岗位职责：
1、负责前厅的管理工作，保证餐厅经营业务的正常进行；

2、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施；

3、负责前厅设备财产管理，严格控制物料消耗和成本费用；

4、负责前厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质；

5、评估员工的工作表现，解决员工反映的问题，并监察员工的在职培训；

6、随时和厨房沟通，保证菜品质量，妥善处理客人投诉，搞好对客关系；

7、完成领导交办的其他工作。
任职要求：
1、高中以上学历，性别不限，3年以上同岗位工作经验，熟悉火锅/串串店的运作及经营，具备团队合作意识及敬业精神；

2、具有较强的组织、管理、协调能力具有服务意识；

3、对餐饮业有浓厚兴趣，能适应倒班及高速快捷的工作节奏；

4、综合素质优异者经过短期培训可胜任餐厅经理及以上职位；

5、工作踏实，能承担较大的工作压力。

上班地址：-甘肃-兰州-乾元·金海国际商务A座25楼