美团骑手遇到商家出餐慢怎么办
小编:啊南 13130阅读 2020.10.20
01骑手主动与商户沟通出餐时间，若出餐时间较晚，骑手可自行判断是否选择先就近取其他商家餐品。
02若骑手预判二次取餐或等餐时间过长会影响其他订单取餐与配送，且超过预计出餐时间5min，App端可上报异常，然后配送其他订单。
03骑手App操作上报异常：订单详情→异常报备→选择【商家出餐慢/备货慢】
04若预判会配送超时，骑手需给用户打电话提醒。
标准话术：您好，我是美团骑手，您订的餐因为商家出餐较慢，可能会延迟送达，麻烦您耐心等待，给您带来不便，还请谅解。
其实“商家出餐慢”这个问题目前是无法完全避免的，高峰期就餐人数增多，这对于商家出餐或骑手配送都是难题。可是遇到同样的问题为什么有的骑手能处理好？有的却只能认栽呢？关键就是两个字：沟通。
商家与骑手是紧密联系的，缺少任何一方的付出，都不可能达到共赢的目的。取餐前先与商家电话联系，询问现时段是否订单过多，若商家表示需要等待，就和商家友好商定到店取餐的准确时间，保证到店时商家已出餐，合理安排时间先前往其他商家。
①与商家沟通
顾客不了解订单在配送中的细节情况，所以需要骑手适当的和用户向顾客传递信息，对于送餐途中的异常情况提前与顾客沟通，获得顾客理解。
②与顾客沟通
送餐过程中要注意与人沟通的方式和方法，遇到问题冷静思考，对于不可避免的问题采取正确的处理流程，争取将损失降到最低。
商家出餐慢的原因
大多数商家店里都有生意，并非单单只做外卖，这就使得外卖的出餐速度大受影响。尤其是吃饭的两个高峰期，很多商家店里的生意爆满，外卖的出餐速度就更恼火了。
有些商家知道外卖小哥急着送餐，所以会和店里的顾客沟通一下，优先保障外卖的出餐效率，这种商家基本上都是外卖平台的优质商家。此外，也有很多的商家压根就不管外卖，优先顾着店里的生意，等忙过了才开始做外卖，而这个时候的外卖订单早已经超时了。
除了因为商家店里忙而导致的出餐慢之外，还有一些奇葩和啼笑皆非的原因也时常会导致商家出餐超时。比如商家睡着了，压根就不知道来单了；比如商家打麻将去了，店里没人看管；比如商家正在玩游戏，不敢轻易退出和挂机；比如商家店里没有食材了，临时去市场购买......总之，外卖小哥干久了，各种各样的原因都有可能会遇到。
02若骑手预判二次取餐或等餐时间过长会影响其他订单取餐与配送，且超过预计出餐时间5min，App端可上报异常，然后配送其他订单。
03骑手App操作上报异常：订单详情→异常报备→选择【商家出餐慢/备货慢】
04若预判会配送超时，骑手需给用户打电话提醒。
标准话术：您好，我是美团骑手，您订的餐因为商家出餐较慢，可能会延迟送达，麻烦您耐心等待，给您带来不便，还请谅解。
其实“商家出餐慢”这个问题目前是无法完全避免的，高峰期就餐人数增多，这对于商家出餐或骑手配送都是难题。可是遇到同样的问题为什么有的骑手能处理好？有的却只能认栽呢？关键就是两个字：沟通。
商家与骑手是紧密联系的，缺少任何一方的付出，都不可能达到共赢的目的。取餐前先与商家电话联系，询问现时段是否订单过多，若商家表示需要等待，就和商家友好商定到店取餐的准确时间，保证到店时商家已出餐，合理安排时间先前往其他商家。
①与商家沟通
顾客不了解订单在配送中的细节情况，所以需要骑手适当的和用户向顾客传递信息，对于送餐途中的异常情况提前与顾客沟通，获得顾客理解。
②与顾客沟通
送餐过程中要注意与人沟通的方式和方法，遇到问题冷静思考，对于不可避免的问题采取正确的处理流程，争取将损失降到最低。
商家出餐慢的原因
大多数商家店里都有生意，并非单单只做外卖，这就使得外卖的出餐速度大受影响。尤其是吃饭的两个高峰期，很多商家店里的生意爆满，外卖的出餐速度就更恼火了。
有些商家知道外卖小哥急着送餐，所以会和店里的顾客沟通一下，优先保障外卖的出餐效率，这种商家基本上都是外卖平台的优质商家。此外，也有很多的商家压根就不管外卖，优先顾着店里的生意，等忙过了才开始做外卖，而这个时候的外卖订单早已经超时了。
除了因为商家店里忙而导致的出餐慢之外，还有一些奇葩和啼笑皆非的原因也时常会导致商家出餐超时。比如商家睡着了，压根就不知道来单了；比如商家打麻将去了，店里没人看管；比如商家正在玩游戏，不敢轻易退出和挂机；比如商家店里没有食材了，临时去市场购买......总之，外卖小哥干久了，各种各样的原因都有可能会遇到。
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