怎么选择牛饲料？

牛饲料哪个牌子好？

      小比例预混料质量都差不多，如果想质量稳定，还是找个价格适中的，用起来度心里踏实。如果想要效果，建议你可以选择高比例知预混料或者浓缩料，效果好道，还比较安全。目前市面上高比例预混料比较少，常见的都是浓缩料品牌比属较多，根据需求可以自己选择。
      M菌发酵玉米秸秆做牛羊饲料很不错的，推荐使用农盛乐EM菌液发酵玉米杆，它是采用日本生物技术研制开发的一种新型绿色微生物产品，其内含多种具有特殊功能的有益微生物组成的复合菌群。用于秸秆饲料的发酵，不用添加任何的辅料即可将各种农作物秸秆、牧草、树叶、薯藤、花生藤等发酵成为高质量饲料。发酵后的秸秆饲料营养成分丰富，呈酒香气味，适口性好。而且含有益生菌，能够改善畜禽的肠道环境，提高免疫力，生长迅速，大大增加养殖户的效益。
      适用范围：可发酵各种植物秸秆饲料，比如玉米秸秆、水稻秸秆、小麦秸，红薯秧，花生秧，棉籽杆，高粱秸，青草，蒿，苜蓿，甜菜茎叶等。
农盛乐EM菌发酵饲料的主要特点：
      1、通过功能微生物转化，秸秆饲料适口性大大增强，可消化营养含量显着增大。通过功能微生物的发酵、降解和转化等作用，秸秆中的粗纤维、半纤维素、木质素中的植物蛋白转化为动物蛋白，并分解成单糖，同时也使氨基酸含量增加，因而容易被畜禽的胃肠吸收利用。
      2，形成多种营养产物，提高饲料营养。功能微生物在发酵过程中形成大量的代谢产物，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维分解酶、B族维生素和维生素A、维生素D等，可使饲料中的各种营养成分及吸收率大大提高，这是普通饲料无法相比的。
      3，含有大量的益生菌，显着提高免疫力。发酵剂饲料中的功能微生物进入动物肠胃后，能够杀灭有害菌，形成优势菌群环境，增强了畜禽免疫力和抗病能力。用发酵剂对秸秆进行发酵转化处理，秸秆的粗纤维含量比不发酵的秸秆成倍降低，粗蛋白含量比不发酵成倍提高，干物质的消化率提高40％以上，而且具有酒香气味，适口性大大增强、采食率高达98％以上，比不发酵能节约秸秆30%以上。用秸秆饲料发酵剂发酵的秸秆饲料喂养畜禽，饲料成本可降低40-50％，大大降低养殖成本，成倍提高养殖户的经济效益。

奶牛饲料怎么选择？

1、精料饲喂量
      精料饲喂量是配合奶牛日粮的一个重要参数。体重100-179kg的奶牛每头配合精料用量为1kg/d；体重180-225kg的奶牛每头配合精料用量为1.65kg/d；体重226-325kg的奶牛每头配合精料用量为2.05kg/d；体重326-425kg的奶牛每头配合精料用量为2.95kg/d；体重425kg以上的奶牛每头配合精料用量为3.90kg/d（以上配方均不包括产奶需要）。
2、精粗饲料比
      根据奶牛的消化生理特点，青粗饲料一般占奶牛采食干物质总量的60%-90%，对于育成期、空怀期奶牛和非繁殖期成年种牛等生产力较低的奶牛，可以只供给青粗饲料，但在奶牛妊娠期、泌乳期、繁殖期应适当补充精料。玉米和稻米产品在混合精料中应该限量添加，因为这些配料使奶中乳脂非常松软，松软的乳脂将会迅速酸败。黄豆类精料也不宜大量使用，因为它的脂肪含量高，较高的脂肪含量将会降低乳中蛋白质的含量。
3、饲料成本
      饲养奶牛的根本目的是为了获得经济效益，奶牛日粮的配合必须注重成本，在质量保证的基础上，尽可能使用价格低廉的饲料原料。
4、适口性
      奶牛实际摄入的养分，不仅取决于精料补充料的养分浓度，而且取决于采食量及粗饲料的品质，日粮适口性与采食量关系密切，因此，应尽可能使奶牛的饲料有好的适口性。泌乳期母牛日粮必须由多种适口性好的饲料组成。日粮一般应含有两种以上粗饲料，2-3种多汁饲料和4-5种以上的精饲料，精饲料应混合均匀。为提高饲料的适口性，可以在配合精料时加些甜菜渣、糖蜜等“甜味”饲料，提高配合日粮的适口性。
5、注意容重
      以禾本科干草及秸秆为主的日粮中，应适当多用一些麦麸等略带有轻泻性的饲料，特别是母牛产犊前后更应如此。麸皮在泌乳期奶牛日粮中可占精料的30%左右。 好的奶牛日粮配方，不但要求所配的饲料中含有奶牛1d所需的各种营养物质，而且还要能使奶牛吃完、吃饱，获得最佳的生产性能和经济效益。
6、饲料搭配要多样化
      以青绿伺料为主，优质干草为基础，营 养不足部分用精料和其他少量添加剂补充。以干物质计算，青绿 饲料、粗饲料及精饲料以5 : 3 : 2为好。在产奶期，必须注意伺料品种的多样化，至少要由2种以上粗饲料和青绿多汁饲料以及 4种以上精料组成，比如青干草、玉米皮、稻草等粗料和玉米 面、麸皮、豆粕、大麦等精料。有条件的也可以喂些豆腐渣、啤酒糟等，做到以青饲料为主，精饲料为辅；青贮为主，青刈为辅；干草、青贮常年不断。

奶牛一般吃什么饲料？

      适合喂奶牛的饲料很多，包括粗饲料（干草、秸秆等）、青绿饲知料（牧草、蔬菜、块根块茎类）、青贮饲料、能量饲料（玉米、麸皮、小麦、大麦、燕麦、高粱、米糠、次粉等）、蛋白质饲料（豆饼、豆粕、菜籽饼、棉籽粕、花生粕、向日葵粕、胡麻粕等）、矿物质饲料（主要补充一般饲料原料含量不足的钙、磷、钠、氯等常量元素）和添加剂等。
      奶牛道是草食动物，青、粗饲料可占奶牛采食干物质总量的60%～90%。对于育成期奶牛、空怀奶牛和非繁殖期成年种牛等生产力较低的牛，可以只供给青、粗饲料，不仅可以充分利用饲料资源，降低饲养成本，而且也适合奶牛的版采食特性和生理特征。因此，青饲料、青贮饲料和干草是饲喂奶牛的最主要的饲料，但在奶牛怀孕期、产奶期、繁殖期，要适当补充精料。根据奶牛在产奶各阶段的营养需要，如果将切短的粗饲料、精饲料和各种添加剂进行充分混合，制成营养相对平衡的日粮，即所谓全混合日粮，用来饲养奶牛，可以达到科学、经济、方便的效果。
      奶牛的饲料种类分为：粗饲料、精饲料、多汁饲料、动物性饲料、矿物质饲料和饲料添加剂六大类。
1、粗饲料
      干物质中粗纤维含量大于或等于18%(CF/DM 18%)的饲料统称粗饲料。粗饲料主要包括干草、秸杆、青绿饲料、青贮饲料四种。
      (1)干草。为水分含量小于15%的野生或人工裁培的禾本科或豆科牧草。如野干草(秋白草)、羊草、黑麦草、苜蓿等。
      (2)秸杆。农作物收获后的秸、藤、蔓、秧、荚、壳等。如玉米秸、稻草、谷草、花生藤、甘薯蔓、马铃薯秧、豆秸、豆荚等。有干燥和青绿两种。
      (3)青绿饲料。为水份含量大于或等于45%的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草和农作物植株。如野青草、青大麦、青燕麦、青苜蓿、三叶草、紫云英和全株玉米青饲等。
      (4)青贮饲料。是以青绿饲料或青绿农作物秸秆为原料，通过铡碎、压实、密封，经乳酸发酵制成的饲料。含水量一般在65%-75%,pH值4.2左右。含水量45%-55%的青贮饲料称低水份青贮或半干青贮，pH值4.5左右。
2、精饲料
      干物质中粗纤维含量小于18%(CF/DM<18%)的饲料统称精饲料。精饲料又分为能量饲料和蛋白质补充料。干物质粗蛋白含量小于20%(CP/DM<20%)的精饲料称能量饲料。干物质粗蛋白含量大于或等于20%(CP/DM 20%)的精饲料称蛋白质补充料。精饲料主要有谷实类、糠麸类、饼粕类三种。
      (1)谷实类：粮食作物的籽实，如玉米、高梁、大麦、燕麦、稻谷等为谷实类，一般属能量饲料。
      (2)糠麸类：各种粮食干加工的副产品，如小麦麸、玉米皮、高梁糠、米糠等为糠麸类，也属能量饲料。
      (3)饼粕类：油料加工的副产品，如豆饼(粕)、花生饼(粕)、菜籽饼(粕)、棉籽饼(粕)、胡麻饼、葵花籽饼、玉米胚芽饼等为饼粕类。以上除玉米胚芽饼属能量饲料外，均属蛋白质补充料。带壳的棉籽饼和葵花籽饼干物质粗纤维量大于18%,可归入粗饲料。
3、多汁饲料
      干物质中粗纤维含量小于18%,水分含量大于75%的块根、块茎、瓜果、蔬菜类及粮食、豆类、块根等湿加工的副产品即糟粕料称多汁饲料。如胡萝卜、萝卜、甘薯、马铃薯、甘蓝、南瓜、西瓜、苹果、大白菜、甘蓝叶属能量饲料。糟粕料中的淀粉渣、糖渣、甜菜渣、酒糟属能量饲料;豆腐渣、酱油渣、啤酒糟属蛋白质补充料。
4、动物性饲料
      来源于动物的产品及动物产品加工的副产品称动物性饲料。如：牛奶、奶粉、鱼粉、骨粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹等干物质粗蛋白含量大于20%,属蛋白质补充料;如牛脂、猪油等干物质粗蛋白含量小于20%,属能量饲料;如骨粉、蛋壳粉、贝壳粉等以补充钙、磷为目的，归属矿物质饲料。
5、矿物质饲料
      可供饲用的天然矿物质，称矿物质饲料，以补充钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫等常量元素(占体重0.01%以上的元素)为目的。如石粉、碳酸钙、磷酸钙、磷酸氢钙、食盐、硫酸镁等。
6、饲料添加剂
      为补充营养物质、提高生产性能、提高饲料利用率、改善饲料品质、促进生长繁殖、保障奶牛健康而掺入饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质，称饲料添加剂。奶牛常用的饲料添加剂主要有：维生素添加剂，如维生素A、D、E、烟酸等;微量元素(占体重0.01%以下的元素)添加剂，如铁、铜、锌、锰、钴、硒、碘等;氨基酸添加剂，如保护性赖氨酸、蛋氨酸;瘤胃缓冲、调控剂，如：碳酸氢钠、脲酶抑制剂等;酶制剂，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素分解酶等;活性菌(益生素)制剂，如乳酸菌、曲霉菌、酵母制剂等;饲料防霉剂，如双乙酸钠等;抗氧化剂，如乙氧喹(山道喹)，可减少苜蓿草粉胡萝卜素的损失，二丁基羟基甲苯(BHT)、丁羟基茴香醚(BHA)均属油脂抗氧化剂。
7、添加剂预混料
      添加剂预混料是由一种或数种添加剂微量成分组成，并加有载体和稀释剂的混合物，如维生素预混料、微量元素预混料及维生素和微量元素预混料。维生素和微量元素预混料，一般配成1%添加量(占混合精料的比例)。
8、料精及浓缩料
      料精是由添加剂预混料成分(如维生素和微量元素)及补充钙、磷的矿物质、骨粉和食盐混合组成的，可配成5%添加量(占混合精料的比例)。
      浓缩料是由料精成分(维生素、微量元素添加剂及补充钙、磷的矿物质、骨粉和食盐)与蛋白质补充料、瘤胃缓冲剂等混合组成的。即混合精料中除能量饲料以外的饲料成分，加上能量饲料(玉米、麸皮)即为混合精料，一般配成30%-40%添加量(占混合精料的比例)。
9、精料混合料(混合精料)
      将谷实类、糠麸类、饼粕类、矿物质、动物性饲料、瘤胃缓冲剂及添加剂预混料按一定比例均匀混合，称精料混合料或混合精料。在实际生产中，奶牛的饲料包括粗饲料、精料混合料、多汁饲料三种。
10、全混合日粮(TMR)
      根据牛群的营养需要，按照日粮配方，将粗饲料、精料混合料、多汁饲料等全部日粮用搅拌车进行大混合，称全混合日粮(TMR)。饲喂全混合日粮适合奶牛的采食心理，是比较先进的饲喂方法。

牛饲料都有哪些？

（1）粗饲料
      干物质中粗纤维含量大于或等于18%的饲料统称粗饲料。粗饲料主要包括干草、秸秆、青绿饲料、青贮饲料四种。
      ①干草：为水分含量小于15%的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草。如野干草(秋白草)、羊草、黑麦草、苜蓿等
      ②秸秆：为农作物收获后的秸、藤、蔓、秧、荚、壳等。如玉米秸、稻草、谷草、花生藤、甘薯蔓、马铃薯秧、豆荚、豆秸等。有干燥和青绿两种。
      ③青绿饲料：水分含量大于或等于45%的野生或人工栽培的禾本科或豆科牧草和农作物植株。如野青草、青大麦、青燕麦、青苜蓿、三叶草、紫云英和全株玉米 青饲等。
      ④青贮饲料：是以青绿饲料或青绿农作物秸秆为原料，通过铡碎、压实、密封，经乳酸发酵制成的饲料。含水量一般在65%-75%，pH值4.2左右。含水量45-55% 的青贮饲料称低水份青贮或半干青贮，pH值4.5左右。
（2）精饲料
      干物质中粗纤维含量小于18%的饲料统称精饲料。精饲料又分能量饲料和蛋白质补充料。干物质粗蛋白含量小于20%的精饲料称能量饲料;干物质粗蛋白含量大于 或等于20%的精饲料称蛋白质补充料。精饲料主要有谷实类、糠麸类、饼粕类三种。
      ①谷实类：粮食作物的籽实，如玉米、高粱、大麦、燕麦、稻谷等为谷实类，一般属能量饲料。
      ②糠麸类：各种粮食干加工的副产品，如小麦麸、玉米皮、高粱糠、米糠等为糠麸类也属能量饲料。
      ③饼粕类：油料的加工副产品，如豆饼(粕)、花生饼(粕)、菜子饼(粕)、棉籽饼(粕)、葫麻饼、葵花仔饼、玉米胚芽饼等为饼粕类。以上除玉米胚芽饼 属能量饲料外，均属蛋白质补充料。带壳的棉仔饼和葵花仔饼干物质粗纤维量大于18%，可归入粗饲料。
（3）多汁饲料
      干物质中粗纤维含量小于18%，水分含量大于75%的饲料称多汁饲料，主要有块根、块茎、瓜果、蔬菜类和糟渣类两种。
      ①块根、块茎、瓜果、蔬菜类。如胡萝卜、萝卜、甘薯、马铃薯、甘蓝、南瓜、西瓜、苹果、大白菜、甘蓝叶等均属能量饲料。
      ②糟喳类如粮食、豆类、块根等湿加工的副产品为糟喳类。如淀粉渣、糖渣、酒糟属能量饲料;豆腐渣、酱油渣啤酒渣属蛋白质补充料。甜菜渣因干物质粗纤维 含量大于18%，应归入粗饲料。
（4）动物性饲料
      来源于动物的产品及动物产品加工的副产品称动物性饲料。如牛奶、奶粉、鱼粉、骨粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹等干物质中粗蛋白含量大于或等于20%， 属蛋白质补充料;如牛脂、猪油等干物质粗蛋白含量小于20%，属能量饲料。如骨粉、蛋壳粉、贝壳粉等以补充钙、磷为目的归属矿物质饲料。
（5）矿物质饲料
      可供饲用的天然矿物质，称矿物质饲料，以补充钙、磷、镁、钾、钠、氯、硫等常量元素(占体重0.01%以上的元素)为目的。如石粉、碳酸钙、磷酸钙、磷酸 氢钙、食盐、硫酸镁等。
（6）饲料添加剂
      为补充营养物质、提高生产性能、提高饲料利用率，改善饲料品质，促进生长繁殖，保障奶牛健康而掺入饲料中的少量或微量营养性或非营养性物质，称饲料添 加剂。奶牛常用的饲料添加剂主要有：维生素添加剂，如维生素A、D、E、烟酸等;微量元素(占体重0.01%以下的元素)添加剂，如铁、锌、铜、锰、碘、钴、 硒等。氨基酸添加剂，如保护性赖氨酸、蛋氨酸;瘤胃缓冲调控剂，如碳酸氢钠、脲酶抑制剂等，酶制剂，如淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素分解酶等;活性 菌(益生素)制剂，如乳酸菌、曲霉菌、酵母制剂等;另外还有饲料防霉剂或抗氧化剂。
（7）能量饲料
      能量饲料是指粗纤维含量低于18%，蛋白质含量低于20%的一种养牛饲料。包括禾本科籽实类、糠麸类、块根块茎三类。
      禾本科籽实类：指禾本科作物的籽实，是能量饲料的代表，也是养牛饲料中主要的能量饲料来源。有玉米、小麦、高粱等，其中玉米最常作为养牛饲料。
     糠麸类：磨米、制粉的副产品，常年的有米糠和麦麸两种。这类能量饲料由于含磷较多，饲喂量不宜过多，另外饲喂时应要注意补钙，以防钙磷比例失调。
      块根块茎类：这类饲料有马铃薯、红薯等，这类能量饲料只能作为养牛饲料的辅助饲料，同时饲喂时一定要注意马铃薯有没有长芽、红薯有没有发霉变质，以防肉牛中毒的发生。
（8）蛋白质饲料
      蛋白质饲料是指粗纤维含量低于18%，蛋白质含量高于20%的一种养牛饲料。是养牛饲料中蛋白质的主要来源，能有效的促进肉牛的生长速度，在日粮中所占比例为10%~20%。蛋白质饲料分为植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料以及人工氮三类。
      植物性蛋白质饲料有：豆饼、花生饼、棉籽饼、葵花饼等。养牛饲料中最常用的为豆饼和花生饼两类。
      动物性蛋白质饲料有：鱼粉、肉粉、虫粉、蛋、奶等。养牛饲料中很少用到动物性蛋白质饲料，如果需要用必须通过正规途径购买，以防疯牛病与其他传染性疾病的流入。
      人工氮：由于肉牛消化系统的特殊性，在养牛饲料中添加一定的人公氮可以合成蛋白质，从而减少蛋白质饲料的微量。在肉牛养殖中常添加的人工氮为尿素。

牛可以吃猪饲料吗？

      猪的饲料如果是以青饲料为主是可以给牛食用的。从生存的角度看，牛对于米糠类的食物并不容易消化，但是短时间喂养并不会造成很大伤害。但是从科学的的角度上来看，猪饲料的膳食纤维含量并不足够满足牛。杂食饲料含有鱼骨的话，很有可能伤到牛的粘膜部位。
一、从生存角度
      1、单纯的从生存角度上来看，猪的饲料如果是以纯天然的青饲料为主就没什么问题，因为牛属于草食动物，虽然营养并不是很全面但是维持生存还是可以。
      2、虽然牛吃了含有大量的米糠或者玉米食物并不是很好消化，如果仅仅只是为了生存，在没有别的粮食下，可以暂时喂养一段时间，但最好不要长久喂下去。
      3、猪是杂食性动物，牛是食草性动物，两种所需的营养成分是不一样的，而猪饲料是专门]为猪的成长配置的，牛长期使用会使得某些营养物质缺失而导致营养不良。
      4、猪和牛的消化系统不一样，猪和人一样只有一个胃，可以把植物性或动物性食物转化成容易吸收的养分。而牛有4个胃，即瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。饲料按顺序流经这4个胃室，中-部分在进入瓣胃前返回到口腔内再咀嚼。这4个胃室并非连成一直线，而是相互交错存在。对植物性饲料容易消化。对其他猪饲料里面的成分就不容易消化了,猪饲料喂牛就容易发生中毒事件，所以猪饲料不能喂牛。
二、从科学角度
      1、牛属于反刍型动物，需要大量的粗纤维补充，但是猪的饲料大部分都会比较精，很容易导致牛无法消化，从而引发牛出现肠胃不适的状况。
      2、牛的营养需求和猪并不一样，牛羊类动物都需要含有大量的钙镁营养成分，如果得不到充分的补充，很容易影响到牛的品质。
      3、由于牛长期没有接受过比较硬或者卡的食物，如果采用的是猪饲料中含有鱼骨等食材，极其容易伤害到牛的粘膜，严重的话可能会出现胃出血等症状。

牛吃哪些饲料长得快？

青草
      青草是牛的最佳美食，虽然食物的范围很广，但是牛其实更加喜欢偏甜一点的食物，所以很多嫩苗都可以作为牛饲料的一种。最常见的就是黑麦草了，一年四季轮换着割就可以，像韭菜那样一茬接着一茬。
蛋白质
      豆类是不用缺少的，豆类中的蛋白质可以给牛增加肉的嚼劲。豆饼在各种养牛饲料中营养价值最高，粗蛋白质含量高于任何一种饼类饲料，其中含有的赖氨酸含量达2.5%-3%，比玉米高10倍，是养牛补充蛋白质最好的饲料。
粗纤维
      各种粗纤维的食物是不要缺少的，粗纤维养牛饲料通常由干草和秸秆组成。而紫花苜蓿是饲料中重要的粗纤维来源，紫花苜蓿根部粗壮，根颈发达，待长成后枝繁叶茂，因为它的口感丰富，草质优良，所以很多牛喜欢食用，可以在秋夏时节多收些凉干，适合储存到冬季食用。
矿物质
      一些天然的矿物质也是不可以缺少的。养牛饲料主要是植物的茎秆，而植物中无机盐含量相对较低，不能满足肉牛的需要。这时候必须额外补充矿物质，以达到饲料中无机盐的平衡。在肉牛的饲料中，最应补充的矿物元素为钠、氯、钙、磷等。一般是把各种矿物质元素包括食盐在内，一起充分混合后经高压压制而成并具有一定强度的块状产品，让牛通过舔食的方式进行补充矿物质，这样应用起来既方便又安全。
      养牛配置饲料应多样化，搭配一些青草，青储饲料，和一些精饲料。另外需要注意的是加强饲料的保存，有些饲料因保存不当出现霉变时一定要禁止用来喂牛。在购买饲料时尽可能选择整料，谨慎选择加工完成的粉料，因为粉料中加入霉变饲料或泥、沙等异物时不易察觉。
      牛是草食性反刍动物日粮需要以粗饲料为主，可由于粗饲料的营养价值相对较低，难以满足生长期的牛对营养的需求，因此还需要饲喂一定量的精饲料才可以，以育肥牛为例，一般日粮中粗饲料和精饲料的比例为6:4左右。
      可供牛采食的粗饲料非常多，各类杂草、牧草、农作物秸秆及糟粕饲料均可供牛采食，然而各类粗饲料之间营养价值差异却比较大。养牛户可以根据当地资源条件选择2~3种优质粗饲料搭配到一起，新鲜牧草（特别是豆科牧草）、青贮玉米秸秆、大豆秸秆、花生秧以及酒糟等都是喂牛的优质粗饲料资源，不过对于妊娠母牛应谨慎饲喂酒糟以免影响胎儿的正常生长发育。
      精饲料则需要采用玉米、豆粕、麦麸及预混料等原料进行科学配制，以满足牛生长发育对营养的需求。一些养牛户只给牛喂玉米或麦麸这显然是不行的，育肥牛精饲料配比方案参考：玉米60%，豆粕22%，麦麸10%、预混料4%、碳酸钙1.2%、小苏打2%、食盐0.8%、生命源0.02%，大家可根据实际情况略作调整，例如育肥前期、中期可多喂一些豆粕和麦麸，而到了育肥后期则多喂一些玉米少喂一些麦麸。
      除了合理搭配日粮外，养牛户还需要保证原料质量及进行适当加工。劣质、霉变等饲料喂牛均会影响生长，因此养牛户应加强饲料的存放工作，禁止饲喂劣质、霉变、冰冻及含泥沙的饲料。饲料还需要进行适当的加工以高适口性和消化利用率，例如粗纤维含量较高的小麦秸秆、稻草可以进行铡短氨化，玉米秸秆可以进行青贮，最后再对混合好的日粮加水拌湿，这样便可以最大程度提高饲料的适口性和消化利用率，牛吃的多了且消化利用率高了自然长得快！

哪些饲料不能用来喂牛？

1、生豆类饲料
      豆类饲料包括黄豆、黑豆、豌豆等以及它们的副产品，生的豆类饲料中会含抗胰蛋白酶等抗营养因子，牛吃了后不仅会影响消化与吸收而且还会出现拉稀的症状，因此豆类饲料一定要经高温处理后方可喂牛。
平时日粮中添加的蛋白质饲料主要为膨化豆粕，这是大豆榨油之后的副产品，加工过程中已经过高温处理，所以不用再次处理便可以直接添加到日粮中喂牛。然而进入冬季后由于气温较低，牛需要大量的能量与脂肪来御寒，不少养牛户会选择含有油较高的黄豆喂牛，不过直接饲喂的情况下并不能达到理想中的效果，应煮熟或炒熟后再给牛吃。
2、霉变饲料
      秋收期间不少地区处于阴雨连绵的状态，玉米、玉米秸秆、大豆秸秆及花生秧等均出现不同程度的霉变。一些养牛户固执的认为霉变饲料少量饲喂、煮熟饲料、添加脱霉剂饲喂并不会给牛造成较大的影响，其实这是一种错误的想法。我们需要要加强饲料的保存，当出现霉变时一定要禁止用于喂牛。在购买饲料时尽可能选择整料，谨慎选择加工完成的粉料，因为粉料中加入霉变饲料或泥、沙等异物时不易察觉。
3、菜籽饼、棉籽饼
      当前豆粕（或豆饼）价位还是比较高的，一些养牛户为了节省成本，便会使用菜籽饼或棉籽饼来代替豆粕。不过菜籽饼和棉籽饼中均含有一定的毒素，未脱毒的情况下直接喂牛便可能使牛出现中毒，因此必须采用发酵、水泡等方法脱毒后方可用于喂牛。
4、变质的块茎饲料
      进入冬季之后青绿多汁饲料相对匮乏，不过一些多汁块茎饲料却相对充足，例如胡萝卜、白萝卜、马铃薯及红薯等，用于喂牛不仅可调节饲料适口性，而且可以为其补充一定的矿物质及维生素等。
5、蔫红薯秧不宜喂牛
      深秋是红薯 （地瓜）收获的季节，人们常用红薯秧喂牛，鲜红薯秧确实是牛的一种很好的青饲料。但是，不能用蔫红薯秧喂牛。养牛户们一定要知道一点。因为这种红薯秧纤维变的柔软，牛吃下后缠绕成团，形成坚硬的粪球，有的在小肠，也有的阻塞在大肠，诊治不及时不合理时，死亡率很高。每年的晚秋季节都会有牛发生此病。

冬季牛吃什么好？

      （1）青贮饲料是首选，一些养牛户，怕青贮饲料成本高，在整个冬季给牛群饲喂的都是干草料，事实上，青贮饲料的营养远远优于干草料。若冬季给牛群只喂干草料，那就别指望牛在冬季长膘了。使用青贮饲料时，一定要判断青贮饲料是否霉变，优质的青贮饲料颜色应呈青绿色或黄绿色，如果发现青贮饲料的颜色变黑或褐色，则说明青贮饲料已变质、发霉，需将变质的青贮饲料全部拿掉后再饲喂牛群。优质的青贮饲料气味酸甜，带有浓烈的酒香味或酸梨味，手感柔软湿润。如果气味酸臭，手感发黏或干燥粗硬则说明青贮饲料已发生霉变，必须查明原因，并采取相应的补救措施，才能饲喂牛。
      （2）少喂青绿多汁料及渣糟类饲料，多加一些干草料。冬季牛群的日粮应少喂青绿多汁料及渣糟类，多用优质干草或玉米青贮料。如果平时给牛喂的是青贮料，那么就要多加一些干草料。因为青贮料含水量比较大，这样容易造成牛对干物摄入量不足，加入干草料可以增加牛的干物摄入量。同时也要增加精料的量，冬天牛的热量消耗过大，这样可以增加精料，一般要增加10%。麦草、稻草和干玉米秸杆必须经过加工调制后再喂，严防冰冻或霉变的草料喂牛。
      （3）牧草营养价值低，还需补足能量饲料和营养因子。冬季牧草干枯，营养价值降低。青贮饲料虽好，并不能完全补充牛群生长所需的所有营养。同时，天气寒冷，牛体热散失增加导致大部分牛营养不足，犊牛生长迟缓，体质瘦弱，成活率低，青年牛发育不良，成年牛生产力低下。为了改变这种状况，应对牛群进行合理的饲料调整，多喂一些能量饲料，如育肥牛精料喂量可从40%提高至45%左右，可在精料中添加2%-3%的油脂，例如大豆油、菜籽油等植物油，牛吃了可以起到较好的御寒及增膘效果，注意油脂喂量不宜过大且饲喂时间不宜过长，仅在最寒冷的2个月或临出栏前2个月饲喂即可。
      （4）冬天饲草单一、营养缺乏，容易导致牛掉膘消瘦。可以把秸秆进行氨化处理，将麦草、稻草等细铡成2-3厘米长的短节，每100公斤碎麦草或稻草加4公斤尿素，具体操作时，先用40公斤水把尿素充分溶解，然后搅拌在碎麦草、碎稻草内，搅匀后，装入大缸或水泥池，压实、封严，进行氨化，1个月后可开缸饲喂。氨化过的饲草绵软、芳香，易消化。
      （5）冬季喂牛要尽量做到饲草多样化、短草配长草、优质草配次草。如麦草、稻草配青干草、秫叶、花生秧、苜蓿草等，这样混合均匀，既合牛的胃口，营养也够全面。
      （6）喂精料时要软硬配合，如玉米、大豆等硬料和麸皮、粉料等软料搭配饲喂。开始先喂草，牛吃到大半饱时少加料，牛将要吃饱时多加料，且要加有香味的料，如把大豆炒香、磨碎，加拌在草内。
      （7）冬季昼短夜长，不但白天要喂好，夜间还要加喂1次，每头牛日喂草量13-15公斤。
      （8）冬天应给牛饮25℃左右的温水，还要向温水中加点食盐和豆末，牛爱饮，还可降火、消炎。