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2024.01.23 发布
中餐厨师长
9-10K 查看薪酬>
  • 湖州
  • 大专
  • 3-5年
  • 1人
  • 性别不限
  • 包吃包住
  • 带薪年假
  • 收藏
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职位描述：


【岗位职责】

1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。

2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。

3、检查存货及成品。

4、检查所有食品的准备情况、

5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。

6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。




【岗位要求】

1、有丰富的技术及行政经验，其中在星级饭店工作不得少于3年以上。

2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

3、身体健康，精力充沛。

联系人：沈小姐

上班地址：-浙江-湖州-浙江省湖州市南浔区朝阳西路与万顺路交叉口

该职位发布已超过90天，可能已过期！
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以上内容仅为本站快照，最新信息请查看源网站
最近更新： 2024.01.23
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公司简介：
湖州广弘酒店经营有限公司

南浔广弘华美达广场酒店为湖州南浔区首家国际品牌五星级酒店。酒店由美国温德姆国际酒店集团旗下ramada品牌特许经营管理，温德姆国际酒店集团是全球*大的旅游产业集团之一，名列《hotels》全球业主公司

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