岗位职责：

1、根据餐厅的经营目标和方向以及下达生产指标，负责菜品菜单的各类筹划和更换，协助厨师长定制采购食材订单。

2、负责老板及到访客人的Vip围餐制作，并根据需求定制采购食材订单。

3、餐前物料准备、餐期间烹饪、餐后收拾工作,搞好后勤保障。

4、负责餐厨用具的日常维护,且确保千净、卫生、无损坏。

5、负责厨房食品物料质检、分类存放，确保食品不过期，先进先出，合理运用食材做到不浪费，。

6、带领厨房团队严格执行Hse食品卫生安全。

岗位要求：

1、35-45岁，持有厨师证,熟知食品安全知识、擅长营养搭配，精通粤菜、川菜烹饪技术

2、6年及以上相关经验,服务过高端酒店贵宾或私人高端会所粤菜厨师经验的优先考虑

3、诚实正直、细致谨慎,富有责任心与服务意识,形象干净整洁

4、需要持有健康证。

5、良好的沟通合作能力。

6、购买广州五险一金，做五休二。

上班时间：
8：
00-13：
00， 16：
30-20：
00

上班地址：-广东-广州-琶洲唯品会大厦