部门经理的主要职责就是使顾客满意并确保部门营运目标的达成。

依照服务合同及公司营运必做各项要求，全面管理部门日常运营，带领员工为客户及顾客提供卓越服务。确保员工遵循、理解并执行索迪斯的理念，核心价值观和道德准则和公司政策，并使他们得以不断的进步和提高。树立公司良好形象，从而不断的拓展服务范围和业务。

2. 任职要求

- 职业高中或高中以上学历

- 3年以上的餐饮服务经验

- 1年以上主管级管理岗位经验

- 餐饮服务管理技能

- 基本销售技能

- 熟悉服务合同内容及公司营运流程

- 熟悉独立经营和收取管理费财务管理模式

- 较强的沟通、协调及人际交往能力

- 良好的服务和团队意识

- 较强的团队管理能力 （员工培训、评价以及激励能力）

- 紧急事件处理能力

- 商业敏感度

- 自我学习能力及进取能力

- 熟练的电脑办公软件（Word，Excel）操作能力

- 较强的分析总结能力

- 创新能力

- 解决问题的能力

主要职责

1、客户

与客户指定联系人和客户内部有影响的人员保持日常沟通

通过膳食委员会会议、服务调查等方式收集客户意见，与区域经理一起制定行动计划，并负责执行。

向上级经理汇报客户业务发展、组织架构，指定联系人等信息变动情况

2、顾客

开餐期间，与顾客进行日常和主动的沟通，解答顾客的问询，在授权范围内处理顾客投诉

实施顾客服务调查

3、营运管理

依据工作需要，为员工分配工作任务及岗位

监督、协调员工工作状况，严格执行营运制度，确保服务质量

对工作流程不断进行改善，以提高服务质量和工作安全

4、业务发展

了解客户需求并挖掘业务扩展机会，适时推广一次性及长期的餐饮服务。

协调公司内部资源，为客户提供额外服务，扩大服务范围

及时向上级汇报有关客户对设施服务的需求变化

适时向客户方的访客推广、介绍公司的服务

5、团队管理

建立并发展服务精神、团队精神和进取精神，

通过尊重员工，关心员工，来提升员工保有率。

对下级进行员工手册、公司规章、卫生安全、专业技能培训

调整部门组织架构团队，努力提高工作效率

随时向下级员工沟通公司和客户动态

对下级进行业绩评估、提出升职、加薪等建议

依据员工表现，向上级建议对员工的奖惩措施

6、财务

参与营运部门的财务预算及预测

根据服务合同及部门财务指标，监督检查下级管理人员控制成本，确保部门财务指标的完成。

审核每日营运收入情况

确保客户及时付款

7、卫生与安全

按照营运必做的要求，监督检查下级管理人员对公司卫生与安全标准的执行情况，确保员工规范操作

对卫生、安全事故、及事故隐患及时向上级汇报。并根据公司政策和流程，将事故进展情况随时通报公司管理层。

8、报表

审核部门的财务、人力资源、卫生安全、营运等报告

保证数据和报告的准确性、及时性和连续性

专业要求：不限