湖州招聘中餐厨师信息|湖州广弘酒店经营有限公司招聘中餐厨师职位【找工易】

2024.01.23 发布

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职位描述：

岗位职责：

1.依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责中厨房工作的顺利进行。

2.遵守当地的卫生和安全法规和当地的规章制度。

3.参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。

4.监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。

5.监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。

6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

任职要求：

1.熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。

2.2年以上星级酒店中厨房工作经验，熟悉当地餐饮市场，懂得菜系搭配，需试菜。

3.身体健康，有强烈的责任心。

联系人：沈小姐

上班地址：-浙江-湖州-浙江省湖州市南浔区朝阳西路与万顺路交叉口

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最近更新： 2024.01.23

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公司简介：

湖州广弘酒店经营有限公司

南浔广弘华美达广场酒店为湖州南浔区首家国际品牌五星级酒店。酒店由美国温德姆国际酒店集团旗下ramada品牌特许经营管理，温德姆国际酒店集团是全球*大的旅游产业集团之一，名列《hotels》全球业主公司

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