1、全面负责餐厅的管理工作，有国内知名粤菜及本帮菜餐厅的运营管理经验，了解行业的发展状况，并且有能力组建优秀的团队。
2、贯彻落实上级下达的各项工作任务，完成下达的营业指标。
3、严格遵守和执行各项规章制度和服务程序，保证服务质量。
4、根据营业计划，分析和报告年度、月度的经营情况，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标；制定年度、季度的工作计划，并认真贯彻落实。
5、坚持现场督导，检查餐前的准备工作、员工的服务态度、操作及各项规章制度的执行，发现问题及时处理和纠正，妥善处理客人的投诉并向上级反映。
6、制订和完善下属各级人员的培训计划，实施考核制度，检查培训效果，推行培训，善于培养和发掘基层管理人员。
7、制定各项卫生、安全、消防及安全操作管理制度，管理好部门的有关卫生、安全、消防及安全操作等工作。
任职要求：
1、通晓餐饮企业门店运作流程，有中大型粤菜及本帮菜餐饮管理经验优先；
2、有人力资源管理、营销管理、社交礼仪等知识培训经验；
3、具有较强的领导能力、管理能力和沟通能力；
4、熟练使用办公软件，具备一定的网络知识；
5、相关工作经历5年以上。

上班地址：-上海-信业购物中心4号楼信业未来中心11楼1101室信业地产