厅的完全质量管理活动，熟知并理解公司的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性；

3、管理日常运营，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队；

4、合理把控厨房的毛利率，确保符合公司标准；

5、依照餐厅标准，确保个人形象、卫生和行为的标准；

6、监管厨房工作，按照餐厅的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有出品进行制作；

7、保持对下属工作进行督导，及时解决现场发生的问题并及时进行培训；
帮助下属提高工作能力；

8、执行其它由上级分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润；

?任职资格
1.大专以上或相应文化程度，餐饮、烹饪管理相关专业或受过相关专业培训，从业、管理经验丰富。
2.2年以上同岗位工作经验管理流程；

3.清晰餐饮厨房的运作流程及标准；

4.具有组织计划能力和沟通协调能力，作风严谨，抗压能力强；

5.踏实肯干，耐心细致，有责任心；

6.有较强的学习能力，善于分析思考问题；

7.整体概念明确，思路清晰，独立性强；

负责公司”焱铁烧“这个品牌门店，需要对和牛有一定的了解和技术基础

其他要求
计算机能力：良好
年龄要求：26-35岁

联系人：陈雅玲

上班地址：-广东-广州-广州市番禺区南村万博广晟万博城A塔3105