负责对营运部门工作范围内的工作运作、协调、指导、监督和管理，以创造营运业绩为主导目标，强化产品、服务、卫生、安全管理，组织、协调各分店的日常经营管理。以服务于营运需求为主导，确保营运部的各项工作运转正常、规范、高效：

1、对公司制定的年度产值销售计划及相关数据指标计划正确解码到各店月度计划，并确保完成。负责编制部门年、季、月度工作计划，并付诸有效实施与管理。负责建立、健全、完善分店的营运流程和操作标准。

2、负责审核并完善分店每月定期上报的工作计划并组织人员进行督导、跟踪执行进程。执行分店的销售量提升计划，定期组织召开营运分析会议，协调营运工作。正确、及时、妥善处理分店营运中的突发事件。

3、负责组织部门有关人员收集、了解本市餐饮信息，开拓市场，参与新产品开发的调研与决策。了解顾客对餐饮经营管理和四大质量的意见和需求，协调相关部门给予行之有效的解决措施。监督对分店上报的市场营销方案和各项工作系统化、规范化、程序化的执行。分店人才队伍的建设和管理、分店营业成本分析和控制工作。执行新店开业流程；

4、负责主持部门日常工作会议，统筹安排并协调部门内部各工作环节。考核部门员工及分店管理者的工作绩效。编制部门年度费用预算，严格执行费用审批制度，正确控制部门的各项费用预算与支出，确保权限内的费用支出审批正确、规范。负责协调与公司其他职能管理部门之间的工作联系。负责对部门工作区域内的清洁卫生及安全设施进行日常巡检。

上班地址：-江西-南昌-江西省南昌市西湖区丁公路103号(丁公路北地铁站7号口步行260米)合味原酒店