工作地点：
上海门店就近分配，能去成都、南京 的优先考虑；

职位要求：

餐厅的掌控

1.协助店长和团队一起完成每月的营业额目标；

2.协助店长有效管理，合理控制餐厅支出费用，为餐厅创造***的经济效益；

3.是餐厅消防安全的主要负责人，同时协助店长负责餐厅的人员管理、食品安全、卫生安全等；

4.负责餐厅的日常运用工作，并检查工作的完成情况；

5.检查餐厅的订货，盘点工作，合理的安排库存，不会出现缺货或库存过多的现象；

6.制定每日，每周及每月部门工作计划上报给店长；

7.协助店长完成外场员工的招聘，并熟知公司的各项管理制度，员工手册等，并能有效的讲解给员工；

8.制定每个月的外场员工的培训计划，监督负责餐厅外场员工的培训；

9.负责餐厅外场排班表的制定，以及每月考勤的统计汇报于店长审批；

10.负责检查餐厅员工的仪容仪表，确认符合公司的标准，监督员工的工作状态，心里状态，发现问题及时做出调整；

11.负责餐厅设备的维修、保养等相关事宜及跟进；

客户联系

1.跟踪餐厅客人的服务，确保整个餐厅都有很全面的服务，亲自询问客人对用餐环境及食品的满意度，回应并解决客人的投诉；

2.与店长一起收集顾客的反馈信息， 记录好后反馈于公司总部；

3.CRM计划，追踪常客的信息，知道他们的名字，喜好并建立融洽的关系。

公关能力

1.建立业主方和餐厅良好的关系，传达日常事物，保持良好的双向沟通；

2.协助店长积极的应对政府部门各项检查，建立并维护和政府部门的关系。

任职要求

1.热爱服务行业，友好，微笑，有团队精神；

2.具备强烈的事业心和责任心，忠于企业，工作认真，讲究效率具备；

3.具备良好的餐饮管理及人员管理能力，具有较强的服务意识；

4.具有良好的成本控制意识。

上班地址：-上海-上海市黄浦区淮海中路300号4层406（Professor Lee）