2024.01.23 发布
切配
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  • 苏州
  • 学历不限
  • 应届毕业生
  • 1人
  • 性别不限
  • 包吃包住
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职位描述:

1、主要负责中式菜品的原材料配制及上浆。


2、按照酒店要求规范着装和仪容仪表,参加每日例会。


3、根据订货情况,领料备货。


4、完成每餐前的原材料配制及上浆,保证供应。


5、完成每餐的菜品的配制,形态规格符合要求。


6、完成每餐收档后半成品、成品的保存,封保鲜膜、粘贴日期标签,按食品“四隔离”原则放入冷藏柜规范摆放。


7、完成班后责任卫生区域的清理工作,经上级检查验收合格后方可下班。


8、注意个人卫生,严格贯彻食品卫生制度。


9、参加企业文化学习和业务技能培训,提高文化水平,业务技能。


10、完成当日例行周期工作。


11、完成上级安排的其它工作。

上班地址:-江苏-苏州-苏州园区科营路2号

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最近更新: 2024.01.23
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