【岗位职责】

1、负责中餐厅的日常运营，确保餐厅的顺利运作，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成。

2、发挥带头作用，对自己严格要求，对员工热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领员工严格按操作规范接待客人，遇有重要客人要主导服务。

3、做好每天仪容仪表的检查，确保每位员工的精神面貌及状态。

4、熟知餐厅菜单、酒水单，熟记每天急推与估清以及每月的特色菜、推荐菜。

5、监督好员工上班纪律、服务质量，了解员工思想情绪。

6、做好每餐开档及收尾的检查工作。

7、负责检查厅、门、电开关、空调开关、音响情况，做好安全和节能工作。

8、做好盘点工作并做好报损及申领，确保有足够的用品。

9、带好员工做好餐厅的清洁及维护工作，确保所有设施设备完好可正常的运行。

10、做好餐厅培训工作，向上级提出有关服务、菜品及客人反馈，处理好客人的投诉，如解决不了及时上报上级处理。

11、完成上级交给的其他任务。

【岗位要求】

有相关岗位的工作经验。

良好的运营和管理技能。

良好的仪容仪表。

有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

工作地点：宁波东部新城南苑环球酒店

联系电话：0574-81856003或18100128721

联系人：顾女士

上班地址：-浙江-宁波-宁波市灵桥路2号