营运管理 卖场管理 职责描述：1.依据公司营运政策及程序，合理订货并执行部门的销售计划，确保部门严格执行公司的食品安全卫生标准；合理排班并督导员工提供优质高效的会员服务，以完成部门的销售和毛利预算；2.巡视并跟进销售区和后仓的标准，严格执行公司的陈列标准，以达到公司的各项指标要求；3.合理排班，检查跟进部门员工执行顾客服务情况并进行督导以提供优质高效的顾客服务；4.合理控制本部门自用品、水电及员工工时等费用于预算内以节省成本，提高毛利；5.培训并检查员工按公司要求操作及维护设备，以确保无重大安全事故；6.定期回顾部门运作流程及工作程序，确保部门更加顺畅运作，提高部门工作成效；7.倡导并推广公司文化及相关政策；指导及培训同事；制定并执行团队培训及继任计划，为公司发展培养人才；与同事保持有效沟通，创建公平、公正、公开的工作氛围，以提高员工士气。
热爱零售行业；了解鲜食部门的技能、知识及个性特征运作流程；具有良好的管理能力及沟通技巧；具备良好的顾客服务意识。

联系人：王女士

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