2024.01.23 发布
厨师
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  • 杭州
  • 学历不限
  • 应届毕业生
  • 3人
  • 性别不限
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职位描述:

岗位职责
1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。

2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。

3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。

4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。

5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。

6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。

联系人:朱经理

上班地址:-浙江-杭州-千岛湖镇阳光路619号

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职位来源:
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最近更新: 2024.01.23
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公司简介:
杭州千岛湖万枫酒店

千岛湖万枫酒店是万豪旗下的精选品牌酒店,万枫酒店品牌秉承了万豪一贯“舒适、可靠”的品牌服务,去繁求简,致力于为宾客打造出简约、友好并畅然无忧的入住体验。酒店地处千岛湖中心湖区,三面环湖,坐拥天然的自然

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数据源于找工易用户,更新于2024-4-30

公司平均工资,取自该公司更新时间一年内员工发布的工资信息,仅供参考。

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