职责一：

1.根据市场动态，熟悉酒店的主要目标市场，了解消费者餐饮需求，协调前厅后厨有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务，扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量，餐中合理接待安排顾客就餐，以及处置协调翻台排队等突发事件。

2.顾客的维护维系，营业指标的分解跟酒水计划的制定。

3.了解当餐的预定情况，监督各部门调配人员情况，做好服务工作。

4.参加班前会，及时传达公司精神并对上餐的工作进行总结。

职责二：

1.负责将公司酒店、部门下发的各种通知、公告、培训等及时上墙公示传达给员工。

2..负责制定员工培训计划，定期对员工进行培训。

3.处理好顾客投诉及时征询顾客反馈意见，定期对顾客进行问访，并做好登记。

4.抽查质检工作（员工服务、菜品制作、违纪行为、员工在岗仪表仪容、岗位卫生的清洁及消防安全管理）。

职责三：

1.配合公司完成外来专业人员的引进、介绍配置面试，并提出合理化建议

2.了解市场行情、熟悉竞争对手的经营定位，主营产品，及时考察市场，掌握行业最新动态，为企业发展提供帮助

3.与各个职能部门，建立良好的关系，对于日后店内出现的各类问题的处置，提供帮助

4.能够整合资源，对于社会组织有良好的人际关系，企业活动包括办事提供物资的赞助。

职责四：

1.负责做好岗位员工，前厅后厨的团队建设管理。

2.为店面及餐厅的运营提出建议，并实施。

3.完成上级交付的其他工作。

4.员工反馈问题的协调解决，以及思想动态的掌握排查。

【任职要求】

1、大专以上学历，5年以上餐饮运营督导相关工作经验

2、有连锁酒店、餐饮前厅管理经验者优先\"

薪资：8K-12K

职位福利：五险一金

职位亮点：提升运营管理能力

上班地址：-山东-青岛-青岛啤酒二厂