奶茶店的产品是不是越多越好？

对于现在的消费市场，仔细观察不难发现，现在的消费者趋于理性，更加注重品味，追求价值，生活方式的转变使得他们越来越愿意为服务买单。这样的消费变化也为传统的奶茶加盟店生意带来了新的困境与挑战。奶茶连锁店经营的饮品种类应该是越多越好还是以简单为上呢?

  其实，我们的产品的“多“和简单并不矛盾，我们可以换一种思路去解决，我们首先应该打造我们的精品产品，用这些少量的产品作为拳头打出去，吸引跟多的消费者。在这个的基础上我们在逐步将那些没有上线的产品逐步推出，时间段一定要隔开，我们要观察每一款产品被消费的认可程度，可以就留下，不行就撤掉，换一种新的产品。这样对于我们的消费者来说，有自己爱喝的，还能不断尝试新品。对于我们来说，我们的成本就降低了，不用一次性进各种产品。

       要知道，每一个人的生活习惯都是不同的，因此每一个人的口味也都是不同的。很多的想要开甜品店的人都会在开店学习奶茶制作技术之前去做一定的调查，发现其中的大部分消费者都喜欢喝原味的珍珠奶茶，或者是喜欢喝香芋味的珍珠奶茶等等。于是在调查之后的得出来结果，就是只学习台湾奶茶制作技术即可。其实每个人的口味也是会变化的，如果每天喝同一口味的奶茶肯定也是会有生厌的时候，于是就会更改口味。如果说这个时候甜品店没有消费者想要的口味的话，恐怕消费者就会选择其他的甜品店去消费，这对于甜品店老板来讲就是一个损失。

        一些年轻人觉得甜品店内的奶茶产品种类太多，有时候忙不过来，其实只做奶茶的技术相对来讲还是很简单的，一个奶茶品种的制作并不会花费多长的时间。正所谓技多不压身，学习越多的奶茶产品制作方面就越具有优势。作为甜品店主来讲，可以每天推出款特别的奶茶产品，吸引广大消费者的注意。
  这样我们奶茶加盟店的产品慢慢都会是精品，每一款都能带来足够的利润。也能给消费者留下最好的映像。诉求明确，口味突出，才能在市场上别具一格，找到有利的生存空间。
  有时候多反而是一种累赘，做经典的，好品质的，即使你的品种比不上别的奶茶店，也照样有人愿意来购买。